这款大麦酒具有深琥珀色偏青铜色的酒体。靠近鼻子,酒香立刻变得有冲击力、强烈和复杂。蜜饯水果、酒精、无花果干、新鲜烟草和巧克力的味道,焦糖的味道被夹杂着,但仍然在整体中。在口中,第一感觉是令人难以置信的厚度和柔软度,丝绸般的温暖伴随着苦橙果酱、干果、栗子蜂蜜的记忆。最后出现了一种酸味清新的脉络,略带一丝苦涩,使之和谐平衡。可以立即品尝,也可以被保存在地窖中,享受它在岁月中的演变。Thomas Hardy's Ale于1968年首次生产,2018版庆祝Thomas Hardy's Ale50周年。
一向很喜欢的英式大麦酒,或者说当说起英式大麦酒时我就想不到其他产品。50周年版本就是每年一度的版本,只是恰好50周年了。依旧好喝
琥珀色的酒体,虽然颜色很淡,但整体也能看出清澈,泡沫很少,会留在杯沿浅浅的一圈。 闻起来有核果、焦糖、麦芽的香气,整体偏甜。 酒体喝起来有明晰的粘稠感,麦芽带来的甜香占据了主导,核果、蜂蜜和焦糖,以及一点巧克力和咖啡则居于次位——不过依然可以品尝得出来。 酒精度较高,收口能感觉出苦涩,咽喉会留一线温热的灼烧感。
托马斯哈迪艾尔自然联想到英国影星汤姆哈迪。从名字看是地道的英国货。从酒标上得知这款酒有着多年的历史,历经了多个版本的更迭。2018年这一款是为了纪念第一版问世50年。 喝之前也没什么了解,不知道是什么酒款。酒体呈苹果汁色,略有粘稠感,泡沫少消散快,但还维持了一段时间的气泡感。 入口较甜,估计是一款大麦酒。酒气、酒体中都有丰富的果香和麦香。焦糖、蜂蜜风味比较明显,略有些巧克力的感受。甜度较高,但口感实际上是偏涩的,还有些发干。相比一般酒款粘稠度更高,酒体更加厚重,富有层次。在中段颇有一些威士忌的感受。收口时竟有明显的苦度,不禁有些难以理解。应该不是酒花的苦味,不知道是如何产生的。 较高的酒精度让人并不是很舒服,酒精挥发后会进入鼻腔,产生明显的酒精刺激感。一个人要慢慢地喝,才不至于快速醉倒。
非常不错的大麦酒,平衡,烈,香气丰富。 香。麦芽,微腥臭,焦糖,巧克力。 味。酒花,麦芽,蜂糖,焦糖,入口甜润,苦度适中,柚子苦,持久,酒精味明显,药草,糖浆,木质,蜜饯,柿饼香气留口。 感。厚重,油脂感,顺滑,有点烧,酒精。 观。深琥珀酒体,微浑浊,酒头白,不丰富,
上次喝的是二百五十毫升的复古版,真的是惊为天人,所以又买了这款,还是好喝,但是整体下降了一个层次,主要是浓郁程度和层次感下降太多,酒体水了不少,香气甜香果脯焦味,无泡沫,棕色酒体,味道酒精感压不住,水感强,焦苦甜混在了一起,略失望。。。。。
常温下饮用,酒精刺激感,甜度都略明显了一些。第一口入口果脯香很诱人,但是越喝毛刺越明显,显得些许拉垮,冰镇后也许会好很多,但是我私人以为,大麦酒就是要常温来喝的一款酒。也许是用料过重使得它反而过犹不及,但是总体素质上还是不失为一年很棒的英式大麦的,就是对于托马斯哈迪的话期望会更高一些。
泡沫不多,维持薄薄一层比较长的一段时间,酒体深茶黄色透明,闻着是浓郁的甜香蜜饯麦味,入口甜腻的麦味,沙口感适中,回口轻快的酒体开始释放出非常复杂的各种香气,橡木,麦子,蜜饯,水果多重风味冲击味蕾,暖喉感明显,收口有苦口,麦香混合木材香味在嘴里持续很久。总体感觉很不错,一阶段轻快酒体混合水果味道,轻松易饮,二阶段马上转变为复杂厚重,各种复杂香气爆裂般释放,三阶段又恢复轻松的淡淡郊野香气在口腔缓慢释放,层次感鲜明,平衡感超好,感觉是喝过的品质最高的一款barley wine。
香味:香气非常复杂,能闻出类似于甘草 、果脯 、焦糖 、酒精的味道。 味道:入口酒体中厚重,以焦糖和果脯味为主,有点甜腻,酒精感明显,同时出现甘草味 。 外观:酒体色泽为琥珀色,几乎无沫且易消散。 感受:酒是好酒,但是个人驾驭不了大麦
天津自酿啤酒协会老于 2020-10-23 15:33
一向很喜欢的英式大麦酒,或者说当说起英式大麦酒时我就想不到其他产品。50周年版本就是每年一度的版本,只是恰好50周年了。依旧好喝
吴昂积温 2020-10-17 22:42
逯若鱼 2020-10-17 15:22
琥珀色的酒体,虽然颜色很淡,但整体也能看出清澈,泡沫很少,会留在杯沿浅浅的一圈。
闻起来有核果、焦糖、麦芽的香气,整体偏甜。
酒体喝起来有明晰的粘稠感,麦芽带来的甜香占据了主导,核果、蜂蜜和焦糖,以及一点巧克力和咖啡则居于次位——不过依然可以品尝得出来。
酒精度较高,收口能感觉出苦涩,咽喉会留一线温热的灼烧感。
向东向西走 2020-08-09 22:19
托马斯哈迪艾尔自然联想到英国影星汤姆哈迪。从名字看是地道的英国货。从酒标上得知这款酒有着多年的历史,历经了多个版本的更迭。2018年这一款是为了纪念第一版问世50年。
喝之前也没什么了解,不知道是什么酒款。酒体呈苹果汁色,略有粘稠感,泡沫少消散快,但还维持了一段时间的气泡感。
入口较甜,估计是一款大麦酒。酒气、酒体中都有丰富的果香和麦香。焦糖、蜂蜜风味比较明显,略有些巧克力的感受。甜度较高,但口感实际上是偏涩的,还有些发干。相比一般酒款粘稠度更高,酒体更加厚重,富有层次。在中段颇有一些威士忌的感受。收口时竟有明显的苦度,不禁有些难以理解。应该不是酒花的苦味,不知道是如何产生的。
较高的酒精度让人并不是很舒服,酒精挥发后会进入鼻腔,产生明显的酒精刺激感。一个人要慢慢地喝,才不至于快速醉倒。
lonnnnng 2020-06-14 17:51
ERG_G 2020-05-19 23:37
非常不错的大麦酒,平衡,烈,香气丰富。
香。麦芽,微腥臭,焦糖,巧克力。
味。酒花,麦芽,蜂糖,焦糖,入口甜润,苦度适中,柚子苦,持久,酒精味明显,药草,糖浆,木质,蜜饯,柿饼香气留口。
感。厚重,油脂感,顺滑,有点烧,酒精。
观。深琥珀酒体,微浑浊,酒头白,不丰富,
沁园春雪 2020-04-30 22:27
上次喝的是二百五十毫升的复古版,真的是惊为天人,所以又买了这款,还是好喝,但是整体下降了一个层次,主要是浓郁程度和层次感下降太多,酒体水了不少,香气甜香果脯焦味,无泡沫,棕色酒体,味道酒精感压不住,水感强,焦苦甜混在了一起,略失望。。。。。
EchteLiebe 2020-03-21 19:42
常温下饮用,酒精刺激感,甜度都略明显了一些。第一口入口果脯香很诱人,但是越喝毛刺越明显,显得些许拉垮,冰镇后也许会好很多,但是我私人以为,大麦酒就是要常温来喝的一款酒。也许是用料过重使得它反而过犹不及,但是总体素质上还是不失为一年很棒的英式大麦的,就是对于托马斯哈迪的话期望会更高一些。
苗有健 2020-01-16 13:03
泡沫不多,维持薄薄一层比较长的一段时间,酒体深茶黄色透明,闻着是浓郁的甜香蜜饯麦味,入口甜腻的麦味,沙口感适中,回口轻快的酒体开始释放出非常复杂的各种香气,橡木,麦子,蜜饯,水果多重风味冲击味蕾,暖喉感明显,收口有苦口,麦香混合木材香味在嘴里持续很久。总体感觉很不错,一阶段轻快酒体混合水果味道,轻松易饮,二阶段马上转变为复杂厚重,各种复杂香气爆裂般释放,三阶段又恢复轻松的淡淡郊野香气在口腔缓慢释放,层次感鲜明,平衡感超好,感觉是喝过的品质最高的一款barley wine。
林白Daryl 2019-11-19 10:44
香味:香气非常复杂,能闻出类似于甘草 、果脯 、焦糖 、酒精的味道。
味道:入口酒体中厚重,以焦糖和果脯味为主,有点甜腻,酒精感明显,同时出现甘草味 。
外观:酒体色泽为琥珀色,几乎无沫且易消散。
感受:酒是好酒,但是个人驾驭不了大麦