加入樱桃在马德拉酒桶中陈化。Ovila Quad 是两种酒的混合，一种是比利时风格的啤酒，另一种是酸樱桃啤酒。通过在橡木桶中陈化马德拉葡萄酒，可以获得更多层次的复杂性，马德拉是一种来自葡萄牙同名岛屿的强化葡萄酒。橡木桶的陈化，使可可、无花果、樱桃和葡萄干的味道混合在一起，散发出一种酸香味，并带有一丝木香、太妃糖和焦糖的味道。
