我们的传奇批次1000！一种金色的法兰德酸艾尔，用我们的野生酵母菌株“morpheus”酿造。啤酒煮沸6个多小时后，然后在由美国橡木制成的225L，St-Emilion桶上陈化6个月。最后，我们让一部分啤酒在杏子上浸泡2个月。
泡沫不多，持续很久，酒体棕红色透明，闻着是淡淡的杏味和很重的桶陈味道，入口酸甜，水果酸香，沙口感适中，回口酸度上升，酸杏味也更加明显，暖喉感明显，收口嘴里全是酸杏感觉，杏味很浓郁。总体感觉有些一般，杏味太重太明显，盖住了麦味，桶陈和其他丰富的味道，像是一杯酸杏汁了。
在果甜和醋酸中，有明显的杏仁般的苦味。奥文的酸，看上去貌不惊人，但细细品味还是蛮有味道的。
第四杯，日落红色，气味里的莓果味非常香，入口酒精的烧灼感偏重
香味：橡木 酸杏 话梅 果脯 桶味与果脯味增味融合的挺好的 就是稍稍有些不持久 颜色和泡沫：浑浊琥珀色 泡沫不持久 口感：入口酒体适中 湿木和话梅味为主 酸味和甜味都比较委婉克制 但还是恰到好处的 之后会有一些单宁的涩感浮现 口内回返杏脯和湿木味 中段单宁感有所加强 不过酸味果脯味也随之加强 整体的风味厚度也加强了一些 末端以酸味果脯味为主 收口干爽 酸味果脯 话梅 湿木 单宁味留口 感受：耐心等待温度上来一些 整体风味会越来越好
香气 酸杏 花香 木桶 麦芽 酵母 外观 棕色浑浊酒体 泡沫不多，维持贴壁 味道 入口比较混杂，酸杏与麦芽 木桶 酵母融合的非常不错，整体酸度略高，中段酵母 木桶为主，酸杏只是背景忽隐忽现，后段持续时间太短 感受 酸杏味法兰德斯
像是一杯冰镇酸梅汤 爽口开胃
超级棒的法兰德斯红艾风格的酒，酸的恰到好处，收口后香气很持久，喜欢！
其实忘记喝完什么味道了！好像有点杏的味道！ 感觉还不错 比那晚上 喝的什么 四料 风车家和酿 强多了！
such a beautiful barrel character. Red Wine tannines are lasting long. Resembles Phi, yet less sour and more sweet, the apricots enhance the fruity character
苗有健 2019-05-03 23:50
泡沫不多，持续很久，酒体棕红色透明，闻着是淡淡的杏味和很重的桶陈味道，入口酸甜，水果酸香，沙口感适中，回口酸度上升，酸杏味也更加明显，暖喉感明显，收口嘴里全是酸杏感觉，杏味很浓郁。总体感觉有些一般，杏味太重太明显，盖住了麦味，桶陈和其他丰富的味道，像是一杯酸杏汁了。
该昵称已被人类使用 2019-05-02 22:58
在果甜和醋酸中，有明显的杏仁般的苦味。奥文的酸，看上去貌不惊人，但细细品味还是蛮有味道的。
大修道院 2019-04-30 17:28
第四杯，日落红色，气味里的莓果味非常香，入口酒精的烧灼感偏重
KUMA君X 2019-04-28 13:28
香味：橡木 酸杏 话梅 果脯 桶味与果脯味增味融合的挺好的 就是稍稍有些不持久
颜色和泡沫：浑浊琥珀色 泡沫不持久
口感：入口酒体适中 湿木和话梅味为主 酸味和甜味都比较委婉克制 但还是恰到好处的 之后会有一些单宁的涩感浮现 口内回返杏脯和湿木味 中段单宁感有所加强 不过酸味果脯味也随之加强 整体的风味厚度也加强了一些 末端以酸味果脯味为主 收口干爽 酸味果脯 话梅 湿木 单宁味留口
感受：耐心等待温度上来一些 整体风味会越来越好
Niubliu 2019-04-23 06:54
香气 酸杏 花香 木桶 麦芽 酵母
外观 棕色浑浊酒体 泡沫不多，维持贴壁
味道 入口比较混杂，酸杏与麦芽 木桶 酵母融合的非常不错，整体酸度略高，中段酵母 木桶为主，酸杏只是背景忽隐忽现，后段持续时间太短
感受 酸杏味法兰德斯
后天 2019-04-22 21:00
像是一杯冰镇酸梅汤 爽口开胃
卖鱼子酱的猎人 2019-04-14 23:12
超级棒的法兰德斯红艾风格的酒，酸的恰到好处，收口后香气很持久，喜欢！
至尊宝XXX 2019-04-14 21:13
小酒花Uj7Fp9 2019-04-13 14:45
其实忘记喝完什么味道了！好像有点杏的味道！ 感觉还不错 比那晚上 喝的什么 四料 风车家和酿 强多了！
Koen啤酒极客在比利时 2019-04-11 23:07
such a beautiful barrel character. Red Wine tannines are lasting long. Resembles Phi, yet less sour and more sweet, the apricots enhance the fruity character