这款全新的小萃本草啤酒，是北京悠航鲜啤，与来自韩国釜山的 Gorilla Brewing 共同合酿。早在 14 和 15 世纪，啤酒花还未被广泛采用时，欧洲中部的酿酒师们却只能采用当地的草药混合物来为啤酒增添苦味，香气以及防止其变质。当时荷兰（以及后来的德国和比利时）的酿酒师们给采用这种草药混合物酿造的啤酒起名叫做 ：Gruit 本草啤酒。在不使用啤酒花的情况下，取而代之的则是韩国高丽参，中国月桂叶，美国鼠尾草，杜松枝和艾蒿的混合物。为了复制当时的酵母的发酵环境，采用赛森酵母和酒香酵母混合进行发酵，并加入了乳酸菌从而创造出独一无二的酵母特征。最终呈现出一种纯正的古代时的味道，有点辣，有点酸，蕴含一些泥土味，如同在桃花岛与黄药师一起共饮佳酿一般。
从不酗酒葛城桑 2019-05-03 13:32
觉负 2019-03-26 21:34
闻香有金属味儿
散掉就雨后清爽风了，小臭加点俏皮
入口分离有点快
除了前端水的部分都挺好
酸味儿足，甜辛自然，像嫩姜自带的鲜甜没多余的（放那些东西没一个熟的我就觉得姜味儿）苦度值很低没有啤酒花但是也有明显的苦感，很脆的苦很悦人
回味酸甜小苹果更开心了
整体好像偏酸口的姜啤，层次好又水，优点和缺点都好明显了
wonghuanhuan 2019-03-08 20:49
相当惊喜的一款算是酸吧，没正常那种酸的酸，喝着爽口，还真带着点人参的味儿，非堂饮，借现在高科技的光，打的罐装喝
甜甜瓜瓜 2019-03-07 10:23
喜欢这种草本的感觉，但不是想象中进了中药铺那种感觉，酒体发干，总体可以。就是没喝出来人参味来