2011年初,我们开始尝试使用特拉普派酵母,酿造一些传统的修道院风格的啤酒。 最初,我们设计和酿造了3种啤酒。 每款都以雅典的三个流域之一来命名:Shade Abbey,Raccoon Dubbel和Hocking Triple。当我们想要酿造第四款酒 ,一款比利时四料时。关于它的名字我们想了很久,这是一件很难的事。偶然间,我们向水面扔一块石头,通过了一些反应,石头单纯的跳跃行为多次从水面掠过,大自然的这个动作丰富而又优雅,就像这款酒一样。由此,我们终于确定了这款酒的名字。这款过波本桶的Skipping Stone散发着浓郁的焦糖、深色水果、香料和橡木味道。这是一款非常美丽的啤酒,在舒适的环境中,我们的思绪开始漫游。
啤酒配鸭货 2020-11-06 17:47
欧妮桑 2020-11-06 17:20
且狂且痴且醉在今朝 2020-02-06 18:54
杰克欧水上漂石比利时四料过桶啤酒。修道院四料过桶的完美融合。越来越喜欢过桶的啤酒,闻起来喝起来都很有感觉。闻起来橡木桶的香气轻轻柔柔的很舒服,喝起来有焦糖味酒精味和过桶的波本味道。融合的真的很好,适合小口呡尝,有一点点小资的感觉。