奥文 弗莱迪珍藏 橡木桶陈酿酸艾尔 - 嫣红
Alvinne Cuvée Freddy Oak Aged Sour Ale - Pink

奥文 弗莱迪珍藏 橡木桶陈酿酸艾尔 - 嫣红

Alvinne Cuvée Freddy Oak Aged Sour Ale - Pink

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 30
  • 喝过: 181
  • 总体评分 94
    4.01 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

“弗莱迪珍藏”是橡木桶陈酿版的奥文基础款“西格玛”。它精巧地平衡于酸甜之间。“西格玛”很像“法兰德斯老布朗”风格,他有着坚实酒体,大约8%的酒精含量。这款“Pink嫣红”是将“西格玛”在波尔多红酒橡木桶中陈酿完成后,再加入多达200克/升的手工采摘覆盆子并额外浸泡2-3个月时间。
这款深色的有着覆盆子味道的酸艾尔,入杯是深红棕色,带着短暂的粉白酒头。闻香是平衡的复杂的橡木桶、酸、覆盆子,非常果味主导。入口的味道是美妙复杂的乳酸、红果、焦糖的甜和橡木桶的单宁。饱满的酒体。

  • 中度酒体(20)
  • 乳酸(17)
  • 树莓(15)
  • 适合进阶级(15)
  • 棕色(15)
  • 醋酸(14)
  • 橡木桶(13)
  • 红酒(11)
  • 红色(11)
  • 甜(9)

用户酒评 共 44 条评论

Juicyyue

Juicyyue 2019-10-09 08:30

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 5

王点点

王点点 2019-08-29 18:23

    • 香气: 3.5
    • 味道: 5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 话梅
  • 树莓
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

甜甜瓜瓜

甜甜瓜瓜 2019-08-09 12:20

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 红色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 红酒
  • 药草
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

生啤版本,深红色的酒体很好看。香气好评,莓果和丝丝单宁的气息很深邃。喝起来过红酒桶的特征明显,有些许草药味。比索菲珍藏来说,果味下降,桶感明显的多了。

晓龙

晓龙 2019-08-03 12:04

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 红酒
  • 树莓
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

深红色酒体
醋酸
因为加入大量覆盆子 很突出的树莓味
在法国红酒桶里陈酿 有闻香和味道里都有些许红酒的感觉
酸味不尖锐 微甜
非常棒的一款酸

来自扬州的小酒鬼

来自扬州的小酒鬼 2019-07-28 10:53

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 红色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

酒是好酒,过桶版的酸。奥文的酒真的是无雷。
不过,我真是喝不来,一瓶酒开了,一滴没有碰,都被我朋友喝了。
下次家里煮饺子,开瓶奥文吧。

黄晓强

黄晓强 2019-07-18 00:00

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 葡萄干
  • 李子
  • 中度酒体
  • 重口味

开盖有一股酸梅汤的味道,感觉像在喝桃红香槟,炎炎夏日来上一口还是挺舒服的

RRRRRR

RRRRRR 2019-07-11 19:37

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 重度酒体
  • 重口味

喝起来很烈不太喜欢这种过桶酸爽的风格

CGong

CGong 2019-07-01 23:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 红色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 蓝莓
  • 李子
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

闻香乳酸果味浓郁 些许酒精味混杂着桶带来的单宁感 入口酸度较高 乳酸醋酸酸意十足 回口味道复杂 酸感下降 覆盆子水果味 桶香 苦感 微酒精 留口持久 整体感受很棒的酸 酸的舒服 又有层次 能够很好的感受到酿造的复杂

该昵称已被人类使用

该昵称已被人类使用 2019-06-30 21:15

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 醋酸
  • 树莓
  • 橡木桶
  • 霉香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

该用户已剁手

该用户已剁手 2019-06-29 23:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 乳酸
  • 酒精
  • 霉香
  • 麦香
  • 树莓
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 灼烧感
  • 清爽
  • 适合发烧级

酒体棕红,泡沫少消散快,霉香 浆果 酒精香气,入口偏酸的浆果味道,同时伴有酒花苦味,霉香味道明显,过桶后酒精的灼烧感偏重,收口酸味消散快,霉香驻留时间长,酒精随重但不唐突,让人容易接受

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