这款Bishop’s Barrel No. 19的基酒是我们为节日酿造的圣诞艾尔,口感非常丰满猛烈。加入了酸樱桃和三种布雷特酵母(brettanomyces),在霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒桶中陈酿。 它的酒体呈红宝石色,泡沫轻微。香气就像是烤派皮和樱桃派撒糖,并且有泥土味和白葡萄香味。味道起始于淡淡的酸味,并与樱桃或者焦糖的甜味很快平衡。酒体非常轻盈,干燥的收口感带有浓郁的葡萄酒气息。