Both from bottle and draft, had this one a couple times. It really showes the creative side of Alvinne.
Smoking peaches on their own BBQ smoker (see picture for example ), with Fresh fruits, then adding all this on a red Wine barrel full of sourire de Mortagne. You dont feel its 11 %, the smokiness is delicate, the sweetness and Stone fruitiness of peaches well balanced. superb
XX朵朵XXX 2018-12-28 19:17
喝的时候这款酒没登记，
但我记得算是那天喝到的酒里面相当ok的一款酒了，虽然说我个人觉得橙子其实并没有怎么表达，而且橙子也确实非常不适合发酵，烟熏味确实相当的融洽。
酸跟烟熏这个组合，在boon其实有点这样的形态了，只不过那边是风味微调，这个是真的大改特改 ，直接把烟熏作为主导，
我个人看来，与其说像腊肉，倒不如说更像是日本料理中经常用到的木鱼花。当然是香味上的组合而已而并非也有木鱼花的鲜味。我记得很久之前看品尝的科学里面也提到了木鱼花的制作需要挺复杂的发酵环境以及菌种。
我要上交大 2018-12-26 18:02
烟熏，果木，腊肉。非常有特点的一款增味四料酸。我更喜欢基础款莫塔妮的微笑
老胡说两句 2018-12-25 07:05
比普通的莫塔尼微笑增添了更多的水果，虽然是烟熏橙子却投放了大量的桃子，法兰德斯红作为啤酒界比较少见的一种啤酒，还是比较值得一试的
Koen啤酒极客在比利时 2018-12-25 06:25
Both from bottle and draft, had this one a couple times. It really showes the creative side of Alvinne.
Smoking peaches on their own BBQ smoker (see picture for example ), with Fresh fruits, then adding all this on a red Wine barrel full of sourire de Mortagne. You dont feel its 11 %, the smokiness is delicate, the sweetness and Stone fruitiness of peaches well balanced. superb
KUMA君X 2018-12-24 11:34
香味：烟熏 果脯 腐木 酸杏 橘子 酸桃 烟熏味和酸味果脯竟然很搭 而且二者都没有很突兀的感觉 整体也没有丝毫的酒精味
颜色和泡沫：不透光微浑浊深琥珀色 泡沫不持久
口感：入口酒体中偏厚 但并没有粘腻感和过分的厚重感 酸甜爽口的果脯味中散发着恰到好处的烟熏味 还有一定的单宁感浮现 有轻微的涩感 但在整体柔顺不失爽口的氛围下也不是那么的讨厌 倒是增添了几分复杂感 和闻起来一样 酒精味和酒精感也几乎难以寻觅 只有腹内的温热感会有所浮现 中后段酸味有所加剧 且单宁的涩和乳酸的粘腻感会有所吸附 收口会稍稍有些拖沓 口内回返柔和的烟熏和木料香气
感受：性价比爆炸了 不讨厌烟熏味的话 这款酒的绝对一级棒的
夏枯草 2018-12-24 11:16
奥文的酸真是厉害👍。入口强烈的烟熏味，但不刺激，然后酸味、水果味淡淡的麦芽味（桶味？）最后是满满的桃子味在口腔停留好长时间。味道十分丰富各方面味道融合的太好，跟原版一样根本喝不出11度的酒精。而且性价比很高，洗完是长期酒款