这款红宝石棕色的Bootes American Strong Ale 是Brewers’ Select系列中北半球星座的第五款，使用了淡色麦芽（Pale malt）、小麦麦芽（Wheat malt）、饼干麦芽（Biscuit Malt）、水晶麦芽（Crystal Malt）和烘烤麦芽（roasted malt）酿造，创造出了强烈的麦芽特性。使用了西姆科（Simcoe）啤酒花来增加苦味，并伴随着布拉沃（Bravo）和世纪（Centennial）的香味。这款啤酒的苦度达到了将近100IBU，这是我们酒厂酿造的酒中苦度最高的，但他不是一款IPA，而是具有酒花特性的大麦酒。
与Brewers’ Select系列的其他酒款一样，这款酒的产量是非常有限的。
