酿酒狗 淬火地震 酸艾尔
BrewDog Quench Quake Sour Ale

酿酒狗 淬火地震 酸艾尔

BrewDog Quench Quake Sour Ale

产地: 苏格兰
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 4.6%
  • 苦度(IBU): 10
  • 色卡: 1
  • 想喝: 42
  • 喝过: 473
  • 总体评分 58
    3.35 分
产地: 苏格兰
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 4.6%
  • 苦度(IBU): 10
  • 色卡: 1

啤酒简介

Quench Quake口感清爽而刺激,拥有恰到好处的酸味。品尝时首先能闻到葡萄柚和橘子皮的香气,入口后柠檬的酸味和少许苹果派的香甜满溢出来,随后是柠檬汁、葡萄柚、橙子、橘子和饼干麦芽的味道,使这款酸艾尔虽然简单却不会乏味。

  • 轻度酒体(65)
  • 葡萄柚(49)
  • 金色(45)
  • 适合入门级(41)
  • 醋酸(35)
  • 柑橘(35)
  • 小清新(35)
  • 乳酸(33)
  • 清澈(32)
  • 泡沫不持久(30)

用户酒评 共 128 条评论

小龙人搬来的救兵

小龙人搬来的救兵 2019-12-05 18:52

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3

外观金黄,因为添加小麦的原因,酒体有点浑浊,泡沫白色不持久。香气偏向柚子味,但是不是很浓重,很舒服。酒体偏低,杀口感偏低,但是味道有一股小时候喝过的瓶装果汁的味道,这到底是汽水还是啤酒,有点意思。

七点

七点 2019-12-03 23:22

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 清澈
  • 葡萄柚
  • 乳酸
  • 桃子
  • 青苹果
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级

观:浅金色澄清酒体,泡沫丰富且持久,不断有细密的气泡从杯底冒出
闻:葡萄柚、桃子和苹果的清甜感非常舒服,略带一点乳酸感和野菌味
尝:酒体轻,沙口适中,酸度清爽,微甜。入口就是非常舒服的西柚汽水,随后有类似桃子和苹果的味道,收口比较快
感:非常易饮的酸艾尔,酸度低果香明显,棒!

萧寒月

萧寒月 2019-11-28 13:16

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

挺清爽的酸啤酒,水果的酸,酸度不高,果香流芳,还不错。

Dipper

Dipper 2019-11-21 16:27

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 5
    • 感受: 3

第一次喝酸啤酒,开瓶就能闻到一股水果的酸气,原料有写西柚和橘子,大概就是这类水果味吧。
颜色是透明的淡黄色,泡沫依旧挺丰富的,消散的速度有点快。
入口也是水果的那种果酸味儿,几乎没有酒精的感觉,回味有一点麦芽的味道,整体酸且清爽,感觉还行

张煜

张煜 2019-11-17 20:27

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 清澈
  • 葡萄柚
  • 乳酸
  • 香菜
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 口粮酒

麦汁和酵母的香气非常明显,看配料表里是西柚和橘子,但强烈而清爽的酸味不如说更像柠檬。

Sol1st

Sol1st 2019-11-12 02:49

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级

syf

syf 2019-11-03 00:02

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 金色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 青草
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 适合入门级

好久没喝过酿酒狗的酒了,现在不太流行了,不仔细看都不会注意到这款还没喝过的酸啤,酒标是酿酒狗传统风格,双色配色没什么特点
开瓶一股酸梅的气味,柑橘和西柚味不明显,倒入杯中酒体金黄清澈,泡馍洁白细腻均匀
入口酸度很强烈,并没有尝到柑橘和柚子味,中段有麦芽和乳酸味,收尾有一丝丝牛奶味,高酸沙口感强,始终贯穿到尾,收尾的时候有一丝果味不明显,整体相比比利时的酸啤,觉得还是太年轻,缺失的东西太多了

毛多夫斯基

毛多夫斯基 2019-11-02 23:40

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

有点辣舌头,味道到是还行,就是辣舌头

小高高

小高高 2019-11-02 22:10

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

这是一款不怎么酸啤的酸啤,,,

罗伊

罗伊 2019-10-28 11:12

    • 香气: 2
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 金色
  • 葡萄柚
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 小清新
  • 适合入门级

目前喝过的酸味最不夸张的酸啤。开瓶不是预想的橘子和柚子等果香,而是比较明显的乳酸发酵味。入杯跟很多ale一样,泡沫并不算丰富,酒体比较清透干爽。入口又和预想不一样,基本上算是毫无甜味(即使有一丢丢我也没尝出来,都被酸味掩盖了)。葡萄柚,柑橘主味,柠檬当点缀。基本上就是柚子皮,陈皮加气柠檬水。喝完再次确认,酸啤绝不是我的菜。但这款并不算强烈的乳酸我尚可接受。

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