SAHATI 是 The Ale Apothecary 对传统的芬兰节日啤酒的诠释。Ale Apothecary 用 200 岁的恩格尔曼云杉树创造出了特有的 Kuurna（斯堪的纳维亚半岛上的传统酒桶），能够在酿造过程中分离麦芽汁和谷物。Kuurna 的底部被铺上了云杉树枝，云杉针形成了天然的过滤器，并将树脂油浸入麦芽汁中。被掏空的树干也为酒液贡献了云杉的风味。
SAHATI 由大麦和黑麦制成，加入了 Goschie Farms 的卡斯卡特酒花，每年只酿造几次。 可以说 SAHATI 重新定义了 Ale Apothecary，复杂的风味从特殊的酿造工艺中获得——工艺本身与成分一样，都在影响着啤酒的风味。
最佳品饮温度55华氏度。
GGGaoJJJieee 2020-09-27 14:58
Rosemarist 2020-09-06 17:02
风味很丰富，酒体很重。风味也很丰富，能尝到松叶的香气，会有松油的香气。很特别的味道，很喜欢。
方寸酒馆Yoyo 2020-08-22 23:13
太太太太喝了
板蓝根
！！！！！
方寸酒局
该昵称已被人类使用 2020-07-05 22:09
淡色艾尔 2020-06-23 16:22
阿瑞大王 2020-05-26 23:22
药草气息，锯过的杉树太阳直射下的气息。醋酸气息浓厚，直接把你呛着。橡木桶酸梅子甚至有点喝咸汤的感觉。
小伙伴说直接就是在喝药。
重度酸，但味道又不仅仅酸。后味咸酸咸酸的。
这款的话，太奇怪了。和普通啤酒基本没啥关系了。味道层次太丰富。
资历尚浅，说不下去了。
17年酿造，19年装瓶。
地狱天使 2020-05-21 08:45
树脂味盖住了绝大多数的发酵风味，酸的层次并不丰富
岂几月出 2020-05-02 11:41
薄荷、杜松子一些草本的香气，入口乌梅、话梅的味道十足，还有些生浆果的酸涩感，中度酒体饱满，收口花香和果香的气息和一些薄荷的清凉，而且还开胃
甜甜瓜瓜 2020-04-20 21:52
Shiroiusagi 2020-04-20 17:48
艾尔药剂师 Sahati 2018
观：泡沫稀少不持久，花边残留，橙棕色酒体，浑浊不透光，光照酒体微变色
闻：轻微果酸，植物，云杉味、轻微杜松子味和话梅味，香味偏柔和但独特
饮：轻度酒体，气泡感适中，入口浓浓的中药味、果酸、果脯酸和药草味，草本、植物、些许涩感和辛香料味回返，生津感适中，药与酸的结合还挺到位，末端少许激喉感和舒服的植物酸、野菌味带来微干的收口。回味适中偏强且持久，果酸、植物酸、草本、轻微树叶味留口
感：第一次接触芬兰节日啤酒，喝着还不错。