随着我们进一步推动啤酒/葡萄酒杂交品种的发展，专注于使用不同种类的葡萄酒葡萄，并从经典红酒和香槟的酒体和饮用体验汲取灵感的Oenobier系列应运而生。这个系列曾经有过Stroka、Bug Valley、Terroir Project: Rkatsiteli和与Monkish酒厂合的Oenobier第一代酒款。维欧尼尔（Viognier）葡萄最有名的可能是来自法国南部隆河谷的康德里乌地区。维欧尼尔是一种变化无常的葡萄，在岩石土壤和长期温暖的季节中生长，从而使得葡萄能够完全成熟并展现出浓郁的芳香品质。Oenobier: Viognier呈现出了这种独特品种的完整多样性，金银花的芳香、干玫瑰花瓣和天竺葵的花香跃出瓶子，还有更浓郁的湿橡木、核果果肉和异域杨桃的气息。口感柔和，初始呈现出精致的橘子和柠檬味道，并突出了新鲜饼干和成熟白桃的风味。与维欧尼尔葡萄酒一样，余味中有着一丝淡淡的泥土气息，平衡着其美味的水果风味。引人注目的淡稻草色酒液搭配着显眼的泡腾感，轻度酒体，余味清爽半干。
Drunkie 2018-12-30 02:26
真的很棒，平衡，白葡萄，藤，野菌，桶味，氧化的风味等都不突兀，末端稍淡，但可能这个酒本就该这个样子吧，轻松！
非著名酒后表演艺术家蛋总 2018-12-27 21:22
喷的漂亮。三分之一干出去了，胡椒白葡萄酒
铁骨铮铮郭沫若 2018-12-27 00:37
香:funky，清淡
色:淡黄色，泡沫粗大，丰富
味:白葡萄酒，很稳重。柠檬皮。比真正的白葡萄酒差了所谓的矿物质感，胜在湿润。酸度也太浅，没回味。
蛋壳儿 2018-12-25 21:42
葡萄酸。
外观方面是糙面皱纹纸风格，还是不规则的裁剪，封绘的果实看不出来是什么，让我印象深刻的是金色草logo。酒名、酒体类型、酒精度什么也有陈列。
倒在杯中是浅黄色的清澈酒体，极高的透光度。泡沫什么体现，不过出瓶就像是倒气球一下，好多泡泡，瞬间消失。
闻起来葡萄酒味道确实有些，但是混有很明显的酒精味儿，这点不是特别开心。桃汁的味道也是能够体会的到，伴着很轻巧的酸味儿，挺怡人的。
喝起来入口很甜，甜葡萄的味道，还有些梨汁味儿，很不错。酸度慢慢往上返，不能大口喝，对嗓子的压力比较大，还有很强的酒精感。一会儿身体就慢慢热起来了。回口有些桃子和微苦，还感觉到一些麦味儿。轻度酒体，这么高的度数，实在让我感觉挺奇特，喝起来很轻松。
两家大厂的合酿，效果自然也是不错，平衡、轻松是她的标签，还是推荐低温喝，酒体温度高了，有点儿糊涂了。整体还是很不错的，推荐发烧友们尝一尝，僧侣我个人没有喝过，上来就是合酿，还是很期待尝一下她们家的作品的，感觉都不错
柒47 2018-12-23 21:27
金色的液体和不断升腾的气泡，很有MDA的感觉。酸度与矿物感适中，柠檬、杨桃、橡木的味道交错，尾端还有一些泥土的气息，非常棒
janetXkk 2018-12-20 23:44
干白的味道很好，酸度适中，但是收尾收的太快，余味不足。
MrZhang918 2018-12-14 10:01
笑笑 2018-12-13 20:37
胃穿孔患者 2018-12-13 20:07
先说总体感觉，混合了甜白的小麦啤酒。香蕉与芫荽的味道确实明显，配合升腾的绵密白色高泡个浅色酒体不能不让人想到Weissbier.入口蜂蜜甜，桃子，花香。中段青葡萄的感觉出来，伴随小麦冲击口腔。随之而来一些柠檬皮的感觉。后段有梨汁的感觉与少于水感。野菌体现在酸的前段，酸得没有过分。至于酒精感，要到下肚后呼吸才有感觉。非常不错，性价比很高。
小巍 2018-12-12 20:54
金色浑浊，泡沫会碰涌而出，香气幽雅，淡淡水果味道，入口碳化的酒体对口腔非常友好，野菌带来的酸甜和白葡萄酒的的顺滑相互作用。加上干燥的收口，喝起来真是让人欲罢不能。