牛璧小麦，2018澳大利亚国际精酿大赛金奖，当届唯一大陆地区金奖得主。牛啤堂畅销多年的明星产品，经典的美式小麦风格。苦而泛香，肥而不腻，是IPA与小麦的完美融合。
生产时期: 2019年 01 月 02 日 ； 开瓶日期: 2019年 03 月 13 日 ； 气味: 开始是百香果、柑橘夹杂着青草的气味，后期只有生铁锈味 ； 观感:酒体淡黄色，SRM值约3，泡沫气孔粗大丰富，非常持久 ； 口味: 酒精度不显，淡淡的酒花苦味，杀口感很弱，轻薄酒体很顺滑，麦香味几乎没有； 综述:酒精度 4.5，苦度30，刚倒入杯中还有百香果的香味，喝的时候鼻子里闻到的只有铁锈味了，不舒服。。。口感很淡，苦度值不高但是苦味很突出。
喝着还不错，比较中规中矩吧，但是为啥罐子这么粉嫩给姑娘推荐吧
气泡感十足的一款酒，口感与感觉上更倾向于一款气泡IPA，小麦的感觉几乎为零。入口的冲击感很强烈，入口香款苏打水的感觉。解渴清爽涨肚。
香气:酒花香气重，但不持久，柑橘香味 外观:泡沫不算丰富，但是持久，橙黄色，浑浊 口感:酒体中等，杀口感弱，顺滑 味道:轻微麦香，酒花味道还是很浓 整体:照着bjcp指南喝的，有几个特点搭不上边，如果盲评会以为是美式淡艾
有酒花青草味 酒体比较水 比较一般的一款
罐装日期：2081216，饮用日期：20190119。 牛啤堂的牛璧小麦，喝完有点不太理解怎么评分会这么低。个人觉得还是很不错的。可能本来就是因人而异吧。 骚粉色的罐体，酒标设计差不多已经家族化了，看到就知道是牛啤堂的产品。 开瓶有少量酒花香气溢出，浑浊的酒体泡沫丰富，绵密细腻，消散后有蕾丝花边。入口仿佛是一款新英格兰IPA，不论口感，味道都很像！反而小麦风味不明显，花香压抑了小麦。酒精感也不明显，非常易饮！ 单按小麦来说这款酒并没有很明显的风格特征。但加入酒花虽然抑制了小麦的风味，但也不失为不错的创新！当成低配版的浑浊IPA喝。确实让我眼前一亮！ 推荐一下！
香气不足，气泡不多，入口有种新英格兰IPA的感觉，收口一般，总体来说不错，适合畅饮
感觉不是那么惊艳，粉嫩的包装，口感比较丰富，有小麦的微酸，口感很平衡，没有什么意外，好酒酒，度数还不高，适合畅饮
低酸度的帝都海盐.... 先夸一下，泡沫特别漂亮，洁白细腻消散缓慢，就酒头来说可算是国产之光。麦香清淡干净，应该非常适合国人口味，也适合畅饮的饮酒习惯。但是...作为一款小麦啤，尽管有ipa的风味是我喜欢的，但酒花不该抢戏，不然怎么叫小麦啤呢，我打开一罐小麦啤，所期待的不是浓郁的酒花味儿，少加一点儿就够了。另外，小麦啤在我的认知里不该这么酸，这酸味使之无法独立于帝都海盐成为不同酒款，只是变成了风味稍有差异的同款酒，没意思，也不符合期待。不管这两款酒谁先谁后，风格差异总要大一些才有新意吧。
那年爷们26_S 2019-03-13 21:12
生产时期: 2019年 01 月 02 日 ；
开瓶日期: 2019年 03 月 13 日 ；
气味: 开始是百香果、柑橘夹杂着青草的气味，后期只有生铁锈味 ；
观感:酒体淡黄色，SRM值约3，泡沫气孔粗大丰富，非常持久 ；
口味: 酒精度不显，淡淡的酒花苦味，杀口感很弱，轻薄酒体很顺滑，麦香味几乎没有；
综述:酒精度 4.5，苦度30，刚倒入杯中还有百香果的香味，喝的时候鼻子里闻到的只有铁锈味了，不舒服。。。口感很淡，苦度值不高但是苦味很突出。
Shadow韓 2019-03-01 13:03
喝着还不错，比较中规中矩吧，但是为啥罐子这么粉嫩
给姑娘推荐吧
EchteLiebe 2019-02-15 22:28
气泡感十足的一款酒，口感与感觉上更倾向于一款气泡IPA，小麦的感觉几乎为零。入口的冲击感很强烈，入口香款苏打水的感觉。解渴清爽涨肚。
张峰铭ferman 2019-02-07 21:47
山泉 2019-01-27 21:53
香气:酒花香气重，但不持久，柑橘香味
外观:泡沫不算丰富，但是持久，橙黄色，浑浊
口感:酒体中等，杀口感弱，顺滑
味道:轻微麦香，酒花味道还是很浓
整体:照着bjcp指南喝的，有几个特点搭不上边，如果盲评会以为是美式淡艾
2333 2019-01-20 12:47
有酒花青草味 酒体比较水 比较一般的一款
小凯 2019-01-19 19:36
罐装日期：2081216，饮用日期：20190119。
牛啤堂的牛璧小麦，喝完有点不太理解怎么评分会这么低。个人觉得还是很不错的。可能本来就是因人而异吧。
骚粉色的罐体，酒标设计差不多已经家族化了，看到就知道是牛啤堂的产品。
开瓶有少量酒花香气溢出，浑浊的酒体泡沫丰富，绵密细腻，消散后有蕾丝花边。入口仿佛是一款新英格兰IPA，不论口感，味道都很像！反而小麦风味不明显，花香压抑了小麦。酒精感也不明显，非常易饮！
单按小麦来说这款酒并没有很明显的风格特征。但加入酒花虽然抑制了小麦的风味，但也不失为不错的创新！当成低配版的浑浊IPA喝。确实让我眼前一亮！
推荐一下！
小酒花dg0vJT 2019-01-11 15:35
香气不足，气泡不多，入口有种新英格兰IPA的感觉，收口一般，总体来说不错，适合畅饮
卧虎藏猪0JBOSx 2019-01-08 14:18
感觉不是那么惊艳，粉嫩的包装，口感比较丰富，有小麦的微酸，口感很平衡，没有什么意外，好酒酒，度数还不高，适合畅饮
小木头say嗨 2018-12-27 22:06
低酸度的帝都海盐.... 先夸一下，泡沫特别漂亮，洁白细腻消散缓慢，就酒头来说可算是国产之光。麦香清淡干净，应该非常适合国人口味，也适合畅饮的饮酒习惯。但是...作为一款小麦啤，尽管有ipa的风味是我喜欢的，但酒花不该抢戏，不然怎么叫小麦啤呢，我打开一罐小麦啤，所期待的不是浓郁的酒花味儿，少加一点儿就够了。另外，小麦啤在我的认知里不该这么酸，这酸味使之无法独立于帝都海盐成为不同酒款，只是变成了风味稍有差异的同款酒，没意思，也不符合期待。不管这两款酒谁先谁后，风格差异总要大一些才有新意吧。