探索啤酒11号，蓝莓酸拉格。在我们黑丝绒榛子拉格中，我们积累了关于深色拉格的经验。这一次我们决定将风味更提升一个层次。我们加入了深色麦芽，将啤酒赋予了巧克力的香甜，拉格陈酿的酒体也使得这种风味更为圆润舒适。同时加入了蓝莓与酸啤酒进行搭配，啤酒的层次感增加了许多，你可以在这款酒的不同时段体会到不同的感受。
拉格特征明显，蓝莓增味恰到好处。闻香很像酸梅汤，入口有明显的蓝莓的清爽气息。收口略涩，有待改善。酸味突出，但不算很过。 优秀的国产酒。
蓝莓味十足，喝起来第一感觉像是增味波特，非常棒的一款酒，且极具性价比
第一次喝 香气:一股酸味扑面而来还好有一点蓝莓味不然要晕了 感受:哇口味太重了 没有做好心里准备喝酸 喝的实在是太难受了
酒还是不错的，配点烧烤，酸酸甜甜的，紫色的酒体，诱人，看着像果汁，
哎呦，不错哎，梦想酿造超乎我意料的一瓶酒哎，48一大瓶很满足，吃烧烤喝掉一整杯毫无压力，真不错，虽然稍有点淡了，但性价比已经挺不错的了，这种类型也是第一次喝到 入口烘烤麦芽，淡淡巧克力，接着清晰的蓝莓香气冒了出来，虽然都有点淡了，但想表达的很清晰，蓝莓果酱香气好评，比较自然，也无异味，味道上就逊色不少，只有轻微的醋酸味，虽然易饮但有点单薄，甜味不明显 分给高点鼓励一下
开瓶。。忘了。 酒液有点小紫色。 香气是蓝莓和覆盘子。应该是吧。 挺酸的。杀口感较强。 喝起来不像是拉格啊
大概就是稀释的蓝莓汁加气的感觉，蓝莓的独特果香和后味基本没体现。
看了评论觉得这个酒不止这个分数，不带任何感情色彩的说。 说实话一开始我也没抱太大期望，只是贪图性价比买来试一试。开瓶闻香是很明显的蓝莓风味外加一些酵母臭，感觉还不错，有点吃惊的是酒体颜色居然很深，差不多淡黑色，莫非用了烘烤麦芽？再一看介绍了解了，原来是加了深色麦芽，有点意思啊。入口的一瞬间有点被惊艳到了，蓝莓的果香没有闻上去那么明显但依旧是主角，之后是酸，但不会像柏林酸那样略微有些尖锐，是大多数人可以接受的范围，收口很赞，深色麦芽的特点表现得很好，麦芽的饼干香气浮现，平衡了之前的酸，再喝下去酒体中段会有时隐时现的深色果脯的味道出现，很棒很棒。 毕竟一人一大瓶要说没压力那也是不可能的，一开始有些忽视了它的酒精度，结果两三杯下去居然也有点晕晕乎乎，酒精度略高于gose和柏林酸也是酸拉格的一个特点吧嘿嘿，很喜欢(没错我就是喜欢高度酒）喝到中途偶然间喝了口热茶居然发现了新天地，茶水咽下去的那一刻感觉嘴里像刚吃完一大把蓝莓干，满嘴都是非常香的蓝莓味！😂有点神奇哈哈，所以就索性试试加一些热茶进去看看会是什么效果，没想到居然也意外的好喝啊，唯一不足的就是有点烫嘴。。。 不得不说梦想酿造是花了心思在这个酒上面的，酸拉格这个风格选的很讨喜提现的也很到位，加上这个性价比，真的没的说，你要是非要拿他和窖藏的比利时酸或者是美式野菌来比，那我也没话说，甚至还有人拿它比法兰德斯红说是比不上？那和用波特和帝国世涛比有啥区别么，毕竟我们已经过了多快好省那个年代了对吧，还是理智一点客观一点吧。 这瓶酒真的是力挺梦想了。
梦想酿造探索啤酒11号蓝莓酸拉格。又一次领略了梦想酿造的魅力。倒入杯中以为是世涛，深深棕色，几近黑色，透过灯光能看出来是棕色。闻起来焦糖味，起的泡沫沙沙作响，消失迅速，从没见过这样的酒体，没有泡沫，只有几乎可以忽略的细微气泡上升，整个酒体仿佛是静止的，平静而深邃。喝到嘴里酸味十足，有蓝莓的味道，酸味过后回口的麦香提醒我这还是一款啤酒而不是蓝莓的碳酸饮料。酒精味儿没有，这太神奇了。这款探索11蓝莓拉格真是有探索的感觉，让我们跟着梦想酿造一起去探索很多的可能
酸拉格，真的很不像拉格。 探索系列喝过不少，瓶身设计延续一贯的风格。酒倒出来呈现黝黑色，更像是一款世涛。入口酸味明显但不尖锐，显得不太具有强烈的攻击性，当然这和酒精度也有关系。从冰箱中拿出满上，喝上几口并未觉得冰感强烈，作为佐餐，酸味清新解腻，这么一大瓶，两顿饭倒也干净利落地结束了。 对于酸味抱有强烈主观意见的个人而言，这是不太多见的，至少对于酸拉格这个风格，多了几分期许。
taco 2018-12-30 17:56
拉格特征明显，蓝莓增味恰到好处。闻香很像酸梅汤，入口有明显的蓝莓的清爽气息。收口略涩，有待改善。酸味突出，但不算很过。
优秀的国产酒。
无昵称 2018-12-29 22:58
蓝莓味十足，喝起来第一感觉像是增味波特，非常棒的一款酒，且极具性价比
Firefly_ 2018-12-28 22:36
第一次喝
香气:一股酸味扑面而来还好有一点蓝莓味不然要晕了
感受:哇口味太重了 没有做好心里准备喝酸 喝的实在是太难受了
虾仔 2018-12-26 19:45
酒还是不错的，配点烧烤，酸酸甜甜的，紫色的酒体，诱人，看着像果汁，
Jimmy冯 2018-12-25 22:56
哎呦，不错哎，梦想酿造超乎我意料的一瓶酒哎，48一大瓶很满足，吃烧烤喝掉一整杯毫无压力，真不错，虽然稍有点淡了，但性价比已经挺不错的了，这种类型也是第一次喝到
入口烘烤麦芽，淡淡巧克力，接着清晰的蓝莓香气冒了出来，虽然都有点淡了，但想表达的很清晰，蓝莓果酱香气好评，比较自然，也无异味，味道上就逊色不少，只有轻微的醋酸味，虽然易饮但有点单薄，甜味不明显
分给高点鼓励一下
团长 2018-12-23 23:20
开瓶。。忘了。
酒液有点小紫色。
香气是蓝莓和覆盘子。应该是吧。
挺酸的。杀口感较强。
喝起来不像是拉格啊
天下有雪 2018-12-22 20:46
大概就是稀释的蓝莓汁加气的感觉，蓝莓的独特果香和后味基本没体现。
撒soli 2018-12-21 16:41
看了评论觉得这个酒不止这个分数，不带任何感情色彩的说。
说实话一开始我也没抱太大期望，只是贪图性价比买来试一试。开瓶闻香是很明显的蓝莓风味外加一些酵母臭，感觉还不错，有点吃惊的是酒体颜色居然很深，差不多淡黑色，莫非用了烘烤麦芽？再一看介绍了解了，原来是加了深色麦芽，有点意思啊。入口的一瞬间有点被惊艳到了，蓝莓的果香没有闻上去那么明显但依旧是主角，之后是酸，但不会像柏林酸那样略微有些尖锐，是大多数人可以接受的范围，收口很赞，深色麦芽的特点表现得很好，麦芽的饼干香气浮现，平衡了之前的酸，再喝下去酒体中段会有时隐时现的深色果脯的味道出现，很棒很棒。
毕竟一人一大瓶要说没压力那也是不可能的，一开始有些忽视了它的酒精度，结果两三杯下去居然也有点晕晕乎乎，酒精度略高于gose和柏林酸也是酸拉格的一个特点吧嘿嘿，很喜欢(没错我就是喜欢高度酒）喝到中途偶然间喝了口热茶居然发现了新天地，茶水咽下去的那一刻感觉嘴里像刚吃完一大把蓝莓干，满嘴都是非常香的蓝莓味！😂有点神奇哈哈，所以就索性试试加一些热茶进去看看会是什么效果，没想到居然也意外的好喝啊，唯一不足的就是有点烫嘴。。。
不得不说梦想酿造是花了心思在这个酒上面的，酸拉格这个风格选的很讨喜提现的也很到位，加上这个性价比，真的没的说，你要是非要拿他和窖藏的比利时酸或者是美式野菌来比，那我也没话说，甚至还有人拿它比法兰德斯红说是比不上？那和用波特和帝国世涛比有啥区别么，毕竟我们已经过了多快好省那个年代了对吧，还是理智一点客观一点吧。
这瓶酒真的是力挺梦想了。
且狂且痴且醉在今朝 2018-12-20 20:58
梦想酿造探索啤酒11号蓝莓酸拉格。又一次领略了梦想酿造的魅力。倒入杯中以为是世涛，深深棕色，几近黑色，透过灯光能看出来是棕色。闻起来焦糖味，起的泡沫沙沙作响，消失迅速，从没见过这样的酒体，没有泡沫，只有几乎可以忽略的细微气泡上升，整个酒体仿佛是静止的，平静而深邃。喝到嘴里酸味十足，有蓝莓的味道，酸味过后回口的麦香提醒我这还是一款啤酒而不是蓝莓的碳酸饮料。酒精味儿没有，这太神奇了。这款探索11蓝莓拉格真是有探索的感觉，让我们跟着梦想酿造一起去探索很多的可能
besiege 2018-12-19 00:15
酸拉格，真的很不像拉格。
探索系列喝过不少，瓶身设计延续一贯的风格。酒倒出来呈现黝黑色，更像是一款世涛。入口酸味明显但不尖锐，显得不太具有强烈的攻击性，当然这和酒精度也有关系。从冰箱中拿出满上，喝上几口并未觉得冰感强烈，作为佐餐，酸味清新解腻，这么一大瓶，两顿饭倒也干净利落地结束了。
对于酸味抱有强烈主观意见的个人而言，这是不太多见的，至少对于酸拉格这个风格，多了几分期许。