Ghost Zapper在2017年被酿造出来，以一个相对简单的配方为基础，通过在我们纳帕谷德一种红酒桶中陈酿14个月得到进化。橡木桶陈突出了酵母与细菌带来德复杂感和风味层次，无需进一步混合。这也是继Men Who Stare At Oats布雷特燕麦IPA之后，与Magic Rock酿酒厂的第二次合作，这一次我们将野生与魔法融合到了一起，得到了完全不一样的东西！
观:深红色略浑浊酒体，泡沫不多 闻:初闻有种法兰德斯红的意思，红酒桶、野菌味、陈醋、樱桃、类似李子等核果气息，还有一丝贯穿其中的香蕉水味。 尝:杀口感中偏弱，酸味比闻起来要圆润，又有红酒桶提供的丹宁加以平衡，喝起来杏李梅的果汁感强，夹杂木香、野菌味，饮后口舌生津，回味有樱桃、黑莓味。 感:鹿头的酸做得都挺棒，这瓶与魔岩的合酿同样品质在线。配上肉类餐食或者餐后饮用都很好，推荐！
第一次喝鹿头，有点惊艳。开瓶泡沫就往上涌，但入杯泡沫很少，留下平静的深琥珀色酒体。葡萄酒，霉香，异常厚重复杂的气味。入口酸香，不尖锐，圆滑的酸。气泡感比较弱，但比较平衡。回口满满的甜。性价比很高的一款。配上合适的肉餐会更棒。推荐。
香气：红酒味明显，酵母，泥土，青草味浓郁。 外观：浅棕色，泡沫少，比较稳定，略显浓稠。 味道：入口酵母味重，桶味很明显，果酸和霉味融合比较好。 感受：入口的酸，中段的厚重，很平衡，非常高级，好喝。
葡萄酒桶味非常明显。今年印象较深的酒厂就包括鹿头。这款酒酸得超级干净，酶香、葡萄酒味、一点点辛香和收尾的微弱的酒花苦。酒精度不高没有限制其发挥，应该说更彰显了其工艺。
闻起来不错的味道，入口刚开始不错，后来收的有点早，温度应该放一放，味道才会完全放出来，刚开始不注意的话很难体会到有红酒的味道的，温度上来以后味道才体现出来，总体来说温度高点喝会比较好，味道能完全放出来。
泡沫不算多，酒液红的很舒服，香气不错，质量在线
红棕色的酒液，酒体偏薄，酸味明显，莓果味道和一点点腐味，性价比高
还不错的酸啤酒，层次感非常强，醋酸，乳酸，红酒，野菌的味道分明，层层递发，在舌尖舞蹈，如果说缺点的话，那就是包装太low了，如果能换一个时尚点的包装那我就更喜欢了，不过也许是因我英国人的保守吧，传统的东西也应该与时俱进么
七点 2019-02-10 14:18
观:深红色略浑浊酒体，泡沫不多
闻:初闻有种法兰德斯红的意思，红酒桶、野菌味、陈醋、樱桃、类似李子等核果气息，还有一丝贯穿其中的香蕉水味。
尝:杀口感中偏弱，酸味比闻起来要圆润，又有红酒桶提供的丹宁加以平衡，喝起来杏李梅的果汁感强，夹杂木香、野菌味，饮后口舌生津，回味有樱桃、黑莓味。
感:鹿头的酸做得都挺棒，这瓶与魔岩的合酿同样品质在线。配上肉类餐食或者餐后饮用都很好，推荐！
WWei 2019-02-02 23:58
憨八龟 2019-01-10 19:54
第一次喝鹿头，有点惊艳。开瓶泡沫就往上涌，但入杯泡沫很少，留下平静的深琥珀色酒体。葡萄酒，霉香，异常厚重复杂的气味。入口酸香，不尖锐，圆滑的酸。气泡感比较弱，但比较平衡。回口满满的甜。性价比很高的一款。配上合适的肉餐会更棒。推荐。
火箭哥 2019-01-05 23:08
香气：红酒味明显，酵母，泥土，青草味浓郁。
外观：浅棕色，泡沫少，比较稳定，略显浓稠。
味道：入口酵母味重，桶味很明显，果酸和霉味融合比较好。
感受：入口的酸，中段的厚重，很平衡，非常高级，好喝。
krizzers 2018-12-20 14:34
天津自酿啤酒协会老于 2018-12-05 11:38
葡萄酒桶味非常明显。今年印象较深的酒厂就包括鹿头。这款酒酸得超级干净，酶香、葡萄酒味、一点点辛香和收尾的微弱的酒花苦。酒精度不高没有限制其发挥，应该说更彰显了其工艺。
Key 2018-11-28 03:12
闻起来不错的味道，入口刚开始不错，后来收的有点早，温度应该放一放，味道才会完全放出来，刚开始不注意的话很难体会到有红酒的味道的，温度上来以后味道才体现出来，总体来说温度高点喝会比较好，味道能完全放出来。
西单 2018-11-25 21:10
泡沫不算多，酒液红的很舒服，香气不错，质量在线
苦工 2018-11-16 14:37
红棕色的酒液，酒体偏薄，酸味明显，莓果味道和一点点腐味，性价比高
elezhang 2018-11-12 12:40
还不错的酸啤酒，层次感非常强，醋酸，乳酸，红酒，野菌的味道分明，层层递发，在舌尖舞蹈，如果说缺点的话，那就是包装太low了，如果能换一个时尚点的包装那我就更喜欢了，不过也许是因我英国人的保守吧，传统的东西也应该与时俱进么