这是一款自然发酵的琥珀色小麦啤酒,是对挑剔的小麦啤酒鉴赏家的特别款待。使用来自酒厂自家的优质酵母,为它带来典型的上层发酵香气和明显的芳香果味。
香气:典型的香蕉型香味。 外观:琥珀色液体,呈雾状混浊,泡沫丰富、细腻、绵密,相当持久。 口感:轻度酒体,杀口感较强,酒精感基本不显。 味道:香蕉、丁香混合麦芽和焦糖的味道,酸和苦基本没有,收口稍微有点干。 整体感受:比较内敛的一款德式小麦,香气和各种味道都不是很浓郁,但相当平衡,酒体也并不单薄。
卡布奇纳小麦窖藏,比较普通的德式小麦。酒瓶很高级,成本不低,500毫升大瓶,酒标很德国。酒色深琥珀色混浊,泡沫非常丰富持久。香气浓郁焦糖,香蕉,丁香感,不过香蕉比较沉闷。沙口感中等,酒体还是比较扎实,口味上正常,具有一定焦糖甜,回味有明显酸口,不算特别干净,就菜没有问题。
原麦汁浓度:11.8P 酒精度:5.1%Vol 净含量:500ml 古铜色的酒体伴随着奶油般细腻得泡沫;倒杯后太妃糖、白面包的香气扑面而来,让人迫不及待想饮用;入口后,中等偏轻的酒体沙口感较弱,口感柔和有明显的香蕉、丁香谷类等德式小麦风格的体现,后段有丝泛酸但不太明显,回甘中带着焦糖香味,几大口饮用后略显甜腻。 Ps:一直以为窖藏啤酒是德式的下发酵类啤酒,查阅了一些资料后才明白“它是未经熟化、未经过滤、未杀菌的传统德国啤酒,意味着从地下储酒容器直接被供应,由于这种供应方式可以应用于广泛的啤酒,所以风格有点难以确定。”所以这款啤酒与其说是窖藏小麦,不如称之为德式深色小麦。
这款德国小麦窖藏啤酒,标签很复古,看着很旧,拉环式瓶盖,开盖瞬间,一股很浓的麦芽香味扑鼻而来,酒体呈棕黄色,比一般小麦啤酒深,泡沫很丰富,喝起来一种很奇特的麦芽香味。
复古的酒标设计,独特的盖子。 香气:淡淡的麦香,还有些甜味。 泡沫:泡沫丰富,不持久。 颜色:棕色的酒体,有大量酵母沉淀。 味道:明显的麦香,苦味较淡。沙口感适中,还有微微的酸味,有回甘。 总体感觉:口味清淡。非常爽口。
极致的小麦香气,一点酒花的清爽,纯粹。 泡沫丰富持久,酒液棕黄。 沙口感适中,口感醇和,麦香浓郁,非常正的一款小麦酒。
近期很喜欢的一款小麦,虽然瓶子里也放了很久了,但感觉有点“鲜”劲,无论果香还是麦味,都展现的更醇厚
香气:轻 味道:微苦,酸 外观:金黄色偏棕 感受:还不错
焦糖,酵母,麦香味明显,口感醇厚,沙口感强,酒体饱满,就是酸味稍重了点
大步溜 2020-11-12 21:30
香气:典型的香蕉型香味。
外观:琥珀色液体,呈雾状混浊,泡沫丰富、细腻、绵密,相当持久。
口感:轻度酒体,杀口感较强,酒精感基本不显。
味道:香蕉、丁香混合麦芽和焦糖的味道,酸和苦基本没有,收口稍微有点干。
整体感受:比较内敛的一款德式小麦,香气和各种味道都不是很浓郁,但相当平衡,酒体也并不单薄。
陆家嘴老司机 2020-10-24 19:25
卡布奇纳小麦窖藏,比较普通的德式小麦。酒瓶很高级,成本不低,500毫升大瓶,酒标很德国。酒色深琥珀色混浊,泡沫非常丰富持久。香气浓郁焦糖,香蕉,丁香感,不过香蕉比较沉闷。沙口感中等,酒体还是比较扎实,口味上正常,具有一定焦糖甜,回味有明显酸口,不算特别干净,就菜没有问题。
江阴仲星安 2020-10-16 23:35
原麦汁浓度:11.8P
酒精度:5.1%Vol
净含量:500ml
古铜色的酒体伴随着奶油般细腻得泡沫;倒杯后太妃糖、白面包的香气扑面而来,让人迫不及待想饮用;入口后,中等偏轻的酒体沙口感较弱,口感柔和有明显的香蕉、丁香谷类等德式小麦风格的体现,后段有丝泛酸但不太明显,回甘中带着焦糖香味,几大口饮用后略显甜腻。
Ps:一直以为窖藏啤酒是德式的下发酵类啤酒,查阅了一些资料后才明白“它是未经熟化、未经过滤、未杀菌的传统德国啤酒,意味着从地下储酒容器直接被供应,由于这种供应方式可以应用于广泛的啤酒,所以风格有点难以确定。”所以这款啤酒与其说是窖藏小麦,不如称之为德式深色小麦。
啤酒船长 2020-09-29 21:48
这款德国小麦窖藏啤酒,标签很复古,看着很旧,拉环式瓶盖,开盖瞬间,一股很浓的麦芽香味扑鼻而来,酒体呈棕黄色,比一般小麦啤酒深,泡沫很丰富,喝起来一种很奇特的麦芽香味。
50mm 2020-09-04 22:13
复古的酒标设计,独特的盖子。
香气:淡淡的麦香,还有些甜味。
泡沫:泡沫丰富,不持久。
颜色:棕色的酒体,有大量酵母沉淀。
味道:明显的麦香,苦味较淡。沙口感适中,还有微微的酸味,有回甘。
总体感觉:口味清淡。非常爽口。
行走的波波 2020-08-14 19:07
尘氤离 2020-07-28 11:48
极致的小麦香气,一点酒花的清爽,纯粹。
泡沫丰富持久,酒液棕黄。
沙口感适中,口感醇和,麦香浓郁,非常正的一款小麦酒。
天津自酿啤酒协会老于 2020-05-26 16:41
近期很喜欢的一款小麦,虽然瓶子里也放了很久了,但感觉有点“鲜”劲,无论果香还是麦味,都展现的更醇厚
Yujiansnow 2020-02-17 22:57
香气:轻
味道:微苦,酸
外观:金黄色偏棕
感受:还不错
指尖的舞者 2020-02-05 19:31
焦糖,酵母,麦香味明显,口感醇厚,沙口感强,酒体饱满,就是酸味稍重了点