卡布奇纳 窖藏小麦啤酒
Kapuziner Kellerweizen

卡布奇纳 窖藏小麦啤酒

Kapuziner Kellerweizen

产地: 德国
风格: 小麦啤酒 德式小麦啤酒
  • 酒精度: 5.1%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 16
  • 喝过: 129
  • 总体评分 64
    3.51 分
产地: 德国
风格: 小麦啤酒 德式小麦啤酒
  • 酒精度: 5.1%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是一款自然发酵的琥珀色小麦啤酒,是对挑剔的小麦啤酒鉴赏家的特别款待。使用来自酒厂自家的优质酵母,为它带来典型的上层发酵香气和明显的芳香果味。

  • 麦香(13)
  • 适合入门级(11)
  • 深黄色(10)
  • 甜(10)
  • 轻度酒体(10)
  • 泡沫丰富(10)
  • 焦糖(9)
  • 浑浊(9)
  • 泡沫持久(8)
  • 棕色(7)

用户酒评 共 32 条评论

无敌饼干爸

无敌饼干爸 2025-06-01 19:59

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 清澈
  • 蜂蜜
  • 烤面包
  • 饼干
  • 焦糖
  • 麦香
  • 花香
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中

很喜欢这种自带锁紧装置的酒瓶,省去了使用开瓶器的烦恼,但用在小麦啤酒上总觉得大材小用了。很多德国产的小麦都是这样。

外观:较为清澈的浅棕色酒体。泡沫相当丰富细腻,消散速度较慢,稳定后薄薄一层浮于液面,几乎没有挂杯。
香气:清晰地闻到烤面包焦香、饼干香和焦糖的甜味,同时有少量太妃糖、蜂蜜的气息,非常美妙。
口感:轻度酒体,杀口感适中。
味道:柔顺的入口带来了美妙的焦糖风味,与烤面包皮的烘焙风味完美搭配。有一丝酸口,苦度并不高。中后段转而展现饼干的酵母香味。最后的回味也是满口的烤面包焦香,加上少许蜂蜜、花香味。

经典泛黄的酒标彰示出复古意味。虽说是德式小麦,味道上还带有琥珀拉格或者说深色拉格的特质,具有非常强烈的烘焙麦芽风味。一丝酸口伴随全程略显突兀。末尾的焦香让人回味。

无心睡眠

无心睡眠 2024-09-24 22:44

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 麦香
  • 香蕉
  • 丁香
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级

德式小麦应有的香气还算浓郁,中后段有些苦涩和酒精感,整体口感还算过得去。

后段不水

后段不水 2024-04-20 01:17

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

比预想的好,除了德式小麦的风味外,还有淡拉格或皮尔森的味道,中和了小麦的腻味,后段也不水,再考虑到十几块的价格,总体好评!

LS仙人

LS仙人 2023-10-09 15:06

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

大道至简abc

大道至简abc 2023-07-07 08:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

小胖用芬德

小胖用芬德 2023-04-24 12:59

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 麦香
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 适合入门级

深棕色的酒体,略显浑浊,闻着有丰富的麦香味和香蕉味,同时有微微的烤面包的苦味。典型的德式,比较浓郁,但感觉不如卡布奇诺普通小麦那么好的口感

Ericchine

Ericchine 2023-02-03 20:20

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

酒标比较有传统特色,酒体整体偏淡。

imgole

imgole 2022-11-16 15:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 香蕉
  • 葡萄干
  • 辛香料
  • 烤面包
  • 饼干
  • 焦味
  • 青苹果
  • 麦香

香气是明晰的快糊掉的吐司与裸麦面包,几颗葡萄干揉在面包里。火炉边伴随些许坚果壳的气息,整体烘烤气味非常重。

入口酒体平薄,风味略显寡淡。前期仍是充满焙烤感的面包边儿,但在风味的压缩扁平之下,杂麦香、葡萄干和坚果等等大多消失殆尽。取而代之的是梨果们,其中尤以苹果出众,具体来讲是成熟通红的,口感沙沙的苹果。其囊括了果味表达,并覆盖住了少许青香蕉与肉蔻。

整体烘焙感较强的德式小麦,感觉有点像石头啤酒的风格。

LiBru

LiBru 2022-09-30 21:11

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

酒体偏重 有回甘 非常适合配面包

北方胡子

北方胡子 2021-06-20 11:42

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 乳酸
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

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