这款Old Fred Amber Lager的酿酒师来自米勒啤酒公司创始人弗雷德里克米勒先生,他曾在德国西格马林根的Hohenzollern(霍亨索伦城堡)旁边的酿酒厂学习。 啤酒是老弗雷德在他那个时代酿造出来东西的证明,使用纯净的水源与最优质的本地原料。 并且投入美国卡斯卡特(Cascade)酒花进行酿造,酒香浓郁,口感纯正。
艾尔拉格傻傻分不清楚,酒将近过期,但是酒花的柑橘味道还是很明显的,焦糖味,麦芽香,颜色虽然接近棕色,但是酒体清澈 大爱这种复古酒瓶的设计,管他拉格艾尔好喝就好啦~
真的是拉格么,感觉更 像琥珀艾尔,一丢丢的拉格通常会有的dms或者双乙酰的感觉都没有,同时又有特别充沛的柑橘属的酒花香气。味道上焦糖味道扎实,配合适度的酒花苦味,好入口又不甜腻。没喝前,从酒标上对这款酒的预期是维也纳拉格,喝完感觉或许是与捷克琥珀拉格吧。翻看bjcp的介绍,提到这种酒“具有英式苦感”,感觉描述还挺准确的。 这个酒厂还有一款红色啤酒(rotbier)我也在这里一并点评了。感觉更接近慕尼黑深色啤酒吧。深棕色,也是一种非常之干净的印象,把麦芽的香味展示的淋漓尽致,巧克力风味,轻微的烘烤味,太妃糖味。真的太好喝。以前听说拉格酵母副产物少,能最大限度展示麦芽特性和酒花特性并不理解。喝完这个牌子几款酒感觉理解了。
慢酿啤酒,三倍啤酒花,特喜欢这个味!
杨森 2020-08-26 11:14
艾尔拉格傻傻分不清楚,酒将近过期,但是酒花的柑橘味道还是很明显的,焦糖味,麦芽香,颜色虽然接近棕色,但是酒体清澈
大爱这种复古酒瓶的设计,管他拉格艾尔好喝就好啦~
天津自酿啤酒协会老于 2019-12-24 07:33
真的是拉格么,感觉更 像琥珀艾尔,一丢丢的拉格通常会有的dms或者双乙酰的感觉都没有,同时又有特别充沛的柑橘属的酒花香气。味道上焦糖味道扎实,配合适度的酒花苦味,好入口又不甜腻。没喝前,从酒标上对这款酒的预期是维也纳拉格,喝完感觉或许是与捷克琥珀拉格吧。翻看bjcp的介绍,提到这种酒“具有英式苦感”,感觉描述还挺准确的。
这个酒厂还有一款红色啤酒(rotbier)我也在这里一并点评了。感觉更接近慕尼黑深色啤酒吧。深棕色,也是一种非常之干净的印象,把麦芽的香味展示的淋漓尽致,巧克力风味,轻微的烘烤味,太妃糖味。真的太好喝。以前听说拉格酵母副产物少,能最大限度展示麦芽特性和酒花特性并不理解。喝完这个牌子几款酒感觉理解了。
小酒花D28sL8 2019-06-30 04:46
慢酿啤酒,三倍啤酒花,特喜欢这个味!