这是一款咖啡和冰淇淋风味的艾尔,这种挑战风格的啤酒这一次采用的是经典的意式阿芙加朵咖啡。Quarter Horse特意将巴咖啡豆过度烘焙,为啤酒带来强烈的咖啡、巧克力和烘焙气息。浓郁的咖啡和苦味与基础啤酒之间形成鲜明的对比,这是因为基础啤酒中添加的大量乳糖带来了明显的甜味,还有着丰富的酒体和香草冰淇淋风味。柏木螺旋带来了香草酥饼和平衡的干燥感。
华夫饼、奶油、咖啡气息,混着柑橘水果气息,泡沫丰富持久,入口酒体饱满,杀口感适中,奶油咖啡的香甜味,中段有柑橘水果的酸甜味,后段收口略有一点焦苦,总体不错!
香味:饼干 奶油 咖啡 苹果 梨 橘皮 整体香气有几分之前他家的白世涛的感觉 不过温度上来之后水果酯香还是很显著的 颜色和泡沫:微浑浊金色 泡沫丰盈细腻但不持久 口感:入口酒体中偏厚 奶油和饼干味提供了足够饱满和香滑的甜味 淡淡的咖啡香苦又能很好平衡甜味 少许的苹果和梨的酸甜又能让整体风味不至于沉闷单调 底子还是cream ale的底子只是更为醇厚 增味与本味的融合还是很不错的 中后段酸味有所拔高 且有一定的咖啡苦味会滞留较久 但影响不大 收口微甜微酸 苹果 梨 饼干 咖啡味留口 感受:嫌cream ale像lager不够味?这款应该能改变你的想法 相对于本体而言较强势的增味缺并没有剥夺风格的特征 很有意思
白相人爷叔 2018-08-28 16:21
华夫饼、奶油、咖啡气息,混着柑橘水果气息,泡沫丰富持久,入口酒体饱满,杀口感适中,奶油咖啡的香甜味,中段有柑橘水果的酸甜味,后段收口略有一点焦苦,总体不错!
KUMA君X 2018-08-28 16:05
香味:饼干 奶油 咖啡 苹果 梨 橘皮 整体香气有几分之前他家的白世涛的感觉 不过温度上来之后水果酯香还是很显著的
颜色和泡沫:微浑浊金色 泡沫丰盈细腻但不持久
口感:入口酒体中偏厚 奶油和饼干味提供了足够饱满和香滑的甜味 淡淡的咖啡香苦又能很好平衡甜味 少许的苹果和梨的酸甜又能让整体风味不至于沉闷单调 底子还是cream ale的底子只是更为醇厚 增味与本味的融合还是很不错的 中后段酸味有所拔高 且有一定的咖啡苦味会滞留较久 但影响不大 收口微甜微酸 苹果 梨 饼干 咖啡味留口
感受:嫌cream ale像lager不够味?这款应该能改变你的想法 相对于本体而言较强势的增味缺并没有剥夺风格的特征 很有意思