安克雷奇 实验 酸艾尔
Anchorage The Experiment Sour Ale

安克雷奇 实验 酸艾尔

Anchorage The Experiment Sour Ale

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2
  • 想喝: 35
  • 喝过: 129
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2

啤酒简介

这是Anchorage酒厂的一款酸艾尔,在霞多丽葡萄酒桶中陈酿,并混合了布雷特、片球菌和乳酸菌菌株。

  • 中度酒体(16)
  • 红色(15)
  • 树莓(13)
  • 乳酸(13)
  • 适合发烧级(12)
  • 橡木桶(12)
  • 蓝莓(10)
  • 红酒(8)
  • 清爽(8)
  • 野菌味(8)

用户酒评 共 36 条评论

苗有健

苗有健 2020-05-04 21:21

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 红色
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 红酒
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 小清新
  • 适合发烧级
  • 平衡

泡沫丰富,被染成粉红色,酒体紫红色浑浊,闻着是粮食自然发酵的酸艾味道,浆果味道和橡木桶桶陈味道,入口沉重的酸艾醋感和轻快活泼的浆果果酸味,沙口感充裕,回口水果酸香又和和橡木桶桶陈味道混合,暖喉感明显,收口比较干净,嘴里没有过多味道残留。总体感觉很不错,酒体里的水果味道很关键,既中和了酸艾醋感的沉重,又中和了橡木桶桶陈味道的深沉厚重,让整个酒体既厚重复杂,又有着很愉悦的轻快感觉,所有味道融合的自然柔和,没有任何味道过于突兀,平衡感十分优秀,非常好喝,个人很喜欢。

怪盗披头三

怪盗披头三 2020-04-30 23:36

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合发烧级

浆果味重,酸,浆糊味,别的也没太多

嘿嘿

嘿嘿 2020-04-26 13:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

好看的酒标,厚重的瓶子,酒体好看。

KUMA君X

KUMA君X 2020-04-25 14:49

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 乳酸
  • 树莓
  • 蓝莓
  • 橡木桶
  • 红酒
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 适合进阶级

香味:蓝莓 红葡萄 非常饱满鲜嫩的莓果香气开瓶就能闻到
颜色和泡沫:莓红色 泡沫不持久
口感:入口酒体适中 有较强的油润感和多汁感 莓果风味相较于闻起来的话并没有那么的强悍 酸甜味都不是很瞩目 整体上更偏向于干爽 中段会有一些单宁和湿木味浮现 风味逐渐有些像红酒靠拢 至末端莓果味基本已经消失不见了 简单干爽一丁点单宁的涩感
感受:轻松易饮的果酱有着干净简单干爽的收口

GBEER

GBEER 2020-02-20 14:38

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

MrXBigXRoy

MrXBigXRoy 2019-12-31 21:08

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 红色
  • 橡木桶
  • 乳酸
  • 红酒
  • 野菌味
  • 谷仓
  • 蓝莓
  • 中度酒体
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

霞多丽融合蓝莓的红酒口感跟野菌乳酸相得益彰,虽然酸但是不尖锐,像一个温润的少妇。哈哈,新年快乐!

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