卡麦利特啤酒最早是在17世纪由比利时的Dendermonte镇上的一家名叫Carmelite的修道院酿造的，这是一款的使用三种谷物酿造的啤酒，味道精细又复杂，还有贴近清爽型啤酒的口感，使得它备受欢迎，但后来随着修道院关闭而失传了，这一过就到了1997年。
由于修道院旧址就位于Bosteels啤酒厂附近，所以从小耳濡目染让啤酒厂的第七代经营者对它颇有兴趣，几经走访之后终于找到了最开始的那份配方，于是在1997年他掌管啤酒厂后开始重新酿造这款啤酒，并命名为卡美里特。
现在的卡麦利特使用三种谷物酿造，大麦、小麦和燕麦，搭配Styrian Golding啤酒花，对最初的风格进行了重新的定义，并顺应潮流定义为三料啤酒（Triple）。这款三料啤酒有着类似香草、芹菜的清香，又有着蜂蜜似的甜腻，还有着琥珀色的酒体，啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身，干爽让人回味。
T8ME 2019-09-17 23:07
一般滴很，就是啤酒的味道啦。
觉负 2019-04-15 18:56
卡美里特太神奇
瓶子跟tap完全两幅面孔
瓶子用刘老板的话说就是奔放啊
tap闻香真的内敛好多
但是很细致的花果
入口那叫一个清爽
果酸甚至跟甜不相上下
往出返的香气更多，是无酸的香蕉
过后的苦劲儿落得很快
然后又是酸甜的回味
酒体反而没瓶子那么厚，可是扎实，支撑好又易饮
我喜欢她在活泼和踏实之间拿捏的那个度，满分💯
爱吃蕃薯 2019-03-30 21:54
口味丰富，酒体适中，收口微甜，顺口，泡沫少
阿琨 2019-02-27 22:59
MerovingianS 2019-02-26 16:03
第一天来羊牛就看到了卡美里特的生啤版，放假离校前喝的最后一款啤酒就是卡美里特三料，所以一直没有尝试。我生生的看到它因为在兰州喜欢的人不多从48降价到20，假期帮白龙打酒时候他告诉我感觉这不是卡美里特三料，我也尝了不少，从最开始觉得这是淡艾，到喝着喝着感觉那是比利时小麦，今天闲下来准备回学校的时候，看着这个陪了我一个假期的老伙计只卖20的促销价，我决定一定要给它一个名分。
盲猜开始
香气:低温的时候是那种带一点酒花的清新香，所以我以前会以为这是一款淡艾。一大杯一升温，修道院典型的酵母味就喷薄而出，以前喝的太少了，所以总是错过这种三料味。香气鉴定:卡美里特三料无疑。
味道:低温的时候口感非常清爽，我甚至可以尝到一些芫荽味（现在我怀疑是这个头子上一桶酒是比利时小麦），到后面虽然酵母味回升，但是芫荽味还是有点贯彻始终。升温后卡美里特典型的花香味出现了，修道院面化味的酵母味也是很隆重。到最后几口的时候酒精味为什么我感受到不少？？是卡美里特三料无疑了。
鉴定完毕，卡美里特三料。
@白龙
无泡沫 2019-01-25 19:45
还好 就是气泡很大 喷射出来 怀疑加入了碳酸物
Raziel 2018-12-22 19:18
看见是三料以为会很厚重，结果像金艾，整体干净清爽，闻香香料和芫荽籽气息揉合出些许花香，入口芫荽，前中段有浅色麦香，中后段辛香料柑橘，后段有酒精感，整体节奏恰到好处，风味很比利时，易饮性很好
霍睿思 2018-11-29 12:08
没杯子，拿瓶子吹的，喝不到香味，不过口感还行
黑执事 2018-09-26 18:55
喝的是750ML版本的---软木塞B格就是高 开瓶明显的清爽麦香 入杯酒液呈金黄色虽略带浑浊但是还是透亮的 泡沫丰富 但是消散速度比较快附带一点点的比利时花边 入口感觉清甜（不像大多数修道院啤酒那种腻甜）而后是麦香 收尾略带一点点苦 整体感觉像加强版青岛 麦香 甜香更重 适合入精酿坑的开山之饮
Nick_1990 2018-09-20 18:29
下班回家，总觉得需要一杯啤酒来慰藉自己疲惫的身体，打开冰箱，就是它了！
开瓶一股浓浓的香料味道直冲鼻腔，一点香草，肉桂，麦香的混合体，就是这个感觉，入杯金黄色，颜值满分，酒头有一点点，持久，挂杯，刻意去砸泡沫会占一半的杯子，倒入杯子中的酒液香气更明显，比西麦尔三料更醇厚。
品一口，清凉的酒体伴随着香气直冲脑袋，杀口感很强劲，回温酒体更烈，蜂蜜与麦芽香甜涌上，咽下酒精感上涌，毫不掩饰，带着一点温热直落肚腹，然而口中并不干，只有一点淡淡的麦芽味与蜂蜜一样的微酸，毫无压力
如果把西麦尔三料当做标准，这瓶卡美里特就是一款增香的三料，给你更强烈醇厚的感觉，而且超级易饮！