卡麦利特啤酒最早是在17世纪由比利时的Dendermonte镇上的一家名叫Carmelite的修道院酿造的,这是一款的使用三种谷物酿造的啤酒,味道精细又复杂,还有贴近清爽型啤酒的口感,使得它备受欢迎,但后来随着修道院关闭而失传了,这一过就到了1997年。
由于修道院旧址就位于Bosteels啤酒厂附近,所以从小耳濡目染让啤酒厂的第七代经营者对它颇有兴趣,几经走访之后终于找到了最开始的那份配方,于是在1997年他掌管啤酒厂后开始重新酿造这款啤酒,并命名为卡美里特。
现在的卡麦利特使用三种谷物酿造,大麦、小麦和燕麦,搭配Styrian Golding啤酒花,对最初的风格进行了重新的定义,并顺应潮流定义为三料啤酒(Triple)。这款三料啤酒有着类似香草、芹菜的清香,又有着蜂蜜似的甜腻,还有着琥珀色的酒体,啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身,干爽让人回味。
罗德曼大师 2023-07-06 09:03
金丝大环刀 2023-02-19 12:40
大芹菜,大蜂蜜,那叫一个地道
杨森 2022-09-21 01:45
有点像小麦的三料,芫荽子,柠檬非常突出,香料和辛辣的酚香在之后体现
Desperado 2022-05-10 20:09
3泉杯子喝3料,好喝,带劲,哈哈哈哈哈哈
俩卷圈一角饼 2021-09-15 18:55
最近一直在喝深澜的这款常备款 清澈的酒体 浓郁的麦香 入口芫荽气息 伴随着丁香的味道 好像比利时小麦呀 酒精度恰到好处 喜欢!
machoman 2021-08-28 20:13
在沅熔时精酿喝到了这款卡美里特三料修道院啤酒,入口时的感觉最初是比利时白啤特有的香气,香菜籽的味道很重,接着感到的是甜味,是啤酒特有的甜味,回味微苦,整体感觉很有质感和层次,不错的酒!
ndft 2021-08-07 14:36
HunterFMBRNt 2021-07-22 15:43
扬扬c 2021-06-24 15:38
不如以前喝过的常温瓶啤感觉好,更趋近于金色艾尔。清新爽口了许多,甜味少了很多嚼头,复杂度也低了些,麦香比较重,回苦还是那么愉悦。夏日来一杯还是很爽口的
贝加尔湖 2021-05-22 21:18