这是一款金色的酸啤酒，用Morpheus酵母进行发酵。虽然这款酒是CuvéeSofie桶装的基酒，但它并没有经过桶装成熟。酸甜平衡，味道甜美，是酸啤酒入门者的绝佳选择！ Phi是Π，中文写作派，意为黄金分割点。
烈性酸金艾，口感好像还蛮柔和的，可惜这个金艾的风格还是无爱
闻香有酵母臭淡淡青草和谷仓风味，泡沫细腻丰富有点奶油感，酒体扎实圆润柔滑，暗淡的深黄色，酸的非常内敛，细细滋润着每一颗味蕾，风味蛮复杂多样的，有芫荽，比利时糖的风味，桃子，淡淡的下水道味，轻腐臭等等等等细分起来很多并不太愉快的气息，但是组合在一起却并不难喝。野菌酸啤的路果然辗转而悠长
这个香气很有意思啊，居然有明显的焦糖气味，一点桃子、杏子和青苹果气息，泡沫少不持久，入口酒体适中，杀口感比较弱，酸桃、杏子、青苹果的酸味，混着焦糖的甜味，很新奇啊，蛮好喝的！
16年的老phi 放了两年感觉变得柔和了许多 底部酵母沉淀非常多 但喝起来还挺不错 下次喝一下新的phi可以对比一下
喝的老版本的，陈了两年多，看评论的话吊打新版本。清爽的酸味，满满的果味，谷仓味，非常的柔和，味道非常讨喜。16年绝版老phi。
略混浊金色酒体，泡沫丰富持久。闻香是酸味直刺鼻端。入口微酸有蜜饯的味道，酒体浑厚，中段麦香支撑有力，收口干净。酒精压制不错，如同一款经典比利时金艾或者烈性爱尔然后加了酸果汁的感觉。性价比更是无敌。酸啤爱好者必备口粮酒。
奥文如果说入门，一定不是因为酒精度轻松不压力，也不是因为味道简单好品饮，是因为性价比太高，能以便宜的价格感受完美的味道。话说回来有大货的比利时酒都有这个特点。宣传不事张扬，品质严谨扎实。这款酸真的自己难以一一罗列味道去形容，但在喝过一些酒之后，真的敢说香气味道如同名字，黄金分割的恰到好处，所谓，就是这个味！
香味：果脯 焦糖 酵母 酸杏 脆桃 麦芽甜香 香气在比利时金艾和sour之间 酸香并没有压制酯香 颜色和泡沫：微浑浊琥珀色 泡沫丰盈细腻 稳定后半指 口感：入口酒体中偏厚 较重的果脯和麦芽味 酸甜苦三味融合的很不错 酯香浓厚的同时保持着一定的爽脆酸味 口内如同在吃酸味蜜饯一半 中段麦芽味和酵母味会有所加强 舌根部有一定酸味粘着感和苦感积蓄 至末端有轻微的酒精灼烧感浮现 口内浮现少许稻草和酚味 收口微酸微苦 焦糖 谷物 果脯 酸果味留口 感受：一款兼具烈性金艾的浑厚馥郁与酸艾酸爽的好口粮 性价比相当不错
好喝，是喜欢的味道，酸酸的酒体，真的挺好的
香:湿稻草，比利时金艾的香料味，轻微的酵母味。其实各种香气都比较淡。 色:浅棕黄色，泡沫十分丰富持久。泡沫的样子很像塞松/金艾。 味:很重的香料味，轻微的泥土味，酸味更接近于醋酸味，但是不算很刺激。有很轻的杏桃及乙醛味。回味时稍微有点软牙。 总体:应该是个酸塞松，性价比很高。
夜待销 2018-08-09 22:37
烈性酸金艾，口感好像还蛮柔和的，可惜这个金艾的风格还是无爱
Kt_Q 2018-08-08 22:41
闻香有酵母臭淡淡青草和谷仓风味，泡沫细腻丰富有点奶油感，酒体扎实圆润柔滑，暗淡的深黄色，酸的非常内敛，细细滋润着每一颗味蕾，风味蛮复杂多样的，有芫荽，比利时糖的风味，桃子，淡淡的下水道味
，轻腐臭等等等等细分起来很多并不太愉快的气息，但是组合在一起却并不难喝。野菌酸啤的路果然辗转而悠长
白相人爷叔 2018-08-06 18:10
这个香气很有意思啊，居然有明显的焦糖气味，一点桃子、杏子和青苹果气息，泡沫少不持久，入口酒体适中，杀口感比较弱，酸桃、杏子、青苹果的酸味，混着焦糖的甜味，很新奇啊，蛮好喝的！
QueeN930 2018-08-06 10:43
16年的老phi 放了两年感觉变得柔和了许多
底部酵母沉淀非常多 但喝起来还挺不错
下次喝一下新的phi可以对比一下
吴蒙圈 2018-08-05 20:26
喝的老版本的，陈了两年多，看评论的话吊打新版本。清爽的酸味，满满的果味，谷仓味，非常的柔和，味道非常讨喜。16年绝版老phi。
雁行知 2018-08-04 18:57
略混浊金色酒体，泡沫丰富持久。闻香是酸味直刺鼻端。入口微酸有蜜饯的味道，酒体浑厚，中段麦香支撑有力，收口干净。酒精压制不错，如同一款经典比利时金艾或者烈性爱尔然后加了酸果汁的感觉。性价比更是无敌。酸啤爱好者必备口粮酒。
天津自酿啤酒协会老于 2018-08-04 16:50
奥文如果说入门，一定不是因为酒精度轻松不压力，也不是因为味道简单好品饮，是因为性价比太高，能以便宜的价格感受完美的味道。话说回来有大货的比利时酒都有这个特点。宣传不事张扬，品质严谨扎实。这款酸真的自己难以一一罗列味道去形容，但在喝过一些酒之后，真的敢说香气味道如同名字，黄金分割的恰到好处，所谓，就是这个味！
KUMA君X 2018-08-02 18:58
香味：果脯 焦糖 酵母 酸杏 脆桃 麦芽甜香 香气在比利时金艾和sour之间 酸香并没有压制酯香
颜色和泡沫：微浑浊琥珀色 泡沫丰盈细腻 稳定后半指
口感：入口酒体中偏厚 较重的果脯和麦芽味 酸甜苦三味融合的很不错 酯香浓厚的同时保持着一定的爽脆酸味 口内如同在吃酸味蜜饯一半 中段麦芽味和酵母味会有所加强 舌根部有一定酸味粘着感和苦感积蓄 至末端有轻微的酒精灼烧感浮现 口内浮现少许稻草和酚味 收口微酸微苦 焦糖 谷物 果脯 酸果味留口
感受：一款兼具烈性金艾的浑厚馥郁与酸艾酸爽的好口粮 性价比相当不错
侯三三 2018-08-02 18:55
好喝，是喜欢的味道，酸酸的酒体，真的挺好的
铁骨铮铮郭沫若 2018-08-01 22:46
香:湿稻草，比利时金艾的香料味，轻微的酵母味。其实各种香气都比较淡。
色:浅棕黄色，泡沫十分丰富持久。泡沫的样子很像塞松/金艾。
味:很重的香料味，轻微的泥土味，酸味更接近于醋酸味，但是不算很刺激。有很轻的杏桃及乙醛味。回味时稍微有点软牙。
总体:应该是个酸塞松，性价比很高。