这是一款金色的酸啤酒，用Morpheus酵母进行发酵。虽然这款酒是CuvéeSofie桶装的基酒，但它并没有经过桶装成熟。酸甜平衡，味道甜美，是酸啤酒入门者的绝佳选择！ Phi是Π，中文写作派，意为黄金分割点。
酸啤酒入门佳选～好喝不贵！名字也非常讨喜！
饮用日期：2018.12.14 饮用温度：5-10℃ 风格：28B.Mixed-Fermentation Sour Beer (混合发酵酸 啤) 酒精度：8% 原麦汁浓度：22.0°P 灌装日期：2018.1.31 Aroma-10/12 Appearance-2/3 Flavor-17/20 Mouthfeel-4/5 Overall Impression-8/10 Total-41/50 香气：除了酸之外，酯香浓郁，莓果浆果梨果，还有野菌霉味，十分丰富 外观：浑浊琥珀色，微黄泡沫，丰富持久有挂杯 风味：除了酸味之外，果香浓郁，收口略甜，也难怪22°P的麦汁浓度只得到8%的酒精度，残糖应该很高 口感：酒体适中，杀口感强，比较涩 总体印象：比利时的酵母太厉害，酵母风味太丰富，但是甜和涩还是影响了整体评判
奥文一直是我喜欢的酸。酸度适中，不那么尖锐，味道也很丰富，很平衡。
酸香扑鼻，泡沫细腻，入口很酸感觉口水都被刺激分泌变多了，不过喝起来很爽，回味不甜腻，不错
泡沫丰富但消失快，一股很浓的醋酸味，但入口后却感觉很平衡，好酒
泡沫丰富，酒体茶黄色透明，闻着酸甜味，有一点点比利时金色的小甜香，入口兰比克的小酸香，回口会回一点点甜香，相比红绿相间那款，少了一分桶陈味道，但多了一点点小甜香增加宜饮感，收口有小涩口，沙口感明显，暖喉感适中，总体感觉很好，酒体饱满，但又不厚重，8度的酒精做的很平衡，和红绿相间那款一起分得了重口选手和轻口选手的受众，越来越喜欢奥文的酸。
有点酸，有个特殊味道，不懂喝酸啤，试试看还是补怎么惯
口感非常平衡的酸啤，柑橘果味，很好入口的8度酒。
麦芽香气明显，中等的酸度带出来的却不是果酸，比较明显干果风味，酒体个人感受还是比较强的，搭配着较高的酒精度感觉有点像和烈性爱尔。喝着舒适度还可以。
Zombieee 2018-12-16 17:06
酸啤酒入门佳选～好喝不贵！名字也非常讨喜！
核蛋 2018-12-15 00:18
饮用日期：2018.12.14
饮用温度：5-10℃
风格：28B.Mixed-Fermentation Sour Beer (混合发酵酸 啤)
酒精度：8%
原麦汁浓度：22.0°P
灌装日期：2018.1.31
Aroma-10/12
Appearance-2/3
Flavor-17/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-8/10
Total-41/50
香气：除了酸之外，酯香浓郁，莓果浆果梨果，还有野菌霉味，十分丰富
外观：浑浊琥珀色，微黄泡沫，丰富持久有挂杯
风味：除了酸味之外，果香浓郁，收口略甜，也难怪22°P的麦汁浓度只得到8%的酒精度，残糖应该很高
口感：酒体适中，杀口感强，比较涩
总体印象：比利时的酵母太厉害，酵母风味太丰富，但是甜和涩还是影响了整体评判
刘奇男X豆果美食 2018-12-09 20:56
奥文一直是我喜欢的酸。酸度适中，不那么尖锐，味道也很丰富，很平衡。
RRRRRR 2018-12-06 21:33
酸香扑鼻，泡沫细腻，入口很酸感觉口水都被刺激分泌变多了，不过喝起来很爽，回味不甜腻，不错
草 2018-12-06 18:18
泡沫丰富但消失快，一股很浓的醋酸味，但入口后却感觉很平衡，好酒
苗有健 2018-12-05 12:44
泡沫丰富，酒体茶黄色透明，闻着酸甜味，有一点点比利时金色的小甜香，入口兰比克的小酸香，回口会回一点点甜香，相比红绿相间那款，少了一分桶陈味道，但多了一点点小甜香增加宜饮感，收口有小涩口，沙口感明显，暖喉感适中，总体感觉很好，酒体饱满，但又不厚重，8度的酒精做的很平衡，和红绿相间那款一起分得了重口选手和轻口选手的受众，越来越喜欢奥文的酸。
精酿啤酒批发 2018-12-02 12:40
有点酸，有个特殊味道，不懂喝酸啤，试试看还是补怎么惯
难道就不需要哈哈哈么 2018-11-14 11:20
跟酒走 2018-10-23 03:21
口感非常平衡的酸啤，柑橘果味，很好入口的8度酒。
混怒的咖啡豆 2018-10-08 01:59
麦芽香气明显，中等的酸度带出来的却不是果酸，比较明显干果风味，酒体个人感受还是比较强的，搭配着较高的酒精度感觉有点像和烈性爱尔。喝着舒适度还可以。