奥文 黄金分割 酸艾尔
Alvinne Phi Sour Ale

奥文 黄金分割 酸艾尔

Alvinne Phi Sour Ale

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 168
  • 喝过: 867
  • 总体评分 93
    3.99 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是一款金色的酸啤酒,用Morpheus酵母进行发酵。虽然这款酒是CuvéeSofie桶装的基酒,但它并没有经过桶装成熟。酸甜平衡,味道甜美,是酸啤酒入门者的绝佳选择!
Phi是Π,中文写作派,意为黄金分割点。

  • 中度酒体(92)
  • 乳酸(79)
  • 醋酸(64)
  • 适合进阶级(60)
  • 甜(59)
  • 泡沫丰富(55)
  • 深黄色(51)
  • 清爽(42)
  • 泡沫持久(40)
  • 浑浊(37)

用户酒评 共 241 条评论

阿瑞大王

阿瑞大王 2020-04-27 21:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 乳酸
  • 李子
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

绝了,水果气息乳酸李子杏子味道丰富平衡酸。爱了爱了。

猴子小老弟

猴子小老弟 2020-04-23 22:39

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5

第一次喝奥文,感受一级棒,很惊艳,乳酸菌与果酸很明显,金黄色的酒体很漂亮,可能我凉的时间太久,并没有见到很多泡沫,回口有李子跟樱桃的味道,很不错!满意!

团长

团长 2020-04-23 14:49

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

爱喝酒的胖哒

爱喝酒的胖哒 2020-03-06 16:08

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 橙色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合入门级

橘黄色酒体,泡沫十分丰富,持久。
闻香有类似醋栗的酸味,立马让人联想到各种酸味的水果;轻微面团般的酵母味使酸味显得更有层次感。
入口杀口感适中,果香与乳酸菌、醋酸菌的酸味一并袭来,中段有一点面包蜂蜜的微甜。
酸味很快地消散,口中取而代之的是如同羽毛飘荡在空中一般干净空灵的感觉,十分的干净清爽,酸甜生津。
8度的酒精度不低,但基本感觉不到任何酒精的气息,只有微微的醉意才能提醒你她的度数。

如同她的名字一般,“黄金分割”,酸味恰到好处,各种滋味如黄金分割一般优雅协调。
整体来说是性价比很高的一款酸艾尔,十分适合入门。夏天即将到来,一杯冰镇酸艾尔,会是下午茶很好的选择。

墨西哥浪味仙

墨西哥浪味仙 2020-03-03 00:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

沐然

沐然 2020-02-27 22:21

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 葡萄柚
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

喝过很多的酸了,奥文是比较独特的。
开瓶香气很不错。泡沫丰富持久。略棕色的酒体看上去很诱人。
喝入口中,酸杏,果脯,果酸,还有一点红酒的丹凝的味道。很喜欢奥文这个品牌的精酿。喝上去神清气爽的感觉。今天没有喝世涛,我想下次喝完一款好的世涛以后,一定要开一瓶奥文。很棒

尘氤离

尘氤离 2020-02-22 21:15

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 醋酸
  • 胡桃
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 重口味
  • 适合进阶级

香气是很普遍的酸啤香味,果脯,话梅,果酸,一点点果皮味。
酒液棕色,泡沫丰富不持久。
刚入口就感受到了奥文的深厚功力,沙口感足,口感醇厚,酸甜适中,易入口;然后是果脯,桃子皮等果皮味,米味,味道是比较丰富的,但是刚喝完女公爵的我来说,还能给出不低的评价已经足以说明这款酒的水准。总体来说就是比较正规的酸啤,好喝,但是不够特别。

风险可控

风险可控 2020-01-28 20:18

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

啤酒第五种,白酒后解乏,已喝多,不多说

dzp

dzp 2020-01-17 23:28

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

好喝,就为性价比,刚喝完山魂圣博祥,相差不大,性价比高

Jerry史

Jerry史 2020-01-13 23:41

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 红色
  • 乳酸
  • 麦香
  • 野菌味
  • 霉香
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑

作为一个对酸啤依旧没有入了门的小白,怀着学习的心态试着去喝这款Phi,开瓶酒体有点往上涌,所以倒酒的时候比较小心,倒是没有倒出很多泡沫来,酒体颜色类似三九感冒灵,泡沫洁白,闻起来还是比较柔和的,不冲鼻的汗酸、霉香加上些许桃杏类水果气息,第一口入口很酸,明显的酸杏干味道,不过喝着喝着感觉到这酸并没有盖住原来的酒味,麦香、成熟水果酯香、微甜浮出水面,感觉到了金艾的风味,全程没有酒精感,气泡感较弱,喝着酸,喝完是真舒服,搭配大肉一定很合适,感觉离入坑酸啤又近了一步。

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