奥文 黄金分割 酸艾尔
Alvinne Phi Sour Ale

奥文 黄金分割 酸艾尔

Alvinne Phi Sour Ale

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 168
  • 喝过: 867
  • 总体评分 93
    3.99 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是一款金色的酸啤酒,用Morpheus酵母进行发酵。虽然这款酒是CuvéeSofie桶装的基酒,但它并没有经过桶装成熟。酸甜平衡,味道甜美,是酸啤酒入门者的绝佳选择!
Phi是Π,中文写作派,意为黄金分割点。

  • 中度酒体(92)
  • 乳酸(79)
  • 醋酸(64)
  • 适合进阶级(60)
  • 甜(59)
  • 泡沫丰富(55)
  • 深黄色(51)
  • 清爽(42)
  • 泡沫持久(40)
  • 浑浊(37)

用户酒评 共 241 条评论

爱玩耳机的小萝莉

爱玩耳机的小萝莉 2020-07-31 17:39

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

喝过奥文众多惊艳复杂的酸啤之后再喝这支基础款,感觉有种豁然开朗的意思,寻得众多奥文交集的感觉,基本奥文高端的品种都是从这支变化而来。作为基础款,据说未经桶陈,只是用了自家招牌墨菲酵母发酵的金色酸啤酒,8度酒精丝毫不察觉,酒体轻盈气泡感充足,酸味并不是特别冲,是明显的醋酸混合水果,后段有甜感且生津,适合想要尝试刺激酸啤的朋友入门品尝,也适合酸啤老饕夏日解渴提振食欲,毕竟喝着喝着就饿了……

小酒花TMFcNN

小酒花TMFcNN 2020-07-21 22:33

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4

Sol1st

Sol1st 2020-06-23 15:10

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

ShirleEo8F5S

ShirleEo8F5S 2020-06-18 01:21

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 适合入门级

很不错的入门款酸啤 适合刚开始喝酸的饮者
性价比高

4BBB

4BBB 2020-06-16 01:57

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 气泡感强

偏暗琥珀色浑浊酒液,泡沫不丰富,稳定后薄薄一圈;乳酸、醋酸、焦糖、苹果、果脯、酯香,乳酸或醋酸的气味并不尖锐,香蕉味较明显;入口酒体适中,杀口感强,有着锐利的酸味,以及青苹果、杏等水果味道,酸味持久,在口腔会停留相当一段时间。

敏感词

敏感词 2020-06-14 01:00

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 醋酸
  • 话梅
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

号称酸艾尔入门,相比之前喝的窖藏,酸度确实没那么夸张,但相比柏林酸小麦的酸度还是比较高的。气味还是比较醋,入口酸度明显,甜度较弱,杏脯的酸甜和醋酸为主。相比之下北僧10.07的杏脯甜味要明显许多,整体也平衡。对酸艾尔这个类别还是不太敢再尝试。

虎天霸

虎天霸 2020-06-13 22:36

    • 香气: 1.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

好喝

跟着我有肉吃

跟着我有肉吃 2020-06-11 20:16

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 乳酸
  • 树莓
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级

第二款奥文的酒 感觉这个更适合我 酸里带甜 并没有很刺激的酸 莓果 山楂等香味

8888813

8888813 2020-06-08 21:20

    • 香气: 3.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 金色
  • 乳酸
  • 蜂蜜
  • 桃子
  • 胡桃
  • 杏仁
  • 话梅
  • 野菌味
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

很棒的一款酒
香味:只闻到了果脯 桃 深闻有麦芽味
口感:入口清爽酸 偏厚 嚼一嚼以后泡沫感没有那么丰富但也还OK 随之而来的就是乳酸菌和果脯的味道 中后段有点一种类似蜂蜜还是什么的甜味 未段就是杏干甜了
黄金分割线这个名字取的很棒 很切题 刚刚打完球喝的爽!

对面走来的人都眯着眼

对面走来的人都眯着眼 2020-06-07 02:01

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 话梅
  • 酵母臭
  • 霉香
  • 黑加仑
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

闻起来酸味比较刺鼻,酵母味比较浓。看配料表有加白砂糖。入口之后是深色水果味,霉香,木料味。收口时有甜味,酸梅味,舌尖有轻微的醋酸味。

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