奥文 黄金分割 酸艾尔
Alvinne Phi Sour Ale

奥文 黄金分割 酸艾尔

Alvinne Phi Sour Ale

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 165
  • 喝过: 857
  • 总体评分 93
    3.99 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是一款金色的酸啤酒,用Morpheus酵母进行发酵。虽然这款酒是CuvéeSofie桶装的基酒,但它并没有经过桶装成熟。酸甜平衡,味道甜美,是酸啤酒入门者的绝佳选择!
Phi是Π,中文写作派,意为黄金分割点。

  • 中度酒体(90)
  • 乳酸(78)
  • 醋酸(64)
  • 适合进阶级(59)
  • 甜(58)
  • 泡沫丰富(55)
  • 深黄色(50)
  • 清爽(41)
  • 泡沫持久(40)
  • 浑浊(36)

用户酒评 共 238 条评论

小楚的臭狗呆

小楚的臭狗呆 2023-04-13 20:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

kojikoji

kojikoji 2023-04-03 23:53

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

闻上去野菌的香气,一点点成熟水果。入口很温和的酸,但没有什么尾韵,层级也不分明,氛围也不算太强。但整体感受尚可。综合价格,还算可以。

小酒花EHKx3B

小酒花EHKx3B 2023-03-05 16:42

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

酸的很彻底 层次少了些

JasonXTang

JasonXTang 2023-02-27 19:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 橙色
  • 醋酸
  • 话梅
  • 适合入门级

Phi是奥文的基础款,酸的很直接,但是层次少了些,有点杏脯味,可仅此而已,作为基酒是不错的选择,单独饮用也还好,不算特别出彩,可也很标准,不愧是奥文。

Doi

Doi 2023-02-15 23:55

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

豌豆丶

豌豆丶 2023-01-10 18:44

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 醋酸
  • 皮革
  • 野菌味
  • 霉香
  • 李子
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

MrHengheng

MrHengheng 2023-01-05 22:33

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

吮指原味小酒花

吮指原味小酒花 2023-01-04 14:29

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 橙色

【253】奥文 黄金分割 佛兰德斯酸艾尔
【罐装日期】2021年8月25日
【品饮日期】2023年1月3日
【外观】略浑浊的琥珀色酒液,没有泡沫,没有挂杯。
【香气】清晰、持久的青涩水果和酸臭。
【口感】中度酒体和偏弱的气泡感,没有酒精感,尾段略水。
【味道】入口柔和,酸感饱满持久,甜感和苦感低,把酸衬的漂亮。
【主观感受】不是那么易饮,但是物美价廉。

三花儿

三花儿 2022-12-31 15:21

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

酸中带涩,涩中带甜,甜后还有一丝苦味,霉味,很平衡,酒精感几乎没有

天上有猪飞

天上有猪飞 2022-12-28 19:03

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 适合入门级

香气上像法兰德斯红与比利时深色艾尔的混合体,只是浓郁度比较低。
深琥珀色浑浊酒液,淡棕色泡沫细腻丰富,中等持久度。
入口强烈的沙口感,清爽的中度偏轻酒体,喝着味道有点像法柔,只是甜度偏低,酸味柔和,酸中带点清甜和苦味,收口比较干,酒精感压制得很好。梨,梅子李子的香气留口。
整体比较易饮,中后段的苦味给人的感受不太好,其他没啥毛病。

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