Fencerow是我们的野菌艾尔，使用密苏里酵母和野生菌进行发酵，并且在霞多丽桶中进行成熟。值得一提的是，我们加入了密苏里的野生黑树莓并且让它们在一起进行了长达12个月的自然发酵，并且在装瓶后还在继续这个过程。和 Blend 1 相比，Blend 2 多加了50%的水果。
