Bière Blanche 的灵感来源于比利时小麦啤酒中的大量芫荽和橙皮。这款比利时小麦的柔顺口感和较低的苦度使它很适合在霞多丽桶中陈放。当地的野菌为充满活力的酒体添加了成熟的柑橘一般的酸度。 发布于2016年12月2日
一眼惊艳!开瓶氤氲瓶口的一抹云烟,出瓶清透干白色系的酒液,直接挑拨体内含有狄俄尼索斯元素所有神经。 一口惊艳!入口清晰的橙皮与柠檬皮酸感,酸而不涩,并点缀以淡雅的白葡萄和清香的芫荽风味,收口轻迅,矜持留香。 说实话,不看配方表,你很难想象其原材料与福佳白几乎如出一辙(自然没有捧一踩一一说)。 以前多少“蹭”过一些副计划,但对于这个尖端厂牌没有过多深入的了解,反而是这款比利时小麦白,让我刷新了对副计划的认知。 大道至简,大道至臻,但至简至臻却至繁至艰。副计划,值得敬佩。 P.S.感谢大雄哥缺席现场的云分享!
霞多丽桶桶陈一年以上的比利时小麦,加入芫荽子和橙皮。这款和后面喝的酒厂称之为密苏里野菌艾尔比有相通之处,但又更清新,听起来简单,但风味真的完美,作为品酒会的开场惊艳,作为结束也不凡。
感觉像是个以福佳白为基酒做的野菌,挺让人眼前一亮的,在比较轻松明快的酒体感觉里通过野菌带来了一些复杂度,产生的酸味和原本酒体的风味融合的相当不错,意外之喜
酸的福佳白,有意思有意思…………
非常美好的一瓶酒,甘甜爽口,柠檬皮和轻微香菜和乳酸味道,酸味很柔和自然,十分舒服
萌叔小南 2024-12-19 11:34
一眼惊艳!开瓶氤氲瓶口的一抹云烟,出瓶清透干白色系的酒液,直接挑拨体内含有狄俄尼索斯元素所有神经。
一口惊艳!入口清晰的橙皮与柠檬皮酸感,酸而不涩,并点缀以淡雅的白葡萄和清香的芫荽风味,收口轻迅,矜持留香。
说实话,不看配方表,你很难想象其原材料与福佳白几乎如出一辙(自然没有捧一踩一一说)。
以前多少“蹭”过一些副计划,但对于这个尖端厂牌没有过多深入的了解,反而是这款比利时小麦白,让我刷新了对副计划的认知。
大道至简,大道至臻,但至简至臻却至繁至艰。副计划,值得敬佩。
P.S.感谢大雄哥缺席现场的云分享!
天津自酿啤酒协会老于 2024-01-06 11:26
霞多丽桶桶陈一年以上的比利时小麦,加入芫荽子和橙皮。这款和后面喝的酒厂称之为密苏里野菌艾尔比有相通之处,但又更清新,听起来简单,但风味真的完美,作为品酒会的开场惊艳,作为结束也不凡。
QueeN930 2022-12-08 04:02
感觉像是个以福佳白为基酒做的野菌,挺让人眼前一亮的,在比较轻松明快的酒体感觉里通过野菌带来了一些复杂度,产生的酸味和原本酒体的风味融合的相当不错,意外之喜
一光年的仰望 2022-11-19 12:44
吴蒙圈 2022-10-02 20:45
酸的福佳白,有意思有意思…………
逍遥天下 2022-08-23 21:42
之洋 2019-11-04 02:25
非常美好的一瓶酒,甘甜爽口,柠檬皮和轻微香菜和乳酸味道,酸味很柔和自然,十分舒服