2018年5月，经历了近10个月的时间大胜桂花红色皮尔森问世了，优选了4种麦芽和卡斯卡特、萨兹等4种酒花，使用全新干投工艺，让酒花、麦芽及桂花的香气完美的平衡。这款皮尔森中加入了红色焦香麦芽，所以酒体呈现了深邃的琥珀色，仿佛酒体本身就有着美妙的故事，让你干了这一杯，来说出你的故事。
颜色：琥珀色偏红，酒体清澈 泡沫：泡沫颜色为米色，泡沫相对不太细腻，持续时间短，没有泡沫杯裙 气味：刚开瓶时麦芽香气比较明显，给人香气扑鼻的感觉，但是倒杯子之后香气减弱好多，后来几乎闻不到。 口感：酒体清薄，前期麦芽味道稍重，后期酒花味道比较明显；而作为一款皮尔森来说口感稍苦；杀口感很好。
酒体饱满，色泽琥珀色，清澈，泡沫不是特别细腻，香气浓郁，有花香味，杀口感弱，喝起来有焦香味，平衡感较好。
泡沫丰富，麦香味不够明显，香味不突出，味道比较平缓，
酒体香气清淡，口感上并没有带给我惊喜的感觉，也很感谢酒花抽中了试喝就光说好话，毕竟想要做出好精酿还是要努力，
是不是快递运输问题，说好的桂花呢？一点没感觉出来。只是忒拉格了吧，可以直接对瓶吹。大胜这是用大圣玩情怀呢吧
跟朋友分享了并一起讨论了，感觉酒体与所标注的类型不符合，麦芽味重，有点陈化麦芽和陈化桂花的结合体，倒有点麦芽糖、蜂蜜玫瑰味，杀口感强不畅饮。
外观:琥珀色酒体，米色泡沫丰富细腻，酒标用手摸上去质感不好，这点个人感觉挺重要的 香气:桂花、蜂蜜、麦香 口感:入口轻盈沙口适中，桂花甜味片刻停留，麦香随后，有些涩口感和水感 综合感觉酒瓶酒标需要再精致一些，这样会更吸引人让我有喝它的欲望，香气中规中矩，口感需要更多改进。
感谢平台给出的提前评测机会！ 开瓶酒体颜色不错，泡沫丰富...但喝起太像加了桂花的工业拉格了... 最大的问题是 酒花儿味几乎感受不到(有可能酿造者怕酒花香把桂花味遮住，特意为之)... 还有一点，收口除了桂花香比較明显出外，多余的酸涩味有些多了... 各人本身皮尔森风格精酿喝的不多，但感覚既然称为精酿，怎么着酒体本身需要平衡些，酒花香需要再突出些，工业拉格收口的那种酸涩也需要再控制一下...
香气：香气很淡，淡淡麦芽香。 颜色：琥珀色，透明，泡沫不丰富而且很快就消失了。酒标设计的比较炫酷，齐天大圣孙悟空很帅。 味道：麦芽味儿，酒精味儿，无其他明显味道。 感受：轻微的杀口感和酒精感。
外观：包装的红黄黑组合略有土气，不过酒体颜色很好看，红色浑浊的酒体很好看，一改皮尔森的印象色，很不错； 香气：香气比较内敛，我用的广口杯，杯口闻不到太多香气，但是如果在瓶口闻，还是可以清楚的感受到一些花果香； 味道：入口很扎实的麦芽和面包香气，中段可以感受到酒花（也许是）和加入桂花后带来的甜，沙口感适中，苦度适中，略微有点涩，收口有回甘，酒精藏的很好，总体是一款很舒服的口粮酒，喝过的“口味比较重”的一款皮尔森。
somnus 2018-08-06 14:01
颜色：琥珀色偏红，酒体清澈
泡沫：泡沫颜色为米色，泡沫相对不太细腻，持续时间短，没有泡沫杯裙
气味：刚开瓶时麦芽香气比较明显，给人香气扑鼻的感觉，但是倒杯子之后香气减弱好多，后来几乎闻不到。
口感：酒体清薄，前期麦芽味道稍重，后期酒花味道比较明显；而作为一款皮尔森来说口感稍苦；杀口感很好。
A孤独患者 2018-08-06 11:32
酒体饱满，色泽琥珀色，清澈，泡沫不是特别细腻，香气浓郁，有花香味，杀口感弱，喝起来有焦香味，平衡感较好。
小酒花FTuSDo 2018-08-06 08:59
泡沫丰富，麦香味不够明显，香味不突出，味道比较平缓，
刘雨辰 2018-08-05 22:30
酒体香气清淡，口感上并没有带给我惊喜的感觉，也很感谢酒花抽中了试喝就光说好话，毕竟想要做出好精酿还是要努力，
啊啵呲嘚 2018-08-05 19:50
是不是快递运输问题，说好的桂花呢？一点没感觉出来。只是忒拉格了吧，可以直接对瓶吹。大胜这是用大圣玩情怀呢吧
啊啊啊 2018-08-05 16:01
跟朋友分享了并一起讨论了，感觉酒体与所标注的类型不符合，麦芽味重，有点陈化麦芽和陈化桂花的结合体，倒有点麦芽糖、蜂蜜玫瑰味，杀口感强不畅饮。
晓宇掌柜 2018-08-05 01:30
外观:琥珀色酒体，米色泡沫丰富细腻，酒标用手摸上去质感不好，这点个人感觉挺重要的
香气:桂花、蜂蜜、麦香
口感:入口轻盈沙口适中，桂花甜味片刻停留，麦香随后，有些涩口感和水感
综合感觉酒瓶酒标需要再精致一些，这样会更吸引人让我有喝它的欲望，香气中规中矩，口感需要更多改进。
rbowen 2018-08-05 00:01
感谢平台给出的提前评测机会！
开瓶酒体颜色不错，泡沫丰富...但喝起太像加了桂花的工业拉格了...
最大的问题是 酒花儿味几乎感受不到(有可能酿造者怕酒花香把桂花味遮住，特意为之)...
还有一点，收口除了桂花香比較明显出外，多余的酸涩味有些多了...
各人本身皮尔森风格精酿喝的不多，但感覚既然称为精酿，怎么着酒体本身需要平衡些，酒花香需要再突出些，工业拉格收口的那种酸涩也需要再控制一下...
豆草山堂主人 2018-08-04 19:39
香气：香气很淡，淡淡麦芽香。
颜色：琥珀色，透明，泡沫不丰富而且很快就消失了。酒标设计的比较炫酷，齐天大圣孙悟空很帅。
味道：麦芽味儿，酒精味儿，无其他明显味道。
感受：轻微的杀口感和酒精感。
Derrick 2018-08-04 18:39
外观：包装的红黄黑组合略有土气，不过酒体颜色很好看，红色浑浊的酒体很好看，一改皮尔森的印象色，很不错；
香气：香气比较内敛，我用的广口杯，杯口闻不到太多香气，但是如果在瓶口闻，还是可以清楚的感受到一些花果香；
味道：入口很扎实的麦芽和面包香气，中段可以感受到酒花（也许是）和加入桂花后带来的甜，沙口感适中，苦度适中，略微有点涩，收口有回甘，酒精藏的很好，总体是一款很舒服的口粮酒，喝过的“口味比较重”的一款皮尔森。