月桂焦糖饼干的故事是从半个地球以外的香料之岛开始的。那时的阿姆斯特丹厨师们用来自香料之岛的香料制作秘密配方来烘培饼干。由于香料价格高昂，月桂焦糖饼干往往只在冬天出现，并且被作为礼物相互赠予。现在，在冬天互赠礼物的习俗依然在荷兰沿袭着，人们送给自己爱的人印有他们名字首字母的月桂焦糖饼干、巧克力，或者是一瓶冬季艾尔。
