梦想酿造 / 怪兽! 饕餮 白色大麦酒
Dream Brewing / Kaiju! Tao Tie IxPA

梦想酿造 / 怪兽! 饕餮 白色大麦酒

Dream Brewing / Kaiju! Tao Tie IxPA

产地: 中国
风格: 其它类型啤酒 大麦酒 - 其他
  • 酒精度: 9.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 34
  • 喝过: 159
  • 总体评分 85
    3.85 分
产地: 中国
风格: 其它类型啤酒 大麦酒 - 其他
  • 酒精度: 9.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

怪兽来袭,跟梦想酿造一起造作,带来一顿饕餮大餐!攒动的酒花香,一阵清冽的清新感袭来,入喉,那股纯真的酒花香侵袭了味蕾,极高的苦度在舌腔中扫过,干脆而有力。来得快,它消散得也快,引出一股甘美的清甜,苦甜得以平衡。酒精度接近于10,给人的感觉却丝滑而不明显,灼烧感也无迹可寻。

  • 苦(39)
  • 甜(38)
  • 中度酒体(32)
  • 适合进阶级(29)
  • 柑橘(28)
  • 麦香(22)
  • 深黄色(19)
  • 热带水果(18)
  • 清澈(18)
  • 松脂(16)

用户酒评 共 63 条评论

四蛋力

四蛋力 2018-10-14 22:31

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 酒精
  • 青草
  • 太妃糖
  • 松脂
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

深琥珀色酒液稍有浑浊,白色泡沫较少也不持久,香气是较收敛的草本花香和一丝松针味,酒花臭也有一点,入口浓烈的苦味和太妃糖,酒精味也较浓郁,中后段是酒花的苦涩,收口仍然较涩口,整体平衡感较弱,涩味和酒精两者的突出表现令人感觉像是家酿的水准

鑫阳

鑫阳 2018-10-14 14:23

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 麦香
  • 柑橘
  • 松脂
  • 清爽
  • 气泡感弱
  • 中度酒体
  • 灼烧感
  • 适合进阶级

开瓶是极度浓郁的柑橘味,喝起来没有单纯的ipa那么苦,融合了一些大麦酒的甜味

燃胡子

燃胡子 2018-10-14 13:51

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

喝前真以为是倍投酒花的麦酒,开瓶后原来就是ipa(似乎是3倍),炸裂的香气与9.8以上的酒精度近似平衡,新日期,相当的新鲜!品质很高!

Derrick

Derrick 2018-10-14 13:09

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

琥珀色酒体,泡沫不算丰富,而且消散很快。本以为买了一瓶大麦,拿到酒瓶,瓶身上也标了IPA,也许是新世界酒花放多了也具有IPA特色了吧。

开瓶香气比较足,很清晰的柑橘香气,入口沙口感比较明显,苦度迅速扫过整个口腔,后段有麦芽的甜味出现,整体苦度持续时间比较长,9.8的酒精度藏的还不错,没有特别让人不舒服的酒精刺激感。但是也缺乏传统大麦酒的麦芽香气和厚重。整体上的厚重我个人觉得得益于浓烈的苦值+酒精度数的衬托。

还不错的酒,不过想尝试传统大麦酒的朋友会失望。整体的表现也比较符合饕餮的贪婪和霸道。

苦工

苦工 2018-10-12 22:57

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 金色
  • 清澈
  • 木瓜
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 适合爷们

暗金清澈,木瓜焦糖味道,高甜高苦,却不失易饮,天气转凉喝一杯,挺舒服的

萌叔小南

萌叔小南 2018-10-12 20:23

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 橙色
  • 蜂蜜
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

因为怕吓到小盆友?
原本是“羊身人面、眼在腋下、虎齿人手”的贪婪怪物饕餮,在瓶身上被异化成蠢萌的“贪食龙”形象,还把自己尾巴咬掉了。我只能说,意思很到位。
饕餮的闻香爆炸,酒精感厚重,柑橘香显著,略带蜂蜜味,有点帝国IPA的架势,口感却十分爽脆,乙醇并没有想象中的凶残,入口瞬间还有甜腻的假象,但强烈的苦度只用了三秒就接管了味蕾。然而扫荡般地存在过后,又是干净的断后,我认为这种“快闪”还挺有趣。

雁行知

雁行知 2018-10-12 11:30

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 金色
  • 深黄色
  • 葡萄柚
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

深金色酒体,泡沫不持久。淡淡的热带水果气息。入口烧灼感明显,酒精掩饰一般,毕竟有着接近10度的酒精度。苦味度不错。中段麦香支撑有力,收口干净,淡淡水果味一直都有。对于喜欢重口的我来说,还是相当喜欢的。

Freence

Freence 2018-10-03 22:40

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 清澈
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 柑橘
  • 凤梨
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

苦度高,酒体中等,作为高麦汁浓度高酒精度的一款,酒花香气麦芽香气突出且多变,挺不错。杀口感中等,口感的后半段略显拖沓,并没有酝酿更好的回味,略可惜了些。

陆家嘴老司机

陆家嘴老司机 2018-10-01 23:53

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 清澈
  • 花香
  • 荔枝
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 平衡

饕餮白色大麦酒,梦想酿造的拳头产品啊!酒标设计非常有特点,怪!这就对了。酒色琥珀色清澈,泡沫多不太持久,但较为细腻。香气并不爆炸,前段为荔枝为主的热带水果,后面夹杂着不知名花香,香气不浓,但比很多美式ipa层次更为丰富。入口后让我很喜欢,杀口感倒是乏善可陈,但接下来的情况让我相当欣赏,首先让我感受到的是苦度不低啊,随之而来的第二感觉就是苦的对,因为这酒基很厚实,本身作为大麦酒级别,要是不够苦,根本盖不住它的麦芽甜,因为明显感受苦的身后是甜度,还好够苦,然后苦甜就一直在打架,伴随着厚实的酒体以及若隐若现的一点点酒精感,精酿的乐趣不就在于此吗?这酒花钱不多,但乐趣颇多,看点不少,虽然我不认为它是典型的大麦酒,可能更趋向于dipa,不管怎么样,酒好喝就行,分类啥的等白天清醒了再研究吧。

石头要爆炸

石头要爆炸 2018-09-30 15:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 清澈
  • 麦香
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

一言难尽,总体感觉还是过关,但是初时入口有较为强烈的酒精感。随后酒花苦感在整瓶评鉴过程中都比较突出,香气不明显。酒体比较丰富,是个优点,国产啤酒很少有比较饱满的酒体。柑橘味突出,整体来说还不错,清澈的口感,丰厚的酒体,配上酒精的烧灼感,配上饕餮的命名,可以给四分。(像是加强版的角头鲨60分钟,更苦更烈)

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