1968年，为了纪念著名的英国作家托马斯·哈迪（Thomas Hardy）逝世40周年，艾尔德里奇教皇酿酒厂创造了“Thomas Hardy's Ale”。于1968年创作的限量版大麦酒，编号和年份可保存多年（甚至超过25年，根据过去生产的人的说法）。这款传奇啤酒终于重新投入生产，并与世人分享一段英国历史。
到了1999年，由于生产成本过高，酿酒厂决定永久停止生产托马斯·哈代的麦芽酒。第二年，教皇埃尔德里奇酿酒厂关门 2003年奥汉伦时期，由于美国进口商乔治·撒克逊的坚持，托马斯·哈代的啤酒于2003年由奥汉伦酿酒厂生产，得以重生。 不幸的是，在2008年，一项新的禁令宣告了啤酒的消亡。 2012年，维奇亚托兄弟从撒克逊买了这个品牌和配方。这是一个新的、具有挑战性的冒险活动的开始：为期三年的研究、开发和投资，以复兴“托马斯哈迪艾尔”。最后，在2015年，这场赌博终于获得了回报！ 2015年，新的“Thomas Hardy's Ale”参与国际挑战并获得世界金奖。
2016年历史麦芽酒受第一个年份的启发，我们决定在橡木桶中陈酿少量“Thomas Hardy's Ale”的麦芽酒。这是一款极具历史色彩的麦芽酒，带有珍贵的干邑白兰地香味。琥珀色的大麦酒充满了红色的光泽。在香气上，直面而来的酒香强烈而复杂，有着糖渍和酒精浸泡的水果、干无花果、新鲜烟草和巧克力的气息，还有能够感受的到却融入其中的焦糖香气。在口感上，最初是令人难以置信的密度和柔软，丝滑而温暖，伴随着苦橙果酱、水果干和栗子蜂蜜的记忆。结尾提供了一种清爽、稍微尖锐的感觉，但仍然和谐平衡。它当然也可以存储在酒窖中随时间进化。
燃烧的手纸 2018-10-14 21:02
香
很英式大麦 这种类型 还是挺难得的 层次挺多。设计经典
四料方方土 2018-10-05 21:40
气味是很特别的麦汁味道，入口后浓浓的果脯香味，不像在喝啤酒，反而有米酒和黄酒的感觉。
shinlau 2018-09-28 16:17
对于大麦酒确实不太会欣赏，甜度较高，焦糖、烤面包的口感。酒体比较圆润。一个人喝一瓶感觉比较腻。
a力 2018-09-23 22:11
喝进去屁股烫烫起来，哈哈，我马上能判定这是好酒，马上补了一个17版的和一个过桶的。酒的泡沫没有，香味没有，也可以说不是啤酒了，像极了冰镇黄酒。只有麦芽与酵母味。喝完后后中留甘，与微酸、涩。如果收后能再干净一点就满分了。
elezhang 2018-09-15 08:07
这是我第一次喝大麦酒，以前从没有想象过大麦酒是什么味道，这瓶酒我买了好久，一直没有机会拿出来喝，昨天晚上刚好几个哥们聚会，果断拿出来，第一个开屏，酒体颜色类似深棕色，闻着香气浓郁，入口有一种蜂蜜的香甜，略微有一点苦味，总体来说入口柔和，回口甘甜，非常容易入口，不过对于我来说，最大的缺点也许就是太甜了，有点像喝蜂蜜水的感觉，这个我其实并不喜欢，还是更喜欢IPA的苦，干投酒花的香，不过偶尔换换口味也是很不错的。
可颂 2018-09-08 20:10
酒体适中，有很香的果脯香味，酒精味一点不少。
天津自酿啤酒协会老于 2018-08-29 15:50
这三瓶酒是一起品尝的。我对这款2016版本尤为注意。他是2017过桶版的基酒，也同时可以和2017普通款比较感受瓶内陈放效果。
除了英式大麦酒这个品类在这个系列身上展现出的相同点以外。我记录一下当时对这款酒和其他两款的不同。
和过桶版比较这款颜色上更淡，味道上更多了一点点陈化味道，丰富的面包麦芽风味。过桶版更复杂，多了一点果味。
和2017普通版相比，这款外观更清澈，味道更圆润，具有更明显的橘子酱味道。
尿常规 2018-08-07 19:31
比17版更甜而气泡感更低，哪个舒服见仁见智吧
Shiroiusagi 2018-07-27 15:45
观: 泡沫稀少，棕橙色酒体，混浊半透光
闻: 麦芽味、焦糖味、丝丝酒精味、淡烟熏、
饮: 轻度偏中酒体，气泡感弱，入口甜带微苦，麦芽味、橙皮味，接着丝丝果脯味和焦糖气息浮现，收口迅速且干净。回甘中弱不持久，焦糖味、麦芽味、威士忌气息留口
感: 像过了波本桶的感觉，喝不出11.7%的ABV，易饮性高，整体感受挺棒的一款酒。
夜待销 2018-07-26 19:19
活脱脱的全糖黄酒啊
，稍有点腻，气味有点冲，口感倒是挺柔和，酒精压得相当好，综合感受比分水岭的过桶大麦好多了，只是大麦这个类型真的比较挑人吧。