这款酒是与Brewed Food的Jensen Cummings合作酿造的，是为了2018布雷肯里奇Big Beers, Belgians and Barleywines节日而酿造。这款手工艾尔主要是在橡木桶中发酵。我们使用了皮尔森、蓝球和安可麦芽，并添加哈勒图白（Hallertau Blanc）和怀梅阿（Wai Mea）啤酒花，创造出一种独特而经典的法式窖藏啤酒。
之前一直把赛松和北法窖藏搞混，喝过这个，估计这辈子都不会混了
极端酸酸，酸味窜到后脑勺，酸梅，酸滞留口腔较长，太酸了！棕色，深红色，太棒了！酸啤里的明星重口味啊！帝国山楂啤酒！酸蓝莓干的滋味！
一入口就想到了勃艮第的口感，口感相当丰富，醋酸浓郁，山楂、酸梅味浓郁，木质的口感突出，后味较涩口，舒服……
歪木板 法式窖藏 浑浊琥珀色，泡沫足但不持久，初闻有一些红枣味道。略酸桶味十足，后味苦。没喝到皮革味[捂脸]
闻上去淡淡的红枣味，入口较空，香气有皮毛皮革的味道，后面有玉米的味道，背景有一股桶味，酸味也较淡，总觉得香气比较奇怪，味道也不是饱满
香味：焦糖 麦芽甜香 湿木料 皮革 乳酸 香气显得比较沉闷 桶味略突兀了 颜色和泡沫：浑浊琥珀色 泡沫较少且不持久 口感：入口酒体适中 乳酸和单宁味较显著 酸味和涩味融合的很生涩 口内回返的则是较重的湿木料和焦糖味 整体风味初始阶段尚可 但消散非常快 中段开始就已经非常的空洞了 也更为凸显了涩感 末端沉闷的焦糖味和生涩的桶味为主 收口酸 苦融合差 焦糖 湿木料 乳酸 单宁味留口 感受：桶味融合的不是很好 本身的风味也太空洞了
Yellow_Hedge 2019-11-02 18:38
之前一直把赛松和北法窖藏搞混，喝过这个，估计这辈子都不会混了
阿瑞大王 2019-01-03 00:03
极端酸酸，酸味窜到后脑勺，酸梅，酸滞留口腔较长，太酸了！棕色，深红色，太棒了！酸啤里的明星重口味啊！帝国山楂啤酒！酸蓝莓干的滋味！
Higanbana 2019-01-02 23:44
一入口就想到了勃艮第的口感，口感相当丰富，醋酸浓郁，山楂、酸梅味浓郁，木质的口感突出，后味较涩口，舒服……
醉磊 2018-09-11 18:16
歪木板 法式窖藏 浑浊琥珀色，泡沫足但不持久，初闻有一些红枣味道。略酸桶味十足，后味苦。没喝到皮革味[捂脸]
Jimmy冯 2018-08-10 23:32
闻上去淡淡的红枣味，入口较空，香气有皮毛皮革的味道，后面有玉米的味道，背景有一股桶味，酸味也较淡，总觉得香气比较奇怪，味道也不是饱满
KUMA君X 2018-08-10 19:56
香味：焦糖 麦芽甜香 湿木料 皮革 乳酸 香气显得比较沉闷 桶味略突兀了
颜色和泡沫：浑浊琥珀色 泡沫较少且不持久
口感：入口酒体适中 乳酸和单宁味较显著 酸味和涩味融合的很生涩 口内回返的则是较重的湿木料和焦糖味 整体风味初始阶段尚可 但消散非常快 中段开始就已经非常的空洞了 也更为凸显了涩感 末端沉闷的焦糖味和生涩的桶味为主 收口酸 苦融合差 焦糖 湿木料 乳酸 单宁味留口
感受：桶味融合的不是很好 本身的风味也太空洞了