Silhouette系列酸味IPA在酿造中使用了小麦原粒、燕麦麦芽和牛奶糖，并且投入了西楚（Citra）和马赛克（Mosaic）啤酒花粉末。这一款还另外添加了蜜桃，非常适合搭配早午餐享用。
This is a very common sour beer
水蜜桃气息，和奶糖，闻着好香啊，也中和了一下酸味，让酸度舒缓了些。但，依然是我喝过的最棒的酸啤酒之一。
品牌：哈德逊河谷/Hudson Valley 风格：酸IPA/Sour IPA 酒精度：5.1% 原麦汁浓度：12 °P 罐装日期：2019.07.09 饮用日期：2019.10.26 饮用温度：7 °C-10 °C 香气：开关罐即有非常明显的水蜜桃果香，浓郁扑鼻，能感觉出来是很正经的新鲜水果香气，而不是香精香料带来的甜腻感。但是也显得单调。啤酒花的香气也有，但是很不明显。而且，大家说闻起来有一点抹布的味道，还真的是，不过不影响第一印象。 外观：橙色浑浊的酒液，略暗一点，泡沫很薄，消散很快，而且基本没有挂杯。 风味：入口桃子味依旧明显，稍微带点奶油味，乳酸的味道也很明显。后段酸味凸显，但柔和自然又舒展，停留短，有点儿回甘；收口带点儿苦味；全程基本没有感受到啤酒花所带来的苦味和热带水果的味道。 口感：中等偏下的酒体，杀口感适中，略带涉感。 总体印象：非常“哈德逊河谷”的一款酒，IPA和酸之间非常好的结合，这并不是容易做到的，除了价格有点小贵，不然这是一款非常适饮的酒。
第三次喝酸，冰箱里放了一个多月吧。前两次都拉肚子了……今天搭配的炸鸡，所以显得不那么酸，室友喝了半罐，表示以后再也不喝酸的了，哈哈哈。不过桃子香真不错！
香气满分，甜桃，棒棒糖香味 酸中有涩就不喜欢，个人口味 回温后会好一点
总体印象：浓浓桃子味，个人不是很喜欢，可能因为不喜欢酸桃子吧 香气：浓浓桃子味，很浓郁，但也略显单调，略有酒花风味但很不明显 外观：浑浊深金色，泡沫较多但不持久，无挂杯 风味：酸度较强，桃子味反而不明显了，另有一些酒花苦还比较宜人，收口较干，酸味留口 口感：中等酒体，中等杀口感，酸啤常规涩 Aroma-9/12 Appearance-3/3 Flavor-15/20 Mouthfeel-4/5 Overall Impression-8/10 Total-40/50 饮用日期：2019.9.5 饮用温度：5℃ 风格：sour IPA 酒精度：5% 原麦汁浓度： 灌装日期：2019.7.9
哈德逊河谷喝的不多，剪影系列这也是第一罐，所以不妨碍我对她的喜欢。 开罐桃汁的香气十分充裕，没有一丁点香精香料的甜腻感。很正经的新鲜水果香，第一印象很好。 泡沫薄一点，散的也快，橙色酒体略显混浊。 酸度适中，有果糖和乳糖的甜，但没有过分的奶味，冰过来喝更像一杯桃子沙冰，酒花的苦被果香掩盖的特别迅速，层次感因为突出的桃子味还是很明显的，但十分融合。
JUN1z79CY 2019-12-26 16:39
This is a very common sour beer
阿瑞大王 2019-11-26 00:15
水蜜桃气息，和奶糖，闻着好香啊，也中和了一下酸味，让酸度舒缓了些。但，依然是我喝过的最棒的酸啤酒之一。
ChaosWang 2019-10-26 21:56
品牌：哈德逊河谷/Hudson Valley
风格：酸IPA/Sour IPA
酒精度：5.1%
原麦汁浓度：12 °P
罐装日期：2019.07.09
饮用日期：2019.10.26
饮用温度：7 °C-10 °C
香气：开关罐即有非常明显的水蜜桃果香，浓郁扑鼻，能感觉出来是很正经的新鲜水果香气，而不是香精香料带来的甜腻感。但是也显得单调。啤酒花的香气也有，但是很不明显。而且，大家说闻起来有一点抹布的味道，还真的是，不过不影响第一印象。
外观：橙色浑浊的酒液，略暗一点，泡沫很薄，消散很快，而且基本没有挂杯。
风味：入口桃子味依旧明显，稍微带点奶油味，乳酸的味道也很明显。后段酸味凸显，但柔和自然又舒展，停留短，有点儿回甘；收口带点儿苦味；全程基本没有感受到啤酒花所带来的苦味和热带水果的味道。
口感：中等偏下的酒体，杀口感适中，略带涉感。
总体印象：非常“哈德逊河谷”的一款酒，IPA和酸之间非常好的结合，这并不是容易做到的，除了价格有点小贵，不然这是一款非常适饮的酒。
绝代佳狼 2019-10-11 18:49
仔姜胖头鱼 2019-09-22 23:29
第三次喝酸，冰箱里放了一个多月吧。前两次都拉肚子了……今天搭配的炸鸡，所以显得不那么酸，室友喝了半罐，表示以后再也不喝酸的了，哈哈哈。不过桃子香真不错！
弓箭 2019-09-15 15:10
香气满分，甜桃，棒棒糖香味
酸中有涩就不喜欢，个人口味
回温后会好一点
核蛋Ow4V1n 2019-09-06 00:07
总体印象：浓浓桃子味，个人不是很喜欢，可能因为不喜欢酸桃子吧
香气：浓浓桃子味，很浓郁，但也略显单调，略有酒花风味但很不明显
外观：浑浊深金色，泡沫较多但不持久，无挂杯
风味：酸度较强，桃子味反而不明显了，另有一些酒花苦还比较宜人，收口较干，酸味留口
口感：中等酒体，中等杀口感，酸啤常规涩
Aroma-9/12
Appearance-3/3
Flavor-15/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-8/10
Total-40/50
饮用日期：2019.9.5
饮用温度：5℃
风格：sour IPA
酒精度：5%
原麦汁浓度：
灌装日期：2019.7.9
XXH 2019-09-03 22:02
病情稳定 2019-08-25 02:19
哈德逊河谷喝的不多，剪影系列这也是第一罐，所以不妨碍我对她的喜欢。
开罐桃汁的香气十分充裕，没有一丁点香精香料的甜腻感。很正经的新鲜水果香，第一印象很好。
泡沫薄一点，散的也快，橙色酒体略显混浊。
酸度适中，有果糖和乳糖的甜，但没有过分的奶味，冰过来喝更像一杯桃子沙冰，酒花的苦被果香掩盖的特别迅速，层次感因为突出的桃子味还是很明显的，但十分融合。
欧妮桑 2019-08-20 22:19