这是一款与狗毛酒厂合酿的酒款，是对狗毛酒厂一款最有名的啤酒的英式重现，Fred最初是为了纪念弗雷德·埃克哈特而酿造，他是一名居住在俄勒冈州波特兰市的精酿啤酒新闻记者。它使用芳香麦芽和黑麦麦芽酿造，并加入了多种来自世界各地的啤酒花。
倒出来几乎没泡沫但内部气泡多，香气淡，轻微金属和麦芽气味，入口较强杀口感伴随薄而酸的柑橘，然后厚度逐渐显露，有焦糖奶油葡萄干与烘烤麦芽的质感，中后段酒精感，一点木质的微涩（不难喝），倒是没感觉黑麦的辛辣。总体些许粘稠但又杀口，味道还行…唔，个人感觉有点微妙吧
塞壬与狗毛合酿的弗雷德在伦敦，英式大麦酒。 👀：清澈的琥珀色酒液，泡沫不多。 👃：成熟浆果，花香，麦芽，焦糖香气。 👅：入口麦汁和浆果味道明显，有些果脯蜜饯的味道，加上焦糖甜，收口舒适。 口感：酒体中等，杀口适中，酒度虽高，但酒精味不明显。 总体：生啤，要了一品脱，慢慢还是有感觉到11度的效果，小口喝挺舒服。
扎啤。泡沫不错，有花边。初闻，麦香。喝下甜，慢慢酒精和苦出现。
酒精感挺重，为了平衡甜度很高，然后其实并不易饮…酒多说胡话。整体感觉参考布什蓝瓶版，很腻又很烈。
柑橘果香呈现的不错，但是酒精味有点稍重。入口以后饱满的焦糖甜味还能尝到那种奶油感浆果的甜味，总体来说口感更加甜一点，果香和焦糖味道都很有意思。不过就是酒精度数稍微有点明显，而且后面越来越明显，喝起来还是有点压力的。这批塞壬的酒都很不错啊，可以说每个都有惊喜。
很清淡的柑橘、果脯气息，一点点麦芽和酒精气息，泡沫少不持久，入口酒体适中，杀口感弱，很清淡的焦糖麦芽甜味，然后中段是一种柑橘和浆果的酸甜，果香明显，酒精感压的不错，没有11度的感觉，一个人喝也没什么压力，温度上升后酒精感越来越明显了，总体还不错！
可以。。。。。。。。。.。。。。。。。
Raziel 2018-04-17 08:10
倒出来几乎没泡沫但内部气泡多，香气淡，轻微金属和麦芽气味，入口较强杀口感伴随薄而酸的柑橘，然后厚度逐渐显露，有焦糖奶油葡萄干与烘烤麦芽的质感，中后段酒精感，一点木质的微涩（不难喝），倒是没感觉黑麦的辛辣。总体些许粘稠但又杀口，味道还行…唔，个人感觉有点微妙吧
墨灵 2018-04-12 16:39
塞壬与狗毛合酿的弗雷德在伦敦，英式大麦酒。
👀：清澈的琥珀色酒液，泡沫不多。
👃：成熟浆果，花香，麦芽，焦糖香气。
👅：入口麦汁和浆果味道明显，有些果脯蜜饯的味道，加上焦糖甜，收口舒适。
口感：酒体中等，杀口适中，酒度虽高，但酒精味不明显。
总体：生啤，要了一品脱，慢慢还是有感觉到11度的效果，小口喝挺舒服。
TAP 2018-03-30 19:01
扎啤。泡沫不错，有花边。初闻，麦香。喝下甜，慢慢酒精和苦出现。
夜待销 2018-03-26 20:42
酒精感挺重，为了平衡甜度很高，然后其实并不易饮…酒多说胡话。整体感觉参考布什蓝瓶版，很腻又很烈。
EGG 2018-03-25 16:00
柑橘果香呈现的不错，但是酒精味有点稍重。入口以后饱满的焦糖甜味还能尝到那种奶油感浆果的甜味，总体来说口感更加甜一点，果香和焦糖味道都很有意思。不过就是酒精度数稍微有点明显，而且后面越来越明显，喝起来还是有点压力的。这批塞壬的酒都很不错啊，可以说每个都有惊喜。
白相人爷叔 2018-03-23 22:51
很清淡的柑橘、果脯气息，一点点麦芽和酒精气息，泡沫少不持久，入口酒体适中，杀口感弱，很清淡的焦糖麦芽甜味，然后中段是一种柑橘和浆果的酸甜，果香明显，酒精感压的不错，没有11度的感觉，一个人喝也没什么压力，温度上升后酒精感越来越明显了，总体还不错！
嘉然今天喝什么 2018-03-08 22:19
可以。。。。。。。。。.。。。。。。。