Vitis Noble的意思是贵族葡萄酒，是将酸小麦和金色艾尔混合，并同威拉米特谷生长的霞多丽葡萄一起，在橡木酒桶中熟化多达16个月得到的，也是最著名的”贵族“系列中的一款。这款西北风格的酸艾尔具有霞多丽葡萄的活力，而与法国橡木桶的接触及香瓜、苹果和热带水果的气息使它更加完美。
暗金色酒液，泡沫丰富，不持久，几乎没有泡沫停留；轻微乳酸、马厩、红酒、青梅、淡淡酯香；入口中等偏强的乳酸，并不锐利，没有粘滞感，带出野菌、木桶、葡萄味道，整个前中段酸味和野菌等风味非常契合，酸感能令口腔更好的感受其他风味而不是铺天盖地掩饰一切，葡萄、酸李子、野菌又点缀其中不至于落入单调，后段有微弱回酸，伴随较弱但易于辨析的酯类香气，收口留有微弱酸味；中等酒体，杀口感偏强；个人很喜欢这款。
外观：金黄色，浑浊酒体，泡沫丰富消散快，而且刚倒入杯中，气泡都溅出杯口了，很剧烈... 气味：葡萄酒香气扑鼻，李子苹果果香明显，淡淡的酵母菌味，很有层次感 味道：浓郁的葡萄酸甜，水果香甜，直到中后段酵母菌味才缓缓袭来，非常柔和，干净 口感：清爽，杀口感十足，酸爽有劲... 总体评价：标杆级过桶酸艾尔，融合葡萄酒的风味，各种果香味，特殊的酵母香甜，酸度也比较柔和，收口非常干净利落...
作为一名嗜酸爱好者这个酒真的是特别棒 瓶体简约大气，橡木瓶塞，开瓶时有欢快的“波~”声，升腾起一丝丝白烟 倒进酒杯，整体外观呈现微微带有气泡的漂亮的金黄色 香气有明显的野菌香气，以及柔和的酸味 喝下第一口，只能尝出酸，十分的酸，之后慢慢喝几口，可以尝出明显的柠檬酸，苹果酸，以及酸石榴和一丝丝杏仁的苦味 咽下酒体后在口腔里可以感受到明显过葡萄酒桶丹宁所带来的涩感。 回甘清冽会有青葡萄皮的香气以及提子的甜感，喝完之后我个人竟然还尝到了生普的香气。 整体看来虽然很酸，但在这个酸度上处理的却很圆滑。 如果在喝酒前对这瓶酸没有做好完全的心理建设，一口下去绝对能酸个跟头。这瓶酒在给我的感觉就好像一名成熟的中年，褪去了青年的锐气，逐渐变得内敛，但行事风格依旧果断，狠辣。 如果下次再有机会再碰到，肯定会回购
对于常刷酸的我来说~属于社交型哈哈 稍微有点甜了 2017有陈年潜力哦 2025也许能有惊喜哈哈
泡沫丰富，消散很快，酒体浅黄色透明，闻着是酸艾酒体和橡木桶味道，入口清爽甘冽，酸度适中的酸艾酒体，沙口感充足，回口酸度上升，醋感出现，但由于橡木桶桶陈味道的出现，平衡了过重的酸味，整体感觉还是很柔和，暖喉感明显，收口比较干净，一点点舌根酸粘感残留。总体感觉很不错，酸度适中，口感柔和，平衡感极佳的一款橡木桶酸艾，9.1%的酒精完全意识不到，品质非常高，非常出色，个人很喜欢。
4BBB 2021-10-04 22:06
暗金色酒液，泡沫丰富，不持久，几乎没有泡沫停留；轻微乳酸、马厩、红酒、青梅、淡淡酯香；入口中等偏强的乳酸，并不锐利，没有粘滞感，带出野菌、木桶、葡萄味道，整个前中段酸味和野菌等风味非常契合，酸感能令口腔更好的感受其他风味而不是铺天盖地掩饰一切，葡萄、酸李子、野菌又点缀其中不至于落入单调，后段有微弱回酸，伴随较弱但易于辨析的酯类香气，收口留有微弱酸味；中等酒体，杀口感偏强；个人很喜欢这款。
power_BB 2021-08-30 22:13
百科笑笑 2021-07-22 12:56
外观：金黄色，浑浊酒体，泡沫丰富消散快，而且刚倒入杯中，气泡都溅出杯口了，很剧烈...
气味：葡萄酒香气扑鼻，李子苹果果香明显，淡淡的酵母菌味，很有层次感
味道：浓郁的葡萄酸甜，水果香甜，直到中后段酵母菌味才缓缓袭来，非常柔和，干净
口感：清爽，杀口感十足，酸爽有劲...
总体评价：标杆级过桶酸艾尔，融合葡萄酒的风味，各种果香味，特殊的酵母香甜，酸度也比较柔和，收口非常干净利落...
善良可爱的小哲哥 2021-07-11 11:59
吴昂积温 2021-07-10 16:31
云苓 2021-05-30 23:21
作为一名嗜酸爱好者这个酒真的是特别棒
瓶体简约大气，橡木瓶塞，开瓶时有欢快的“波~”声，升腾起一丝丝白烟
倒进酒杯，整体外观呈现微微带有气泡的漂亮的金黄色
香气有明显的野菌香气，以及柔和的酸味
喝下第一口，只能尝出酸，十分的酸，之后慢慢喝几口，可以尝出明显的柠檬酸，苹果酸，以及酸石榴和一丝丝杏仁的苦味
咽下酒体后在口腔里可以感受到明显过葡萄酒桶丹宁所带来的涩感。
回甘清冽会有青葡萄皮的香气以及提子的甜感，喝完之后我个人竟然还尝到了生普的香气。
整体看来虽然很酸，但在这个酸度上处理的却很圆滑。
如果在喝酒前对这瓶酸没有做好完全的心理建设，一口下去绝对能酸个跟头。这瓶酒在给我的感觉就好像一名成熟的中年，褪去了青年的锐气，逐渐变得内敛，但行事风格依旧果断，狠辣。
如果下次再有机会再碰到，肯定会回购
也许超级未必英雄 2021-02-10 22:40
孙启政 2021-02-05 15:57
对于常刷酸的我来说~属于社交型哈哈 稍微有点甜了 2017有陈年潜力哦 2025也许能有惊喜哈哈
苗有健 2020-11-02 20:07
泡沫丰富，消散很快，酒体浅黄色透明，闻着是酸艾酒体和橡木桶味道，入口清爽甘冽，酸度适中的酸艾酒体，沙口感充足，回口酸度上升，醋感出现，但由于橡木桶桶陈味道的出现，平衡了过重的酸味，整体感觉还是很柔和，暖喉感明显，收口比较干净，一点点舌根酸粘感残留。总体感觉很不错，酸度适中，口感柔和，平衡感极佳的一款橡木桶酸艾，9.1%的酒精完全意识不到，品质非常高，非常出色，个人很喜欢。
Shadow韓 2020-10-26 07:28