受启发于在太西和长子口墓的考古发掘文物，可以追溯到大约在公元前1600~722的商代晚期/西周时期，这是“长”氏风格的现代再现。这是一种烈性的干草药版本，以大米或粟为基础的甜味低度啤酒。这并不是严格的单一风格还原，我们选择创造一种混合产物，因为现有的证据表明我们已经生产过诸多类型的啤酒，并且联邦政府认为过多的原料和风味用在同一款酒中，在目前的啤酒生产上是不合法的。出于独特的爱好，我们了解到有很多关于糖化模具的证据表明，中国对酒精饮料的生产有着独特贡献。
这款酒有着桃子和柠檬的味道，伴有茶、泡泡糖和清酒的芳香，随后呈现出水果、草药和花香特性。酒体较干且气泡丰富，温暖的酒精在口中迅速消散之后，留下花蜜、蜂蜜和香米的感觉。
林天然 2018-04-05 22:33
类似的酒喝过裸岛酒曲赛松，高大师贾湖，不得不说清明还是挺不错的。
在清明节特意开了，香味明显的米酒香，还带一些坚果和水果的香味。
味道入口顺滑，杀口感强，酵母味突出，微酸，甜处理得很好，不如裸岛那么直接，整体味道不丰富但是很稳定持久，在口腔中很舒服。
适合大口大口喝，就是不便宜。
ADHosea何二妮 2018-04-05 11:15
给他一百分怕他骄傲，淡黄色酒头，泡沫不持久，乳酸生津，收口干净利落。当晚最佳。
洛言 2017-12-31 17:57
米酒的香气，入口像赛松，清爽，层次一般
KingX 2017-12-31 14:41
一股大米味！有点野生酵母和香槟酵母混合的味道