磨栏风车 刃与石 美式烈性艾尔
De Molen Blade & Stone American Strong Ale

磨栏风车 刃与石 美式烈性艾尔

De Molen Blade & Stone American Strong Ale

产地: 荷兰
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 11.5%
  • 苦度(IBU): 24
  • 色卡: 3
  • 想喝: 9
  • 喝过: 58
  • 总体评分 78
    3.75 分
产地: 荷兰
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 11.5%
  • 苦度(IBU): 24
  • 色卡: 3

啤酒简介

虽然这是一款酒精度很高的啤酒,但是它的适饮性仍然非常之高。干过伴随着辛辣和苦味会给你带来特别的体验,啤酒花的香气充斥着你的嗅觉和味觉,但并不会觉得突兀,入喉之后你还可以感觉到一些暖意。

  • 棕色(11)
  • 甜(11)
  • 适合进阶级(10)
  • 苦(10)
  • 重度酒体(7)
  • 气泡感弱(6)
  • 泡沫少(6)
  • 麦香(5)
  • 焦糖(5)
  • 中度酒体(5)

用户酒评 共 19 条评论

233圆大团

233圆大团 2018-05-19 13:35

    • 香气: 3
    • 味道: 2
    • 外观: 4
    • 感受: 2.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 轻度酒体
  • 不推荐

先甜后苦,不喜欢━Σ(゚Д゚|||)━

何以解呦

何以解呦 2018-05-01 18:40

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 红色
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

酒体稍浑浊,红棕色,质感好,作为一款11.5度的烈性ale, 酒花香气突出,酒精味隐藏的不错,适合我这种重口味爱好者!

-posion

-posion 2018-04-23 23:26

    • 香气: 2
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 酒精
  • 消毒水
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 辛辣
  • 适合进阶级

香:酒花的香气为主还有着神奇的消毒水味???
观:刚倒入杯中泡沫很丰富也还算持久,还能保持一阵子,酒体是很漂亮的红棕色。
味:入口辛辣,酒精的味道很明显,苦味倒是没有辛辣感强烈,喝着到没有闻起来那股子奇怪的味道。中后段有着麦香的回味。
喝起来不是很舒适,闻着的味道严重影响了我喝着的感受,我还换了新杯子倒了点瓶中酒,闻起来的那消毒水味真是酒本身的味道,这点就很不推荐了。酒本身的烈度也不低,喝着压力也较大,综合来看依旧不推荐尝试。

跟着我有肉吃

跟着我有肉吃 2018-02-25 12:28

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 棕色
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

第一次尝试这种烈性艾尔 果脯味 麦芽香为主 入口太甜了 有点接受不了 酒体厚重加上较高的酒精度 不太适合大口dun

牟宵

牟宵 2018-01-26 20:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 酒精
  • 焦糖
  • 松脂
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合发烧级

观:棕色的酒体,泡沫少但持续时间很长,倒酒入杯酒很浑浊,粘稠,看上去就不好惹
闻:开瓶后先深深闻了一下,酒花香浓郁,焦糖味也很有特点,甚至能闻出苦味,倒酒入杯后,酒花香散退。
品:入口后有灼烧感,然后是酒花香夹杂着焦糖味,几口下去身体已经发热,回甘有杏的味道。
总体评价:很帝磨栏的一款酒,虽然标志换了但味道仍然是那么浓郁,非常喜欢的一款酒,适合慢慢品味

范特西

范特西 2018-01-26 14:22

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 坚果
  • 辛香料
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 灼烧感
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

风车厂很少翻车,好酒。烈性酒果然挺爽,可能是个人重口吧。这酒很厚重,层次回温之后比较明显。在喉头的燃烧感也很过瘾的。不吹不黑,重口挑中这个酒能喝的满足。颜色深棕色,泡沫细腻持久。挂杯美翻天呀,这种烈性艾尔也是初次尝试。整体感觉良好,看来确实是酱油厂的爱好者。不适合dun温度不适合太低,入门喝有点压力大。进阶没问题,不失为一款好酒。

Niubliu

Niubliu 2018-01-19 21:02

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 奶油
  • 葡萄柚
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

喜欢 美式风格尽显
感觉就是桔柚味的比利时深艾
红棕色的酒体 泡沫不多也不持久
闻 橘子 葡萄柚 占主导 后面是一点奶油味和果脯味 甜美而不腻人
入口 杀口感很弱 先是橘子味 很好喝,后面葡萄柚味,之后苦味凸显,而且持续很久,很久,回甘都是苦味,混着甜美的糖味,酒精味并不突出
美式感觉好亲切又有劲头

KUMA君X

KUMA君X 2018-01-09 21:20

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 荔枝
  • 药草
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

香味:麦芽糖 柑橘 葡萄柚 荔枝 果脯 奶油 香气甜润圆滑 没有浓烈的酒精感且酒花带来的水果香气也没有被盖住
颜色和泡沫:不透光深红棕色 泡沫稀少不持久
口感:入口酒体中偏厚 没有过分的糖浆感 甜味融合了麦芽和果脯的甜 葡萄柚和橘皮味也很容易觅得 较很多美烈而言非常的易饮和爽口 酒精感控制的也很不错 但是中段开始有很重的柚子皮的苦浮现 同时口内整体风味衰退也较快 中段时口内残存的麦芽果脯以及少许柑橘香气完全抑制不住苦感 甚至有几分涩感 至末端苦涩感稍稍减退 舌上有少许的涩和辛辣感 口内香气逐渐以烤面包 麦芽 荔枝 葡萄柚味为主 收口甜中微涩 荔枝 果脯 麦芽糖味留口
感受:相对于其风格和酒精度而言 易饮性和酒花风味的融合做的不错 但是整体风味的过渡和衔接有很大的毛病

TonyStark

TonyStark 2017-12-28 10:39

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 辛香料
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 辛辣
  • 适合进阶级

这款美式烈性艾尔有点不习惯,带有一点甜味和辣椒的后味,辣味不浓重。

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