磨栏风车 刃与石 美式烈性艾尔
De Molen Blade & Stone American Strong Ale

磨栏风车 刃与石 美式烈性艾尔

De Molen Blade & Stone American Strong Ale

产地: 荷兰
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 11.5%
  • 苦度(IBU): 24
  • 色卡: 3
  • 想喝: 9
  • 喝过: 58
  • 总体评分 78
    3.75 分
产地: 荷兰
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 11.5%
  • 苦度(IBU): 24
  • 色卡: 3

啤酒简介

虽然这是一款酒精度很高的啤酒,但是它的适饮性仍然非常之高。干过伴随着辛辣和苦味会给你带来特别的体验,啤酒花的香气充斥着你的嗅觉和味觉,但并不会觉得突兀,入喉之后你还可以感觉到一些暖意。

  • 棕色(11)
  • 甜(11)
  • 适合进阶级(10)
  • 苦(10)
  • 重度酒体(7)
  • 气泡感弱(6)
  • 泡沫少(6)
  • 麦香(5)
  • 焦糖(5)
  • 中度酒体(5)

用户酒评 共 19 条评论

LS仙人

LS仙人 2023-10-09 12:42

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5

疯狂小艾尔

疯狂小艾尔 2023-07-03 10:37

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

小酒花VWv3Uz

小酒花VWv3Uz 2020-04-03 21:22

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

好香,反复闻。微苦,泡沫不多,沙口感不强,

庚午

庚午 2019-07-18 19:48

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 红色
  • 葡萄干
  • 荔枝
  • 蜂蜜
  • 焦糖
  • 麦香
  • 柑橘
  • 松脂
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合发烧级
  • 平衡

外观:深红棕色不透明酒体,酒头米黄泡沫适中。
香气:焦糖麦香柑橘荔枝淡淡松脂,几乎没有酒精体现。
口味:入口酒体偏重,杀口很弱,突出的焦糖麦芽柑橘荔枝,甜度确实挺高,但是不腻,中段淡淡苦味缓慢释放,与焦糖带来的高甜达到了一种平衡,末尾甜度有所减退,苦味稍稍提升,但并不苦涩,收口甜润,焦糖橘皮微苦留口。
感受:风味异常平衡的一款美式烈艾,苦甜酒花香气做的极其到位,alc11.5%??不存在的,酒精完全无体现。如此好喝的美式烈艾,给我来一打哈哈哈。

潘峰0xyoQb

潘峰0xyoQb 2019-06-05 09:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

苦度不高,但口感还是偏苦,酒精度适合,入门级纯种男人可尝试,口感有点像美丽与无情

二狗子

二狗子 2019-03-14 13:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 清澈
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 麦香
  • 坚果
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合爷们

撸串局,金链大哥带来的酒,本来坐在烧烤档门口的,突然一阵寒风,要下雨了,我们赶紧挪到店里的一张台子上,聊着一些轻松的话题,基本是收局酒了,罐装日期:2017年10月11,泡沫丰富持久,酒体清澈呈深黄浅棕色,香气浓郁稳定持久,以麦汁香甜、烤面包、坚果、焦糖为主,酒体中等,入口顺滑,入口滋味略甜,微苦,后段有一丝丝酒精感,相对重口的一款酒,但挺容易喝的,不会很抗拒的一款酒,我挺喜欢这款酒的。酒评仅供个人娱乐!

爱丽盆特

爱丽盆特 2019-03-12 19:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 肉味
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

入口毫无酒精感,咽下才有一股暖意,口感极好,回温后层次丰富,风车果然从不让人失望

Cris

Cris 2018-12-04 18:21

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力

憨八龟

憨八龟 2018-06-12 01:38

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 红色
  • 橙色
  • 药草
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 辛辣
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

刃与石让我想起来乐威的剑隐于石。当然仅限于名字。最近喝了太多烈性艾尔和三倍ipa,这款的奇特之处在于开瓶香气与普通ipa相似,倒出来以后的深色酒液和后续的浓烈药草香气还是表露了身份。泡沫非常充盈持久。
入口苦度还可以接受,不是特别甜,酒体比较重,酒精感还好,但还是有些辛辣。收口发酸,不算干净。品饮温度比较低,所以后段酒精也算隐藏的还行。整体没有特别出彩的地方。

xingzhen

xingzhen 2018-05-27 14:25

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 麦香
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

stronger than i expected

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