使用两种不同的烟熏麦芽;班贝克的果木烟熏麦芽和泥煤烟熏麦芽。在这基础之上又添加了来自我们中国的正山小种红茶,再为该琥珀啤酒添加一层别样的烟熏风味。该酒的酿造灵感来自于酿酒师的一次沥青矿厂的参观,回到酒厂之后就想把他的感受呈现在一款新酒上,于是就有了Bière Ambrée au Tarry Suchong。
观:宝石红至棕红色澄清酒体,泡沫丰富但不太持久 闻:麦芽糖,葡萄干,烟熏感,草木干香,泥土,酵母臭,酯香 尝:酒体清爽,沙口适中,酒精感弱,喝起来并不如气味那般甜,反而比较中性偏干。麦芽糖浆、葡萄干的甜美,随后的烟熏味和泥土感,收口醇厚感。酒体清爽却不水 感:有颜值有水平的酒,易饮
开瓶是淡淡的烟熏味,酒体呈深棕色,泡沫细腻丰富。入口是太妃糖的香甜带着直冲鼻腔的泥煤味,接着是淡淡的苦味携着特殊的红茶气味在口腔扩散开来。个人感觉是非常棒的一款烟熏艾尔。
酒名翻译的蝙蝠农舍艾尔太不点携酒名了。这明明是款很不错的烟熏艾尔。 外观:红棕色 泡沫少 香气:茶 主要还是烟熏 类似于橡木桶烤焦的味道。 味道:茶 还是茶 口感比较顺滑 比较偏甜。烟熏能感受到,但是不是很突出。很不错的红茶烟熏艾尔。 推荐去尝试一下。
棕红酒体,泡沫丰富消散快,烟熏味明显,微苦,没有茶的味道,没喝明白
添加茶叶,一半泥煤麦芽一般烟熏麦芽,并且添加正山小种呢?好奇怪好罕见的搭配,说实话我是没有办法拒绝尝试这样一款酒的。 香气:一点泥煤烟熏,深沉的茶香。 颜色:红琥珀色,浑浊,气泡持久。 味道:很难适应与描述的味道。清凉,草本,甜中带苦的茶,琥珀深色艾尔,烟熏有点,但泥煤喝不出来,真的。还是不大适应
淡淡的烟熏味,还有香料味儿和麦芽的甜味儿,一口不太适应,慢慢喝还是蛮有味道的。
闻香基本没什么味道,烟熏其实没有介绍说得那么浓重,酒体中度,偏清爽型,确实有明显的红茶味,无回甘,总体不俗。
可以说是这一批酒,最喜欢的一款的。 轻微的烟熏,有种德式烟熏啤酒的味道,但是又不是那么重,点到为止,把控的刚刚好。 红茶味道,轻微的涩口,不多也不少,不是气若游丝,而是若隐若现。好像是有的,但又被焦糖似乎掩盖住了,又似乎表现出来了。 很不错,很有趣的一款作品。别具一格,茶的味道,跟窖藏,烟熏相得益彰
mythril 2019-08-22 01:37
七点 2019-08-14 23:07
观:宝石红至棕红色澄清酒体,泡沫丰富但不太持久
闻:麦芽糖,葡萄干,烟熏感,草木干香,泥土,酵母臭,酯香
尝:酒体清爽,沙口适中,酒精感弱,喝起来并不如气味那般甜,反而比较中性偏干。麦芽糖浆、葡萄干的甜美,随后的烟熏味和泥土感,收口醇厚感。酒体清爽却不水
感:有颜值有水平的酒,易饮
小酒花tvQgMd 2019-08-12 13:03
燕教授 2019-08-05 14:37
开瓶是淡淡的烟熏味,酒体呈深棕色,泡沫细腻丰富。入口是太妃糖的香甜带着直冲鼻腔的泥煤味,接着是淡淡的苦味携着特殊的红茶气味在口腔扩散开来。个人感觉是非常棒的一款烟熏艾尔。
MerovingianS 2019-07-21 06:11
酒名翻译的蝙蝠农舍艾尔太不点携酒名了。这明明是款很不错的烟熏艾尔。
外观:红棕色 泡沫少
香气:茶 主要还是烟熏 类似于橡木桶烤焦的味道。
味道:茶 还是茶 口感比较顺滑 比较偏甜。烟熏能感受到,但是不是很突出。很不错的红茶烟熏艾尔。
推荐去尝试一下。
该用户已剁手 2019-07-17 23:04
棕红酒体,泡沫丰富消散快,烟熏味明显,微苦,没有茶的味道,没喝明白
Cowboy 2019-06-02 23:43
添加茶叶,一半泥煤麦芽一般烟熏麦芽,并且添加正山小种呢?好奇怪好罕见的搭配,说实话我是没有办法拒绝尝试这样一款酒的。
香气:一点泥煤烟熏,深沉的茶香。
颜色:红琥珀色,浑浊,气泡持久。
味道:很难适应与描述的味道。清凉,草本,甜中带苦的茶,琥珀深色艾尔,烟熏有点,但泥煤喝不出来,真的。还是不大适应
该昵称已被人类使用 2019-06-02 21:52
淡淡的烟熏味,还有香料味儿和麦芽的甜味儿,一口不太适应,慢慢喝还是蛮有味道的。
Paperman 2019-05-24 20:21
闻香基本没什么味道,烟熏其实没有介绍说得那么浓重,酒体中度,偏清爽型,确实有明显的红茶味,无回甘,总体不俗。
XX朵朵XXX 2019-05-23 22:01
可以说是这一批酒,最喜欢的一款的。
轻微的烟熏,有种德式烟熏啤酒的味道,但是又不是那么重,点到为止,把控的刚刚好。
红茶味道,轻微的涩口,不多也不少,不是气若游丝,而是若隐若现。好像是有的,但又被焦糖似乎掩盖住了,又似乎表现出来了。
很不错,很有趣的一款作品。别具一格,茶的味道,跟窖藏,烟熏相得益彰