Poterie是法语中陶器的意思，它是作为我们8周年的纪念款诞生的。 和其他纪念款啤酒一样，他依然是在英式老艾尔的基础上进行变化。使用我们独有的酵母进行发酵，随后又用索莱拉法（Solera）进行混合。 这意味著每年的酒都被混合其中，并与第二年的自己融合在一起，随著岁月的流逝产生了更复杂的变化和深度。这么做的结果就是它拥有了太妃糖、焦糖、黑色浆果、香草以及橡木的复杂风味，它在地窖中存在了数十年，是如此的优雅。
哎，类似风格挑战过很多次，都失败了。
棕色酒液，酵母絮状沉淀多。泡沫深色，细腻，少且不持久。香气上来就是浓烈的酒精气息，酒精气息之下有咖啡巧克力味道，一些果脯味，温度升高后香气更复杂。入口后强烈的酒精感，酒精热烈直接，橡木桶和波本味明显，回口出现咖啡和黑巧克力味道，焦糖甜味，比较冲的酒精入口感，烧灼感，入口困难压力大；但进入中段，口腔体会完全不一样了，酒体香味变得异常丰富复杂，香草、果脯、坚果味道逐渐出现，淡淡的麦芽焦苦，更为浓郁的咖啡烘培和黑巧味道伴着波本的热烈，丰富香味充满口腔和鼻腔，酒精味道变得柔和并不明显了，后段香气更为丰富。酒体重度，杀口适中，收口偏甜，回味以咖啡、焦糖、巧克力味道为主，回味持久。总体感觉酒体浑厚扎实，口感浓糯，入口高酒精度的口感在过程中逐渐变得柔和圆润，香味也变得更加复杂，富有冲击力的味觉体验令人折服。如果陈放两年，酒精没这么浓烈，口感可能会更柔和丰富。
也许是偏见 不过真的太奇怪了 一打开就是股浓浓拒我千里的不知是酸醋、黄酒、还是干红葡萄酒的味道 喝下去百味陈杂 非常奇怪的味道…喝了大半瓶后感受稍微好转 开始有太妃糖的甜 总之是一瓶非常重口味的我也没受住的重口味……
逆光人王言 2020-04-12 23:27
哎，类似风格挑战过很多次，都失败了。
江南 2018-07-04 14:28
棕色酒液，酵母絮状沉淀多。泡沫深色，细腻，少且不持久。香气上来就是浓烈的酒精气息，酒精气息之下有咖啡巧克力味道，一些果脯味，温度升高后香气更复杂。入口后强烈的酒精感，酒精热烈直接，橡木桶和波本味明显，回口出现咖啡和黑巧克力味道，焦糖甜味，比较冲的酒精入口感，烧灼感，入口困难压力大；但进入中段，口腔体会完全不一样了，酒体香味变得异常丰富复杂，香草、果脯、坚果味道逐渐出现，淡淡的麦芽焦苦，更为浓郁的咖啡烘培和黑巧味道伴着波本的热烈，丰富香味充满口腔和鼻腔，酒精味道变得柔和并不明显了，后段香气更为丰富。酒体重度，杀口适中，收口偏甜，回味以咖啡、焦糖、巧克力味道为主，回味持久。总体感觉酒体浑厚扎实，口感浓糯，入口高酒精度的口感在过程中逐渐变得柔和圆润，香味也变得更加复杂，富有冲击力的味觉体验令人折服。如果陈放两年，酒精没这么浓烈，口感可能会更柔和丰富。
AIX 2017-12-18 17:23
也许是偏见 不过真的太奇怪了 一打开就是股浓浓拒我千里的不知是酸醋、黄酒、还是干红葡萄酒的味道 喝下去百味陈杂 非常奇怪的味道…喝了大半瓶后感受稍微好转 开始有太妃糖的甜 总之是一瓶非常重口味的我也没受住的重口味……