越后皮尔森由三种优质麦芽发酵而成,与捷克萨兹酒花混合后,使得原来的皮尔森酒花具有优良的香气和宜人的苦味。酿造商已研制这种捷克风格的皮尔森啤酒有15年之久,现在它已成为越后酿造厂的旗舰酒。这款皮尔森啤酒赢得了澳大利亚国际啤酒大赛的铜牌,以及2009年在比利时举行的世界报评选中获得银牌。