奥文 西格玛 酸艾尔
Alvinne Sigma Sour Ale

奥文 西格玛 酸艾尔

Alvinne Sigma Sour Ale

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 49
  • 喝过: 400
  • 总体评分 82
    3.81 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

这是一款法兰德斯酸艾尔,具有帝国法兰德斯棕色艾尔的风格,使用了我们自培的Morpheus野菌酵母发酵,是Barrel Aged Cuvée Freddy的基酒。它酸甜平衡,味道甜美,酸啤酒入门者的绝佳选择!

  • 醋酸(40)
  • 棕色(34)
  • 中度酒体(34)
  • 话梅(24)
  • 适合进阶级(21)
  • 甜(15)
  • 乳酸(15)
  • 泡沫不持久(15)
  • 红酒(14)
  • 适合入门级(13)

用户酒评 共 105 条评论

KUMA君X

KUMA君X 2019-04-03 15:17

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 醋酸
  • 葡萄干
  • 话梅
  • 黑胡椒
  • 樱桃
  • 黑莓
  • 雪莉酒
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 辛辣
  • 适合进阶级

香味:乌梅 雪利酒 湿木 李子 红酒醋 酸橙 温度上来之后酸味会缓和很多 焦糖和轻微烘烤味浮现
颜色和泡沫:深棕黑色 泡沫不持久
口感:入口酒体适中 酸味较为尖锐 略显醋酸感 不过持续时间不算很久 之后会被乌梅和李子的甜味所替代 不过酸味带来的粘腻感持续时间会比较久 中段会有一些单宁涩感浮现夹杂一定的辛辣感 口内回返红酒醋和轻微的雪莉酒味道 整体的风味趋于圆润 但残留的酸涩感还是比较扎眼 末端有轻微金属味出现 收口酸 红酒醋 李子 雪利酒味留口
感受:相较于风格而言有些用力过猛了

跟酒走

跟酒走 2019-03-24 07:22

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

该用户已剁手

该用户已剁手 2017-12-21 22:17

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 浑浊
  • 酒精
  • 乳酸
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 适合入门级

棕色酒体,泡沫偏少,开盖后能闻到甜味和酒精味,入口较酸,能感到酒精味,但是比较易饮,入口顺滑,比较特别,饮后杯底能看到酵母

糖包

糖包 2017-09-21 17:24

  • 棕色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 死前必喝

小酒花75n2eM

小酒花75n2eM 2017-09-06 01:11

  • 浅黄色
  • 泡沫丰富
  • 杀口感适中
  • 平衡

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