问山麦酒 烈性艾尔
Wen Shan Strong Ale

问山麦酒 烈性艾尔

Wen Shan Strong Ale

产地: 中国
风格: 比利时啤酒 比利时金色烈性艾尔
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 25
  • 喝过: 364
  • 总体评分 58
    3.36 分
产地: 中国
风格: 比利时啤酒 比利时金色烈性艾尔
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

问山麦酒烈性艾尔是一款比利时风格的艾尔啤酒,原麦汁浓度16°P,酒精度7.0°,金橘色酒体平衡顺滑,独具特色的修道院酵母带来的复杂果香与麦香、花香融为一体,香气怡人,是一款优雅而个性十足的艾尔啤酒。这款风格独特的烈性艾尔苦味适中,四季皆宜,配餐的选择非常广泛,尤其适合搭配三文鱼、鸡肉、奶酪等的菜肴,餐后与甜品搭配也非常适合。

  • 中度酒体(68)
  • 甜(54)
  • 麦香(50)
  • 适合入门级(39)
  • 泡沫不持久(35)
  • 棕色(32)
  • 浑浊(30)
  • 深黄色(29)
  • 气泡感适中(28)
  • 泡沫丰富(27)

用户酒评 共 159 条评论

Kiven_Wang

Kiven_Wang 2018-12-01 14:06

    • 香气: 1.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 4
    • 感受: 2
  • 泡沫少
  • 红色
  • 焦糖
  • 气泡感弱
  • 灼烧感
  • 不推荐

酒体呈现深红色,泡沫少并且散的很快,有股涩的味道,喝下去也不顺滑,因为是列性小麦,酒精度较高,有些后劲

DrunkMario

DrunkMario 2018-11-22 21:50

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 红色
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 焦糖
  • 香蕉
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 灼烧感

棕红色酒体,浑浊度中等,泡沫偏少,消散速度快,稳定后几乎无留存,挂壁稀疏而浅薄

香气淡雅,麦芽,香蕉,果脯,焦糖

酒体中等,沙口感适中,麦香很浓郁,酒精味7度来说还算隐藏得好,但后段喉咙处酒精的甜辣感比较明显,酒体对于比烈来说薄了,整体偏易饮。甜度略高,特别在收口凸显。没记忆点,实在留不下太多印象的一款

鬼神子云

鬼神子云 2018-11-21 20:48

    • 香气: 2
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 平衡

这个瓶子非常好看,挺有风骨的。开瓶能闻到很浓烈的酒精味,泡沫很多,不过散的也快。咖啡色的泡沫与深琥珀色的酒体挺漂亮的。入口出乎想象的顺滑,杀口感弱,初尝时酒花味明显、之后是浓郁的麦香,层次感很好,余味有一点点甘甜。喝完后会觉得身体暖洋洋的,非常舒服。

老楊

老楊 2018-10-22 23:32

    • 香气: 1
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

酒精味闻着太冲,差评,味道也不如小麦博克

Sheven

Sheven 2018-08-27 15:18

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 橙色
  • 蜂蜜
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 葡萄干
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 适合进阶级

外观:黄色酒体泡沫比较丰富,一指半左右。色度感觉要比金色艾尔深一些。
香气:饼干、焦糖面包、酵母、果脯、脂香,闻起来麦芽的香气质感还是有不错的层次的风味
入口:焦糖麦芽支撑带来一焦糖面包的味觉体验,修道院酵母发酵带来了果脯和葡萄干味道。果类脂香明显。确实有些三料特点不过没有三料酒体厚重。中段麦芽风味抢占水果类风味并提高了苦度表现。稍有点涩。酒精感在后段比较突出。葡萄干焦糖面包味道留口
水准内吧。但喝完后没啥太多记忆点

皮老虎

皮老虎 2018-08-12 23:10

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 清澈
  • 焦糖
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中

棕色酒体泡沫少,气味较少,入口居然有酒花香,酒精感也控制的好,比想象中要好喝。

AnepiiLPSGD

AnepiiLPSGD 2018-08-07 00:37

    • 香气: 2
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 2.5
  • 棕色
  • 烤面包
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合入门级

在超市没注意看,买到了日期不是很新鲜的酒,这点自己下次要注意,国产精酿还是应该喝到很新鲜的。
说说感受,开瓶没有明显气味,倒入杯中,琥珀色略混浊,颜色很漂亮,中等量泡沫,消退的很快。
入口主要是麦香,轻微烘焙的味道,一丝丝很容易忽略掉的果香。酒精的味道很淡,这点我喜欢。沙口感很轻,舌头上薄薄一层但是很密实的感觉。
总体来说感觉一般,让我想起来了教士黑,然而还不如教士。
最后要吐槽一下点评输入框,小米MIX2S,打字键盘经常弹不出来,抓狂,程序员赶紧调整一下吧!

LQS

LQS 2018-07-11 23:52

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 适合进阶级

biscione

biscione 2018-06-28 19:30

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

金橘色酒体,平很顺滑,麦香中混合着热带水果的香气。国产啤酒的诚意之作!

acetylcoa

acetylcoa 2018-06-21 20:26

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 李子
  • 麦香
  • 蜂蜜
  • 丁香
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

闻香:丁香,蜂蜜,李子,一点焦糖。
口感:沙口感强,酒体中等。
味道:穿帮了。。还是小麦bock的感觉,丁香味太浓郁了,完全掩盖了酵母辛香。
外观:较浓的橙黄色,泡沫中等,持久度一般。
总评:仍旧是小麦色的感觉,跟比利时关系不大,闻香分高完全是确实还挺好闻的

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