问山麦酒烈性艾尔是一款比利时风格的艾尔啤酒，原麦汁浓度16°P，酒精度7.0°，金橘色酒体平衡顺滑，独具特色的修道院酵母带来的复杂果香与麦香、花香融为一体，香气怡人，是一款优雅而个性十足的艾尔啤酒。这款风格独特的烈性艾尔苦味适中，四季皆宜，配餐的选择非常广泛，尤其适合搭配三文鱼、鸡肉、奶酪等的菜肴，餐后与甜品搭配也非常适合。
感谢酒花评测酒，外观设计无比喜欢，典雅中国风，简单不装逼。金色酒体，泡沫较多不算持久，闻起来有麦香酯香与稍稍酒精味道，喝起来没有酒精味了稍稍甜，总体一般般吧，感觉比喝过的几款问山稍差些
有着小麦的酸感，喝起来没什么特别的风味，体验很一般，不会考虑回购。随然是赠饮，这只是我个人的感觉，可能跟别人不一样
高浓度，酒精感重，麦芽香很喜欢，说好的7麦，我很抱歉，前提工作没有做好，我去再买6瓶来重新上一个评测，香味很浓，我是问到了铁腥味还是实际上他是高浓度酒精味（老毛病了在工业啤酒厂上班什么都是铁腥味），写到这里居然后劲上来了，多喝几瓶会不会倒下啊 ，我喜欢他酒花的味道，是我想跟老朋友分享的啤酒，后味很干净，离我想象中的精酿还有距离吧，难道是带工的问题？写的过程中一直在感受，问山我想再来一瓶！
开瓶倒酒，举杯闻香:淡淡的花香与麦香，香的内敛，不突出。酒呈金色有点浑浊，很漂亮，泡沫不多也不持久。入口感觉先是麦香夹着甜味，然后有点淡淡的苦味，不重。整体感觉:甜有余而香不足，也许这就是比利时艾尔的风格?这酒与秦老师自酿的一款比利时金艾很像，但没有金艾好喝。
香气不重，酒体漂亮，入口麦芽味较重，略有酒精感，值得一尝
素描绘画的酒标简约但不简单，浓浓的中国风。酒体呈褐色，略显混浊，香气四溢，果香味很明显。泡沫少不持久，杀口感适中，味道层次明显但有些单一。不过瑕不掩瑜，挺好喝的
刚刚收到冰好就开瓶了。倒入杯中之后没有扑鼻的香气，细细品闻才嗅出了一股麦芽香，泡沫较少。刚入口，沙口感中等，一股甜甜的像蜂蜜一样的感觉在舌尖。这股蜂蜜甜带来的还有酒体的顺滑感。艾尔里这种感觉我见到的不是太多。后续引用时，麦芽的香气和甜度是最大的特色
首先要说的是酒标设计。以未名湖为背景。不知创作者和北京大学有何渊源。看得出，从纸张的选择、设计和印刷都下了番功夫。而且整体效果不错。 香气:果香和面包的香气。 泡沫:泡沫丰富，细腻，持久。有挂杯。 颜色:暗金色酒体，半浑浊。 味道:热带水果味。刚入口时是沙口感和甜味，然后酒精味和苦味慢慢显现。 总体感受:还不错的一款酒。可以明显感觉到酒精度不低。
琥珀色的清澈酒体，泡沫不多也不持久，香料和花香为主，酒体适中，沙口感弱，麦香和比利时酵母味道占据主导，甜味较重，回味干净利落，些微酒精感，易饮，舒服。 酒标大赞，典雅中国风，字体漂亮凸起，质感十足。
香气：淡，麦香，水果香气 口感：有些许酒精感，酒体有些凝厚，有回味 外观：泡沫感还不错，有挂杯 总体感觉一般，如果能把那丝酒精感掩住就好了，在国产精酿算上可以的了
一个俗人 2017-09-30 20:09
感谢酒花评测酒，外观设计无比喜欢，典雅中国风，简单不装逼。金色酒体，泡沫较多不算持久，闻起来有麦香酯香与稍稍酒精味道，喝起来没有酒精味了稍稍甜，总体一般般吧，感觉比喝过的几款问山稍差些
孟什维克 2017-09-30 18:21
有着小麦的酸感，喝起来没什么特别的风味，体验很一般，不会考虑回购。随然是赠饮，这只是我个人的感觉，可能跟别人不一样
Ilovebaby 2017-09-30 17:55
高浓度，酒精感重，麦芽香很喜欢，说好的7麦，我很抱歉，前提工作没有做好，我去再买6瓶来重新上一个评测，香味很浓，我是问到了铁腥味还是实际上他是高浓度酒精味（老毛病了在工业啤酒厂上班什么都是铁腥味），写到这里居然后劲上来了，多喝几瓶会不会倒下啊 ，我喜欢他酒花的味道，是我想跟老朋友分享的啤酒，后味很干净，离我想象中的精酿还有距离吧，难道是带工的问题？写的过程中一直在感受，问山我想再来一瓶！
老金 2017-09-30 15:43
开瓶倒酒，举杯闻香:淡淡的花香与麦香，香的内敛，不突出。酒呈金色有点浑浊，很漂亮，泡沫不多也不持久。入口感觉先是麦香夹着甜味，然后有点淡淡的苦味，不重。整体感觉:甜有余而香不足，也许这就是比利时艾尔的风格?这酒与秦老师自酿的一款比利时金艾很像，但没有金艾好喝。
妙手暖呼呼 2017-09-30 13:41
香气不重，酒体漂亮，入口麦芽味较重，略有酒精感，值得一尝
老酒枪 2017-09-30 13:38
素描绘画的酒标简约但不简单，浓浓的中国风。酒体呈褐色，略显混浊，香气四溢，果香味很明显。泡沫少不持久，杀口感适中，味道层次明显但有些单一。不过瑕不掩瑜，挺好喝的
Weisisi 2017-09-30 13:16
刚刚收到冰好就开瓶了。倒入杯中之后没有扑鼻的香气，细细品闻才嗅出了一股麦芽香，泡沫较少。刚入口，沙口感中等，一股甜甜的像蜂蜜一样的感觉在舌尖。这股蜂蜜甜带来的还有酒体的顺滑感。艾尔里这种感觉我见到的不是太多。后续引用时，麦芽的香气和甜度是最大的特色
50mm 2017-09-29 22:38
首先要说的是酒标设计。以未名湖为背景。不知创作者和北京大学有何渊源。看得出，从纸张的选择、设计和印刷都下了番功夫。而且整体效果不错。
香气:果香和面包的香气。
泡沫:泡沫丰富，细腻，持久。有挂杯。
颜色:暗金色酒体，半浑浊。
味道:热带水果味。刚入口时是沙口感和甜味，然后酒精味和苦味慢慢显现。
总体感受:还不错的一款酒。可以明显感觉到酒精度不低。
陈鸭鸭 2017-09-29 21:52
琥珀色的清澈酒体，泡沫不多也不持久，香料和花香为主，酒体适中，沙口感弱，麦香和比利时酵母味道占据主导，甜味较重，回味干净利落，些微酒精感，易饮，舒服。
酒标大赞，典雅中国风，字体漂亮凸起，质感十足。
john0DIEPq 2017-09-29 21:13
香气：淡，麦香，水果香气
口感：有些许酒精感，酒体有些凝厚，有回味
外观：泡沫感还不错，有挂杯
总体感觉一般，如果能把那丝酒精感掩住就好了，在国产精酿算上可以的了