问山麦酒烈性艾尔是一款比利时风格的艾尔啤酒，原麦汁浓度16°P，酒精度7.0°，金橘色酒体平衡顺滑，独具特色的修道院酵母带来的复杂果香与麦香、花香融为一体，香气怡人，是一款优雅而个性十足的艾尔啤酒。这款风格独特的烈性艾尔苦味适中，四季皆宜，配餐的选择非常广泛，尤其适合搭配三文鱼、鸡肉、奶酪等的菜肴，餐后与甜品搭配也非常适合。
首先感谢问山创始人何总赠酒，有缘结识了何总和这款酒的酿酒师、foam lab的创始人阿律。 就说说酒吧，问山出的基本都是麦香味儿浓郁的酒，这款也不例外，比利时风味的烈性艾尔，2017中国精酿大赛双料冠军，有这层光环加持，让人在开瓶前也有了很高的期待。 香气不算很浓，但是麦香与酯香缭绕，很怡人。 抿一口，焦糖香和麦香轮流席卷你的舌苔和味蕾。期间有些许花香和热带水果香，主要是小麦啤酒的那种酵母味儿（不过看了配方似乎没有用小麦麦芽），主角还是麦香，酒精感有，我觉得压得还可以，不像一些比利时风格那么凶那么冲，收口略微有一些苦，但是很干净，苦味并不持久。之后口腔内遗留浓重而明显的谷物的味道，余韵长久而丰满。喝完后感觉整个人都很温暖，从喉咙一路暖到胃里，再流到全身，冬天喝，很合适。 总体而言是一款很不错的烈性艾尔，说是烈，我觉得更多的还是突出醇厚，与问山的一贯基调很搭。喜欢，可以作为口粮酒。 和问山的另一款小麦博克对比，我觉得这次甜度控制得更好，因此平衡感提高了。好酒。
来自超市的国产比利时金色烈性艾尔。算得上是一款口粮酒，整体味道还可以。 酒体呈琥珀色，观感饱满。泡沫产生量中等偏少，很细腻，消散很快，挂杯极少。 果脯焦糖打底的香气，杏子、麦芽、香蕉、花卉、蜂蜜香气相互缠绕，融合感佳，但整体强度一般。 中度酒体，杀口感适中。升温后显出一定的酒精感。 入口偏甜，主要是果脯蜜饯的甘甜，能分辨出烘焙麦芽、李子、香蕉的味道，苦味由轻及重，也有淡淡的酸味。后段依旧延续了之前的果脯香，在末尾增加了些许花卉的感觉。回口是丰满的麦芽、李子味道。残糖稍高。 以甜为主，苦味存在感不算太强，增味的强度弥补了品尝时的单调感。易饮性上还不错。
红棕色不透明酒体，几乎没有泡沫。闻香香蕉味。入口微酸很是以为，然后很甜，中段麦香突出，收口微苦。酵母味很浓。很棒的比利时烈性艾尔。
我承认我是被这包装吸引了，以我的酒量一瓶小马鬼之后再来一瓶烈直接微醺，这就够了！
问山烈性艾尔，开罐是最惊艳的，闻香特别香，特别想凛冬将至的博克小麦的香气，喝起来的话，麦芽，酵母酒花都偏寡淡，整体偏甜，酒精压制不好
琥珀色酒体，泡沫丰富不持久，焦香麦香味浓郁，酒精感藏的很好，入口醇厚，适合男生喝。
看了看包装上说有热带水果的香气，说实话，我没喝出什么特别的香味，只是觉得酒体的确相对浓厚一些，有点世涛的感觉（没喝过多少世涛，纯逼逼）
一瓶圈粉 是我喜欢的味道 麦汁度刚好 口感很棒 香气浓郁
倪韬 2017-12-15 21:45
首先感谢问山创始人何总赠酒，有缘结识了何总和这款酒的酿酒师、foam lab的创始人阿律。
就说说酒吧，问山出的基本都是麦香味儿浓郁的酒，这款也不例外，比利时风味的烈性艾尔，2017中国精酿大赛双料冠军，有这层光环加持，让人在开瓶前也有了很高的期待。
香气不算很浓，但是麦香与酯香缭绕，很怡人。
抿一口，焦糖香和麦香轮流席卷你的舌苔和味蕾。期间有些许花香和热带水果香，主要是小麦啤酒的那种酵母味儿（不过看了配方似乎没有用小麦麦芽），主角还是麦香，酒精感有，我觉得压得还可以，不像一些比利时风格那么凶那么冲，收口略微有一些苦，但是很干净，苦味并不持久。之后口腔内遗留浓重而明显的谷物的味道，余韵长久而丰满。喝完后感觉整个人都很温暖，从喉咙一路暖到胃里，再流到全身，冬天喝，很合适。
总体而言是一款很不错的烈性艾尔，说是烈，我觉得更多的还是突出醇厚，与问山的一贯基调很搭。喜欢，可以作为口粮酒。
和问山的另一款小麦博克对比，我觉得这次甜度控制得更好，因此平衡感提高了。好酒。
BeerK 2023-04-19 10:23
无敌饼干爸 2022-07-13 09:25
来自超市的国产比利时金色烈性艾尔。算得上是一款口粮酒，整体味道还可以。
酒体呈琥珀色，观感饱满。泡沫产生量中等偏少，很细腻，消散很快，挂杯极少。
果脯焦糖打底的香气，杏子、麦芽、香蕉、花卉、蜂蜜香气相互缠绕，融合感佳，但整体强度一般。
中度酒体，杀口感适中。升温后显出一定的酒精感。
入口偏甜，主要是果脯蜜饯的甘甜，能分辨出烘焙麦芽、李子、香蕉的味道，苦味由轻及重，也有淡淡的酸味。后段依旧延续了之前的果脯香，在末尾增加了些许花卉的感觉。回口是丰满的麦芽、李子味道。残糖稍高。
以甜为主，苦味存在感不算太强，增味的强度弥补了品尝时的单调感。易饮性上还不错。
雁行知 2021-11-27 13:18
红棕色不透明酒体，几乎没有泡沫。闻香香蕉味。入口微酸很是以为，然后很甜，中段麦香突出，收口微苦。酵母味很浓。很棒的比利时烈性艾尔。
于乃麟 2021-03-13 22:11
我承认我是被这包装吸引了，以我的酒量一瓶小马鬼之后再来一瓶烈直接微醺，这就够了！
魏大雄 2021-02-10 20:51
问山烈性艾尔，开罐是最惊艳的，闻香特别香，特别想凛冬将至的博克小麦的香气，喝起来的话，麦芽，酵母酒花都偏寡淡，整体偏甜，酒精压制不好
蓝十字 2021-01-10 14:56
琥珀色酒体，泡沫丰富不持久，焦香麦香味浓郁，酒精感藏的很好，入口醇厚，适合男生喝。
人质领袖 2020-10-26 12:12
小酒花YsLLeA 2020-07-08 12:48
看了看包装上说有热带水果的香气，说实话，我没喝出什么特别的香味，只是觉得酒体的确相对浓厚一些，有点世涛的感觉（没喝过多少世涛，纯逼逼）
Kosam23 2020-06-17 21:29
一瓶圈粉
是我喜欢的味道 麦汁度刚好 口感很棒 香气浓郁