这款酒筹备于2015年底，当时我们是想要试试能做到多酸。我们制定了一个相当庞大的配方，其中包括有新鲜的波本桶和红酒桶，一层一层地叠加酸味。丹宁的感觉和酸度都达到了我们的预期，十分完美。
红棕色较清澈外观，泡沫少，香气里桶香味很明显，入口葡萄李子杨梅酸，中段有些丹宁的酸涩感但不难喝，尾段风味强度减弱，些许木质和果酸，余味里的果酸拉长，总体风味有过桶的饱满但轻快不腻，“酸艾”的清爽多于“过桶”的沉重感，能把桶味做得如此轻盈感觉很难得，既适合畅饮也适合慢品，价格还不贵，算是罗登巴赫2012的清爽版了，性价比很高
酸艾尔，后段有点苦，轻丹宁感。
塞壬迷幻，闻起来不美丽，入口太不一般。酸爽的很。甜度包裹了酸度，酸度又包裹着苦度，层次分明感觉丰富。这是一款适合发烧友喝的酒。回味无穷
一款很牛b的酸，奶油和果酸非常棒，很喜欢的酸啤
香味完全由桶味主导，入口酸度适中，酸、甜、桶依层次体现，喜欢。
一股子橡木桶味 夹杂着酸气，感觉应该再陈放些时期日 ，入口酸甜味舒服
过威士忌桶的酸啤，奶油和酸果酱的味道，牛x的不行
酸，突然出现的桶味，然后是甜。喜欢！牛x
酸度很喜欢，第一次喝酸度啤酒，感觉很奇妙
有一股淡淡的波本桶气息，有奶油味，闻着感觉很重，泡沫少不持久，入口酸甜，有波本的气味，有奶油感，！比较易饮，酸甜适中，好喝！
Raziel 2017-11-14 23:43
红棕色较清澈外观，泡沫少，香气里桶香味很明显，入口葡萄李子杨梅酸，中段有些丹宁的酸涩感但不难喝，尾段风味强度减弱，些许木质和果酸，余味里的果酸拉长，总体风味有过桶的饱满但轻快不腻，“酸艾”的清爽多于“过桶”的沉重感，能把桶味做得如此轻盈感觉很难得，既适合畅饮也适合慢品，价格还不贵，算是罗登巴赫2012的清爽版了，性价比很高
Kennnn 2017-11-10 00:35
酸艾尔，后段有点苦，轻丹宁感。
达瓦朗姆 2017-10-21 22:43
塞壬迷幻，闻起来不美丽，入口太不一般。酸爽的很。甜度包裹了酸度，酸度又包裹着苦度，层次分明感觉丰富。这是一款适合发烧友喝的酒。回味无穷
Andson 2017-10-18 22:09
一款很牛b的酸，奶油和果酸非常棒，很喜欢的酸啤
lonnnnng 2017-09-17 18:17
香味完全由桶味主导，入口酸度适中，酸、甜、桶依层次体现，喜欢。
黑黝黝的怪蜀黍 2017-09-03 21:06
一股子橡木桶味 夹杂着酸气，感觉应该再陈放些时期日 ，入口酸甜味舒服
RagingxBull 2017-08-12 21:09
过威士忌桶的酸啤，奶油和酸果酱的味道，牛x的不行
岳嵩Ben 2017-08-09 21:22
酸，突然出现的桶味，然后是甜。喜欢！牛x
Speranza 2017-07-27 20:40
酸度很喜欢，第一次喝酸度啤酒，感觉很奇妙
白相人爷叔 2017-07-21 22:12
有一股淡淡的波本桶气息，有奶油味，闻着感觉很重，泡沫少不持久，入口酸甜，有波本的气味，有奶油感，！比较易饮，酸甜适中，好喝！