这款三泉酿造的兰比克经过短暂一年的酿造，真正做到了百分百纯自然发酵，优雅的风味与香槟热情的特点融合，正像阿尔芒和盖斯顿一如既往的激情。
2019/11罐装 3是印刷在瓶子上的，喜欢这种印字的玻璃瓶。开瓶温度10左右，轻拔软木塞，能感受瓶内有一定的推力，柔和的开瓶声。 入杯金色稍不透明酒体，很像金苹果汁。酒沫丰富，不持久。到酒时把瓶底的沉淀倒入了一些，第一口喝到明显的铁锈味，几口之后，铁锈味消散。刚开瓶时入口，酸味突出，其它风味几乎被酸味压制，没有醋酸那么尖锐，稍柔和，但酸度不低，属本人能承受的高位。醒酒一会儿，温度回升，入口酸度有所下降，酸李子，酸青苹果，野菌都能明显体现，有一定的水果甜味出现，淡淡的马厩味，几乎没有乳酸的腐臭。喜欢酸味的，这时候算是平衡易饮，不能吃酸的，还是酸味主导，不易下咽。 3泉的这种酸度是怎么做到的满分的，难道所有人都能接受这种味道？还有，这香气是怎么给到5分的，它也没有多少香气吗。
3泉的阿尔芒，开瓶很香，腐味不明显，喝起来感觉酸度不高，适饮
香气是青提、李子和脆桃，随后较少量的谷仓味铺开，将几缕麦芽的生面团酸感升腾起来。 入口酸感激烈，酵母感极其强势。水果们很快收敛，更多的谷物酸感大肆洋溢，酸面团和碱水结充沛，而后更富层次的酸味激昂，马厩等强烈的风味组并不明晰，而谷仓、酸面团与酸面包更加剧烈。后段粗犷的水果愈发铺开，酵母味表达出酸种面团、植物和大量植物，草木与败果的独特味道满溢齿颊。 整体风味足够复杂并整洁，酸感纵深极强， 不过延展性并不理想。
这款贵兹感觉还相对年轻，很清新，我个人偏好桃杏等酯香更浓郁的风格，但仍然是很棒的酒。也留了一瓶，明年再喝看看效果 再喝，因为和zenne y对比，仍会说ag是相对年轻的，但确实成熟的。颇有点around30的轻熟女感觉
19/20第7批次。温度7.4，酒精度6.9，装瓶4年一个月。 酸味和funky的侵略性大幅弱化，陈腐味几乎没有。喝起来很干，几乎没怎么有甜味儿了，核果酸和苦都是很微弱的范畴。最深的感受是像不加糖老式爆米花那样热乎乎的烤玉米味， 温暖强劲简直是刚出炉的爆米花。漱口依然有些丹宁，回味儿酸和funky也很恬淡。 总体比老贵兹更优雅，爆米花味儿挺奇特。
喝酒艺术家 2024-06-04 20:35
2019/11罐装
3是印刷在瓶子上的，喜欢这种印字的玻璃瓶。开瓶温度10左右，轻拔软木塞，能感受瓶内有一定的推力，柔和的开瓶声。
入杯金色稍不透明酒体，很像金苹果汁。酒沫丰富，不持久。到酒时把瓶底的沉淀倒入了一些，第一口喝到明显的铁锈味，几口之后，铁锈味消散。刚开瓶时入口，酸味突出，其它风味几乎被酸味压制，没有醋酸那么尖锐，稍柔和，但酸度不低，属本人能承受的高位。醒酒一会儿，温度回升，入口酸度有所下降，酸李子，酸青苹果，野菌都能明显体现，有一定的水果甜味出现，淡淡的马厩味，几乎没有乳酸的腐臭。喜欢酸味的，这时候算是平衡易饮，不能吃酸的，还是酸味主导，不易下咽。
3泉的这种酸度是怎么做到的满分的，难道所有人都能接受这种味道？还有，这香气是怎么给到5分的，它也没有多少香气吗。
欢愉RHVmWu 2024-04-14 19:45
老井 2024-02-29 00:28
黎明之前 2024-02-22 10:23
3泉的阿尔芒
，开瓶很香，腐味不明显，喝起来感觉酸度不高，适饮
Vistopia 2024-01-16 20:15
imgole 2024-01-12 14:05
香气是青提、李子和脆桃，随后较少量的谷仓味铺开，将几缕麦芽的生面团酸感升腾起来。
入口酸感激烈，酵母感极其强势。水果们很快收敛，更多的谷物酸感大肆洋溢，酸面团和碱水结充沛，而后更富层次的酸味激昂，马厩等强烈的风味组并不明晰，而谷仓、酸面团与酸面包更加剧烈。后段粗犷的水果愈发铺开，酵母味表达出酸种面团、植物和大量植物，草木与败果的独特味道满溢齿颊。
整体风味足够复杂并整洁，酸感纵深极强， 不过延展性并不理想。
天津自酿啤酒协会老于 2024-01-03 16:48
这款贵兹感觉还相对年轻，很清新，我个人偏好桃杏等酯香更浓郁的风格，但仍然是很棒的酒。也留了一瓶，明年再喝看看效果
再喝，因为和zenne y对比，仍会说ag是相对年轻的，但确实成熟的。颇有点around30的轻熟女感觉
扬扬c 2024-01-02 19:59
19/20第7批次。温度7.4，酒精度6.9，装瓶4年一个月。
酸味和funky的侵略性大幅弱化，陈腐味几乎没有。喝起来很干，几乎没怎么有甜味儿了，核果酸和苦都是很微弱的范畴。最深的感受是像不加糖老式爆米花那样热乎乎的烤玉米味， 温暖强劲简直是刚出炉的爆米花。漱口依然有些丹宁，回味儿酸和funky也很恬淡。
总体比老贵兹更优雅，爆米花味儿挺奇特。
鉄雨 2024-01-01 02:12
WymanHops 2023-10-24 21:48