十一周年！我想这证明我们老了，写于“明尼苏达酿造年”。 我们酿造这款酒是为了纪念双面人雅努斯，以比利时四料这种100%麦芽风格的啤酒来展望未来。简而言之，十一周年这款酒是一个承上启下地位。
开喝之前其实是抱着抗拒的态度，毕竟大热天的，要喝这么重口的，确实有点压力山大。 不过开瓶之后印象立即急转直下，尽管倒杯之后仍然是熟悉的酱油色，但是并没有过分粘稠的感受，泡沫升腾也很平缓，细腻绵密，视觉效果很享受。 香气的主体主要为焦糖、咖啡和香草，柔和不刺激，深吸一口，余香里淡淡的酒精气息，完全颠覆了我印象中的比利时四料，反而像是一款比利时常规艾尔。 入口惊艳的发现竟然没有酱油味，取而代之的是及其柔和的香草和果木芳香，中段是焦糖的甜香，后段稍稍带点温润的苦甜，收口微热，但是舒适度极高，这样的感受几乎找不到任何雷同的品尝记忆，就是独一无二的口感，优雅随和，颠倒众生。 虽然米国人做他国酒向来讨巧，但是把比利时四料作得如此天衣无缝，也算是酒民的福利了。
像烈性棕色艾尔，不像标准的四料，口味里面略带酸，有香料味，酒精度较高，很罕见的酒。
沉寂航线 2017-07-25 17:06
开喝之前其实是抱着抗拒的态度，毕竟大热天的，要喝这么重口的，确实有点压力山大。
不过开瓶之后印象立即急转直下，尽管倒杯之后仍然是熟悉的酱油色，但是并没有过分粘稠的感受，泡沫升腾也很平缓，细腻绵密，视觉效果很享受。
香气的主体主要为焦糖、咖啡和香草，柔和不刺激，深吸一口，余香里淡淡的酒精气息，完全颠覆了我印象中的比利时四料，反而像是一款比利时常规艾尔。
入口惊艳的发现竟然没有酱油味，取而代之的是及其柔和的香草和果木芳香，中段是焦糖的甜香，后段稍稍带点温润的苦甜，收口微热，但是舒适度极高，这样的感受几乎找不到任何雷同的品尝记忆，就是独一无二的口感，优雅随和，颠倒众生。
虽然米国人做他国酒向来讨巧，但是把比利时四料作得如此天衣无缝，也算是酒民的福利了。
沈恺 2017-08-08 17:17
像烈性棕色艾尔，不像标准的四料，口味里面略带酸，有香料味，酒精度较高，很罕见的酒。